Besee kook - mõned maitsvad retseptid

Besee on mitte ainult maitsev, kuid mitte väga toitev roog. Korralikult keedetud besee kena crunches ja sulab suus. Mitte iga naine saab süüa kooki "beseetooted", et see osutus maitsev ja õhuline. Selleks peate rangelt järgima retsept.

Kook besee ja kreemja

Tainas:

• Kaks tassi jahu;
• taimeõli;
• keefiri 200 g;
• 50 g suhkrut;
• munakollast 4 tk;
• Vanilliini 10 g;
• Soda 1 tund. L.

Sest besee:

• 4 valk;
• 5 g vanilliini;
• tass suhkrut;
• soola;
• pähklid - klaasi.

Sest koor:

• klaasist 33% kreem;
• Bank of kondenspiim.

Suhe siirup:

• 100 g vett;
• moosi või suhkrut maitse.

decor:

• Plaat valge ja tume šokolaad.

Ettevalmistus:

Võtke 4 muna, eraldage valged alates munakollased ja koht külmkapis. In munakollased lisada suhkur ja vanill - piits kuni paks vaht. Siis lisades sooda jogurt ja kalla vahustatud mass munakollasest, taimeõli, lisage aeglaselt jahu ühtlase konsistentsi (nagu pannkoogid). Tainas valatakse pärgament ja küpseta umbes 20 minutit 175 kraadi perioodiliselt kontrollida, et tainas ei põlenud. Tainas peaks olema mitu korda suurenenud; kui kook on kuldpruun - tõmmata ja lase jahtuda, siis lõika kaheks. Otsa vasakul polster.

Järgmine ja kõige olulisem samm - ettevalmistamise besee. Cake "beseetooted" on maitsev, kui sa tead, ja jääda üks reegel - Jahutatud valged vahustatud ilma suhkruta esialgu, kuid järk-järgult podsypaya tuhksuhkur - ainult sel juhul, paks vaht. On pärgamentpaberi panna pähklid pannakse peal valgu mass ja küpseta tund aega 100 kraadi. Juba mõnda aega on meil lastakse jahtuda ahjus. Et valmistada siirup lisatavaid ummistuse veega ja lase keema, kui siirup on jahtunud immutada neid koogid andmaks mahlasus.

Järgmine valmistada koor. Põhimõtteliselt koor võib valmistada kas - isegi vanillikaste või koor. Aga sel juhul on meil kook "beseetooted" on koore ja kondenspiima, need kaks toodet on hea piits segisti. Viimane otsustav samm - teket kooki. Alumine kook määrib koor, millele järgneb besee ja pähklid; nii et kõik asendusliikme shortcakes ülemine kook heldelt mustamine kreemjas mass. Ühtlaselt jaotada kreemi perimeetril serva ja puista riivsaia kooki. Cake ribadeks lõigatud ja levitada pinnal kook malelauamustriga räbal šokolaad - vaheldumisi valge ja must.

besee kook

Koostis:

• pakk võid;
• tass suhkrut;
• soola;
• 10 g vanilliini;.
• 10 gr. küpsetuspulbrit;
• munakollast 5 tk;
• kolm valku;
• tassi jahu;
• pool tassi piima;
• 10 g sidrunimahla;
• 50 g mandel;.
• 300 g äravoolu;
• kreemi 33% - klaasist;
• želatiinivabad 10 g;.
• sidruni;
• viinamarjamahla 500 g;.
• klaasi punast veini;
• pulber pakett puding.

Ettevalmistus:

Sega või, vanilje, sool ja suhkur. Hoolikalt haamriga munakollased, seejärel lisage jahu, küpsetuspulber ja sooja piima. Tainas jagada kaheks osaks, esimene kook küpsetada ahjus 175 kraadi juures 20 minutit. Teiseks leviku küpsetusplaadile, top - vahustatud munavalged sidrunimahla ja suhkru, puista mandlid ja küpsetada seatud pool tundi samal temperatuuril. Küpsetuskreem: ploom lõigatud, eemaldage pit, valada viinamarjamahla ja puista suhkrut maitse - keedetakse 3 minutit.

Saadud mass leviku kohta esimene kook. Želatiin leotada vees. Pulber puding mix veega (50 g). Veini viinamarja mahl, suhkur ja sidrunikoor, keema, järk-järgult lisada pulber. Valmis želatiini sekkuda see mass ning seejärel vesivannil mitu minutit. Jahutatud koor kombineerida vahukoor, see mass mustamine ploom, näha peal teine kook besee ja chill. Olles proovinud vähemalt korra just selline kook besee, saate kokk seda kogu aeg, rõõmu ise ja kodus!