Almond kook - maiustus gurmaanidele. Kaks valmistamise meetod

Selles artiklis me keskenduma kodus valmistatud magustoidud nagu mandli kook. See delikatess peetakse riikliku tassi Rootsis, kuid selle populaarsus on ammu levinud üle kogu maailma. Cake armastas inimesi oma peen maitse ja aroomi. Kui sa tahad õppida, kuidas teha selline küpsetamine enda kätte, siis järgmine retseptid teile. Artiklis tutvustatakse kaks võimalust valmistada kooki, mille struktuuri pea mandlid ja jahu välja. Uuring juhiseid, võtma neid oma relvi ja luua imeline magustoidud.

Rootsi mandli kook "Dime": õppida kokk maiustus. Toiduvalmistamine komplekt

Et tainas, peame neid koostisosi:

• 300 g mandel;
• 4 valgu kanamunad;
• 150 grammi granuleeritud suhkrut;
• 1 sidruni.

Teha koor valmistada järgmisi tooteid:

• 4 munakollast;
• 150 g võid,
• pool liitrit koort 33% rasva;
• 250 grammi suhkrut;
• Vanilliini - 1 tl või gondli;
• 2 plaadid šokolaadi karamelli.

Kirjeldus protsessi rakendamise Rootsi magustoit

See mandli kook valmistatud ilma jahu, mis tähendab, et madala kalorsusega maiuspala saadakse, mida ei suuda rõõmu kõigile, kes hoolivad oma slim näitaja. Õppimine juhendamine.

Almond vala köögikombaini ja lihvima helbed. In kaussi panna suhkrut, särtsakus ja sidrunimahl. Sega need koostisosad seni, kuni suhkur on sulanud. Järgmine siin lisame mandlid. Eraldi kuiva kaussi whisk valgud vahtu, siis me minna ka nende väikeste portsjonite kaupa kauss muid tooteid. Vorm rasva võiga. Hoolikalt suunata taignast ta. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kooki umbes 45 minutit. Valmis kook üle kanda tabelisse ja lõigata pikuti kolmeosalise.

Tee koor. Kreem segada vanilli ja kergelt soojendatud. Veevannis sulatada võid. Me ühendada see koor. See lisada ka peksa munakollased suhkruga. Keedetud kreemi, kuni paks. Saadud mass magus pirukas crusts ülevärvimise. Üle auru sulatada šokolaadi ja panna see ülemisele korrusele magustoit.

Kook mandlid ja kodujuust ja marja koor. Kuidas kokk?

Järgmine versioon magus kondiitritooted võib saada tõeline kaunistamiseks pidulaud. Nõu on ilus ja väga flavorful.

Selleks, et täita mandli kook (retsept kodujuustu ja marjad), koostisosade loetelus täpsustatud:

• 4 värske kana munad;
• 420 g suhkrut;
• 1 väikese lusika küpsetuspulbrit;
• 40 g nisujahu;
• 100 jahvatatud mandlid;
• 400 g värsket või külmutatud marjad (vaarikaid, sõstrad, maasikad);
• 25 g želatiini;
• purk konserveeritud ananassi;
• 200 g kooritud kodujuustu;
• 400 g kreemi (33% rasva).

Juhised valmistamiseks mandel kook toorjuustu ja marja marmelaad

1. Making kapslites kiht. Katkestamine marjad blenderis. Lisa see 200 grammi suhkrut ja segada. 10 grammi želatiini tõug, nagu on märgitud pakendil olevaid juhiseid. Madalal kuumusel küttega magus marja kaalu ja asetage see paisunud želatiin. Silikoon hallituse kaeti Muovikelmu. Vala ettevalmistatud konteineri kapslites. Jätame selle kõvaks jahedas kohas.
2. Valmista tainas. Lülita kohe ahju temperatuurist tingimused 180 kraadi. Kuigi soojendab, valmistada põhiosa magustoit "Almond kook" - tainas. Muna whisk suhkru (100 grammi). Eraldi segada nisujahu küpsetuspulber ja jahvatatud mandlid. See toorik lisades magus muna mass. Täpne liikumise segage tainast. Küpsetamine kaeti ahjuplaadile. Pane tainas seda ja küpseta pool tundi. Lõika kook pikuti kaheks ja jäta jahtumiseni.
3. Tee koor. Alates konserveeritud ananassi vedelikku sulanduvad eraldi topsi ja lahjendati želatiini (15 g) seal. Kodujuust, võita suhkur. Ananassi lõika viiludeks. Sega neid želatiin. Klopi koor ja vahetustega teistele toodetele. Sega hästi (kuid ei sebima). Kreem valmistati.
4. Making magustoit. Üks kook tainas ülevärvimise koor. On see panna Marjatarretis. Katke teise poole kiht marmelaadi kook. Ülemine ja pool kooki kreemi. Kaunista tassile marju ja ananassi rõngastega. Jäta leotada külmkapis 3 tundi.

Almond kook retsept foto, mis on esitatud teie tähelepanu, nagu sina ja teie lähedastele ja sõpradele. Kokk seda ja vaata ise.

Toiduvalmistamise saladustest mandli magustoidud

Valgud tuleb vahustatud kasutamine külmas värske muna. Toidud, mille saate teha seda, peab olema puhas ja täiesti kuiv. Valgud ise veidi podsolite, see aitab moodustada tahke vaht.

Valmistamisel seda tüüpi küpsetamine, saate kasutada mis tahes puuviljad ja marjad. Mandli lõhn ja maitse harmooniliselt ühendab virsikud, kirsid, ploomid.

Ärge kiirustage proovida mandli kook kohe pärast valmistamist. Olgu see leotada ja kõik komponendid oma struktuuri "sõpru". See delikatess palju maitsvam ja aromaatne pärast seadistada ise mitte vähem kui 3-5 tundi.