Viski kodus. Making viski kodus

See maailmakuulus alkohoolne jook, mida peetakse üllas ja prestiižne, see erineb teistest unikaalne maitse ja eriline cooking tehnikat. Saate luua mitmesuguseid kokteile, mis palun ilma jätma. Iga on kunagi tahtnud proovida seda minu elus, isegi kui natuke.

Kas teadsite, et te ei saa otsida selle ülla joogi väga kõrge hind kauplustes ja kokk viski kodus? Muidugi, see on esmapilgul raske, pikk ja energiamahukas protsess. Retsept ettevalmistamisel võivad erineda erinevates riikides, see on täis värvi. Aga põhiline koostisosa on ikka seal - see on teravilja (oder, nisu, mais, rukis või riis). Selline toit on lihtne leida igas kohas, isegi väike kauplus. Ära muretse, see ei ole nii raske kui see võib tunduda esmapilgul.

Sünnikoht joogi peetakse Iirimaal või Šotimaal. Iga riik leiab oma viski juua. Ta läbi Ameerika Ühendriikide ja Jaapani, mida nimetatakse ka Ameerika stiilis - Bourbon.

Milline nõusid vaja pakkuda viski?

See jook võib nimetada ka "kauboi viina." Viski, kodus keedetud, mõned serveeritakse klaasist ümmargune, teised - kaheksanurkne. Peaasi on, et paks klaas alla ja oli lühike. Kui teil on hea tervise ja soovid juua viskit puhas, siis saate hõlpsasti teha tulbi prille. Kuju need prillid on disainitud nii, et maitse ei aurustata.

Kuidas valmistuda tamme baarid

Making viski kodus on kergem, lihtsalt vaja korralikult valmistuda baarid tamme, mis seejärel valatakse pot. Lõõmutada need baarid ahjud suitsetada ilmub. Seejärel valmistatakse mahuti, mille maht 2 liitrit. Kolmas täitke seda kiipe tamme, voltida baarid eelküpsetatud ahjus. Laetuna keeva veega, lisada veidi soodat. Nüüd jäta tõmbama nii kaua kui vesi jahtub. Lisaks kuivendussüsteem, mis on muutunud pruuniks ja täitke värske veega vardad. Kas see umbes kolm korda. Seega eemaldatakse tanniinid, mis muudavad joogi maitse.

Retsept õlut linnaste

Olete otsustanud teha viski kodus? Proovige siin on retsept, kasutades õlu linnaseid. Sa pead umbes kaks kilogrammi linnase me täita veega (10 liitrit). Nüüd aeglaselt kuumutada paar 65 kraadi temperatuuri. Alam aurugeneraator võimsuse ja hoidke osa temperatuuril üks tund. Järgmine, soojendada 75 kraadi ja oodake, kuni see jahtub. Nüüd lisa pärmi ja panna destilleerimisel. Selle asemel, aurugeneraator saab kasutada tavalise elektripliit. Segada hoolikalt ja veenduge, et on must, et käärima, ei põlenud. Enne Destilleerimisprotsessi on vaja välja rookima kõik üleliigne välja pudruks. Selleks võtta kurn või kurn kurn ja filter.

Cooking viski American traditsioonid

Reprodutseerida sõltumatult viski kodus, see on vajalik selliste toodete: 8 kg maisi on jaotatud kujul (purustatud või jahvatatud), 1 kg otra (odralinnastest saab asendada), 1 kg jahu (nisu ja rukki), 100 gr. pärmi.

Kuidas kokk? Rangelt järgida retsepti, ja siis kõik osutuvad paremale. In kaussi segada 50 liitri jahu ja maisi. Täitke see keeva veega (3 kopad vaja). Nüüd jäta kokk madalal kuumusel umbes 4 tundi. Selle tulemusena mass tuleb muuta vedelat läga. Keera kuumus maha ja jäta jahtuma 60 kraadi temperatuuri.

Järgmisena lisada odralinnastest ja segage. Oluline on alati 2 tunni jooksul kinni 60 kraadi. See on lihtne - lihtsalt murrab roogasid. Action odralinnas muudab tärklise viljaveski muundada linnaste suhkrut. Mass jahutati toatemperatuurini ja seega tuleks lisada pärm. kääritamise ajal - umbes 6 päeva. Alkoholisisaldus kääritatud Braga jõuab 7%.

Aurudestillatsioon ühiku tootmist. Saadud kanget alkoholi puhastatakse abil süsi filter. See on parim, et hoida rektifitseeritud tammevaatides. Aga saate rakendada analoog - alkoholi valatakse pangad on paigutatud tükki eelküpsetatud tamme (kuid mitte okaspuu). Kõik pruulitud täpselt üks aasta. Alkohol on lahjendatud ja filtreeritakse. Traditsiooni linnus on 40 kraadi.

Näpunäiteid, kes valmistab viski

1. läbiviimine destilleerimise tõhusalt ja hoolikalt, siis saavutada eemaldamist jook puskariõli lisandeid, mis rikuvad maitset.

2. Kui kasutate destilleerimisel auru, siis vabaneda kaua filtreerimine protsess naistepuna, samuti ei pea eemaldada setet.

3. Selleks, et valmistada viski kodus, osta barrel väikeste suurused. See on vajalik selleks, et kiiresti edasi vajalikke protsesse nagu difusiooni, kaevandamise ja gaasivahetus.

4. Enne barrel täitke alkoholi, on soovitatav vajutada eelnevalt kaussi valmistatud klaasist või metallist, milles tammelaastud lisatud.

5. Ärge kartke jooki valmistad ise - te uhkeldama oma oskusi, ja võibolla tulla huvitavam viis toiduvalmistamiseks.

6. Kui kasutate auru kuumutamisel tootmine naistepuna, siis vähendab kadusid ja joogi maitse parem paar korda.

Kuidas juua alkoholi

Kas olete juba proovinud viski valmistamisel kodus? Mis siis, kui retsepti alusel võtta alkoholi? Et valmistada tavalise alkoholi kasutatakse toiduks, et seda lahjendada väärtus 50 kraadi veega. Pane põhjale nõutud suutlikkuse tamme saepuru ja nii nõudma. 7 päeva pärast joogi saab välja filtreerida ja proovida. Muidugi, oma venitada helistada viski, kuid siiski maitsta, ütleme, huvitav.

Joogi valmistamiseks kuupaiste

Võimalused 3 liitrit destilleeritud alkohol (45%). Siis hakkida 50 g puusütt, kuni see muutub tolmu välimus. Pane purki traditsiooniliselt tamme koor (osta apteek), aprikoosid (7 marjad) ja kivisüsi. Valage peale pool liitrit viina ja segage hästi kõik. Järgmisena lisada viina, mis jäi. Pange tähele, et pank on ääreni. Pane pimedas kohas tihedalt suletud kujul kaks nädalat. Pärast seda, filtreeritakse läbi marli ja maitse.

viski tootmist kodus on juba proovinud, nüüd proovime teha mõned kokteilid üllas jook.

1. "Õhtune Londonis." Valmista lahe ja 250 ml teed, lisage 60 ml viskit, jää ja sidruniga. Suhkur ei lisata.

2. "Manhattan". Sega 20 ml shaker ermut, 40 ml joogis 10 ml viina ja loksutatakse. Lisa jää, sidruni või apelsini.

Kui olete valmis viski kodus, see on palju mugavam juua, sest olete loonud oma kätega kuulsa joogi. Julgelt visata kokteilipeol!

Ja veidi rohkem jooki

See jook võib nimetada konjakit teravilja, see on natuke nagu brändit. Nagu näete, valmistamisel viski kodus on peaaegu ei erine tavalise tootmine. Tulenevalt asjaolust, et juua tuleb nõudis tammevaatides, saad väga erinevad, huvitav ja eriline maitse.