Tips koduperenaised kuidas hapukurk heeringas ja mida süüa sellest?

Retsepti kasti mõistlik koduperenaine alati leida originaal retsept. Ja võib-olla keegi. Muide, retseptid, kuidas hapukurk heeringas ja mitmekesistada menüüd lemmik majapidamises maitsev ja lihtne roog, võibolla ei oma köök aare.

Siis võtab teadmiseks meie nõuandeid. Retsept on väga lihtne. Ja see ei nõua suuri kulusid ja materjal tasuv toiduvalmistamise ajal. Tere!

Kuidas valida heeringa soolamine?

Enne kui osta heeringas, kontrollida kala hoolikalt. Peas ja uimed värske külmutatud heeringa tohiks olla kollaseks. Kollane kate - see on märk sellest, et kala ei ole värske ja ilmselt rohkem kui üks kord sulatama. hea kvaliteediga heeringa hõbe sinise varjund.

Sest soolamine on parem valida rümba kahjustamata ja väikese koguse jää. Kõige sobib koju marineerimine peetakse Norra heeringas, suured ja rasva.

Kuidas hapukurk heeringas - retseptid

Hapukurk heeringas ise kodus ei võta palju. Maitse nagu heeringas võidab palju kordi (võrreldes ostu). Seetõttu hoolitsevad perenaine teab, kuidas hapukurk heeringa kodus ja pika hüljatud vajadust osta valmis poest.

Kuivsoolamise meetodit

Karkass heeringas gut, eemalda pea ja eemaldada keskne luu. Tegelikult saada kala veehoidla. Filee vajadus puistatakse segu suhkru ja soola suhe 1: 3. Lisaks äranägemisel, saab rullile rullida või voltida pooleks. Pane konteiner on valmistatud klaasist või emailitud kauss, pane külmkappi. Kui võimsust võimaldab, siis on vaja panna raskust, et heeringas oli omas mahlas. Aga kui ilma rõhumine, kala tuleb pöörata küljelt küljele perioodiliselt. Kaks päeva hiljem, heeringas on valmis.

Kuidas hapukurk heeringas soolvees?

Valmistada soolveega peab keema 1L vett, seejärel lisage 4 spl soola slaidi, üks supilusikatäis suhkrut ja vürtse: koriander, köömen, loorberileht, nelk, piment.

Nülgimata heeringa kasutusele klaasnõusse ja vala ostyvshim soolveega. Pane külmkappi. Kaks päeva hiljem, valmis soolatud heeringas.

Kala menüü rõõmu pere

Väga sageli perenaine ei viitsinud hõrgutisi alates soola heeringas. Nad on piiratud, et kala on olnud külm suupiste, panna seledochnitsu filee ja puista päevalilleõli. Aga ei tee midagi. Lõppude lõpuks, saate kokk lihtne ja väga maitsev heeringas.

Kõige populaarsem toidud on:

• heeringa õli ;
• hakkliha;
• salat "Heeringas all kasukas."

Kas sa arvad, et see on kõik, mida saab teha alates kala marineeritud ise? Ei, muidugi. Cooking - lennu väljamõeldud ja meeleolu kokk.

Täna saab sageli rullides Armeenia Lavašš. Täidis võib kasutada heeringas, riivitud juustu ja keedetud muna, või, majonees. Jada, milles kihid oleks maitse asi.

Algne suupiste salat

See salat on suurepärane kaunistamiseks tavalise lõuna- või pidulik õhtusöök. Selle maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Valmistada salat on vaja:

• heeringas - 1 tk;
• suur paprika - 1 tk;
• porgandid keskmiselt - 1 tk;
• hapukurki - 1 tükk;
• Sibul - 1 tk;
• äädikas - 2 spl;
• päevalilleõli - 50g;
• suhkrut - 10g.

Pre-vaja keeta porgandid. Heeringas tuleks põhjalikult puhastada nahka ja luid. Köögiviljad lõika väikesteks pastakad, sibul - pool rõngad ja heeringafileed - ribad. Koostisosad segatakse, pane salat kaussi, lisada maitseained ja päevalilleõli.

Salat tuleks keeta vähemalt poolteist tundi tooted vahetatakse maitsele. Seetõttu on vajalik saata külmkapis. Enne taotluse tabelisse kauss on kaunistatud tillioksa või muid maitsetaimi.