Toiduained ja joogid, Retseptid
Terrine - mis see on? Terrine kana
Seal on palju erinevaid viise, kuidas valmistada küpsetatud toite kana, muud liha ja köögiviljad. Retseptid üsna sageli see vastab sõna nagu terriin. Esimene mulje on, et see on midagi väga raske, ja see on parem mitte süveneda lugemisel, kui kõik sama sa ei kokk. Aga see ei ole nii. Terrine - mis see on? See eriline viis küpsetamine, mis on tingitud mis roog saadakse midagi vahel rulli, pasta ja gratin, sätestatud keraamiline või savist kuju.
Andmed terriin
Just tõttu äratuntaval kujul, nii et isegi kaanega, milles roog on mitte ainult valmis, vaid ka kätte, ja see nimi oli. Terrine - mis see on? See on toit, mis valmistatakse tulekindlas tassi tingimata nelinurksed ning lihtsas värve. Tee seda kala, linnuliha, liha, köögiviljad, rupsi, kuid saate maiustusi, nagu šokolaad, juust, puuviljad ja juust. Kõrghetk on tarretis terriin "särk", mis alati täita hakkliha tooteid. Selle vürtsikas roog maakoor ei kuivaks. See Nami mõnikord valmistatud segatud hakkliha, kui lisatakse mitut liiki liha, ürte ja köögivilju.
Tehnoloogia koostamise terriin
Kui küsitakse: terriin - mis see on algselt tähendas, et see roog - peen delikatess, kuid siiski valmistada see ei ole nii raske. On kaks võimalust:
- Traditsiooniliselt kui suur osa protsessist toimub ahjus.
- Külm - toiduvalmistamise toimub ilma küpsetamine ja kasutades tuntud kõigile želatiin.
Cooking kana terriin
See maitsev roog on väga erinevaid ükskõik puhkus tabelis ja eelõhtul järgnevatel uusaasta on eriti oluline. Meie terriin on erinev klassikalisest küla, mis osutus üsna lihtne, peaaegu toitumine. Aga kui sa soovid, võid alati lisada vorsti või peekon ta. Laual on soovitatav olla külm, majoneesi kastmega või regulaarselt sinepit.
valmistamisprotsess
Kana terriin valmistatakse järgmiselt. Võimalused ristkülikukujulised selle vooder ja alumine kaljunukkidele singilõik, virnastamine neid kattuvad. Midagi, mis ei sobi sees, las nad ripuvad servadest. Veise- lisa hakitud ürte ja küüslauk, lõika väikesteks tükkideks värsked tomatid või paprika, pipar, sool, maitsesta näputäis paprika ja muskaatpähkel pähklid, seejärel segatakse põhjalikult. Et terriin oli pehmemat, võite lisada peekon rasva, lõigata väikesteks kuubikuteks.
Terrine kohta baklažaan juustu
Teata teile teise retsept maitsev, värske, täis dieedi toite. Mis, muide, ja valmistub suhteliselt kiiresti - vaid 40 minutit.
Vajalikud koostisosad: kaks suurt baklažaani, kolme värviline paprika, tomat, kaks, viis küüslauguküünt, kobaras tilli, 400 g juustu või toorjuustu, 50 grammi taimeõli.
- Eemalda pipar nahka. Iga pere siin on lahkunud omal moel, näiteks küpsetada kuni kerge põletatakse ahjus ja seejärel - pakk jahtuda.
- Baklažaan praetud taimeõlis kuldpruuniks, lase jahtuda.
- Lõika paprika kroonlehed, tomatid - õhuke ringid.
- Ürdid ja küüslauk peeneks lõigatud. Pane tähele, et küüslauk tuleb ravida nii.
- Juust puder kahvliga või murenema käsitsi.
- Haara terriin. Võta väike ümmargune salat kaussi ja vooderdatud cooking foolium ja levitada peal põhjaklapipaneeli baklažaan. Edge nad peavad riputada.
- Edasine värvata kihid iga tampimist: natuke juustu, tilli pritrushivaem kiht tomatid, puista küüslauk, pipar, juust uuesti ja nii edasi.
- Lõpetab kõik baklažaan, painutamine neid rippuvad jõuab. Sama on teinud filmi, panime kaupade kohta kaks või kolm tundi puhastada külmkapis.
- Film keera ja pööra üle meie valmis sööki taldrikule. Me teeme seda väga hoolikalt.
- Lõika nagu kook, viiludeks ja serveeri.
Mõned näpunäited toiduvalmistamise
Vastus küsimusele: terriin - mis see on - sai lõpuks mõned soovitused, mis muudab kõige maitsvamad
- Kuigi see ei ole väga hästi õppinud kogu protsessi, proovige rangelt järgima retsept ja järgige kehaproportsioonidega.
- Et terriin saada Juicy, panema oma kihid ja nad on kaetud õli või rida peekon.
- Usualaste helge ja ebatavaline liikide lisada ploomid, porgandid, herned, pistaatsia.
- Saadud hakkliha või mass peaks olema veidi õhem kui kotletid.
- Tassis keetes ei põlenud, on soovitatav valmistada seda veevannis.
- Soovitavalt enne lõikamist terriin taluma vähemalt kümme tundi külmkapis. Sel juhul viilud hoolikalt ja ärge kukkuda.
Similar articles
Trending Now