Avokaado: kuidas süüa ja kuidas valida

Vaatamata sellele, et see eksootiliste puuviljade ei kasva meie kliima, see on ammu teada, Venemaal. Aga paljud inimesed ei tea midagi tema kasutamise või tema ebatavaline maitse või kuidas seda kasutada. Olgem arutada avokaado - kuidas süüa, kuidas valida ostes ja rohkem.

Kasu avokaado

See on üks kõige kasulikum puu, nii et paljudes riikides on kantud nimekirja põhitoiduainete. See vajab palju inimkeha ainete (vitamiinid A, E, B). Sisu kaaliumi, mis parandab aju tööd, avokaado anda "edumaa" isegi banaan. Vili on rohkesti tervislikke rasvu, nad aitavad alandada vere kolesteroolitaset ning aitab kaasa nõuetekohaseks toimimiseks südames. Avokaadod on maitsev, ja hoolimata sellest, et see on kõrge kütteväärtus, sageli valitud dieet. Kosmeetika kasutada oma noorendava ja taaselustada ilu omadused.

Kuidas valida avokaado

Mis see on, me arutada veidi hiljem. Nüüd räägime natuke millistel alustel oma õigust valida mitte osta ebaküpsed või vastupidi, üleküpsenud puuviljade (see võib olla põhjus pettumust oma maitse). Küpsusest saab määrata, võttes puu oma käsi ja pigistades. Kui see on pehme, nii küps, väga raske - vastupidi. Ideaalne toidu - vetruv, kergelt prominaetsya kui vajutada. Välimus avokaado (selle värvus ja kuju) räägib ainult kuulumise teatud klassi. Nad erinevad oluliselt üksteisest välimuselt: roheline, must, sfääriline, pirni kuju. Küpseid vilju lõigata lihtsalt, on mahlane viljaliha kollane, rohekas servale lähemale. Kui avokaado ei ole veel jõudnud tingimust, siis saab panna pimedas, kuivas kohas, pakitud ajalehes, nii et see on suurepärane "dospeet".

Kuidas süüa avokaadod

Ja siin jõuame põhiküsimus avokaado - kuidas see sööb. See puu - tõesti maitsev ja aromaatne delikatess, mida saab kasutada koosseisus keeruline nõud ja sõltumatult, mis annab seda garneering liha või kala. Lihased määriti leiva või krõbe röstsai, saad suurepärase võileiva.

Otsustamine, kuidas kokk avokaadod, sest see tähendab, et puu tuleb puhastada. Seda tehakse väga lihtsalt. Lõika see terava noaga, kui vajutad luu, keerake lihtsalt pooleks vastupidises suunas, ja neid on lihtne üksteisest eraldi. Eemalda luu. Kergelt skoor koor, libisemise nuga ja tõmmake. Kui te ei kasuta puu tervikuna, siis võib hoida külmkapis mõnda aega: nii kaua, kui see on luu, puu jääb värske.

Ettevalmistus roogasid avokaadod ei ole tavaliselt aeganõudev, sest see on suurepärane looduse kunstiteos on kõige sagedamini tarbitakse nende töötlemata kujul ja termiliselt töödeldud - mis on saavutatud hoida kasulik omadused ja maitse. Seal on palju retsepte avokaado. Nagu see on - küsimus, mis ei tohiks olla raske. Ma jagan üks mu lemmik liiki kiire suupisted - "Avokaado täidisega krevette." Lõika puu, eemaldage seemned, eemaldage nahad. Täida süvendisse jäänud luu, valmis keedetud krevetid. Vala kaste, "Thousand Islands" või muul viisil, vastavalt oma maitsele. Kaunistage peterselli ja kurk. Väga maitsev!