Talvel, kui köögiviljade ja roheliste hooaeg on juba ammu üle läinud, soovite alati hea maitsega meeldetuletust.
Sel eesmärgil võtavad naised iga sügisel toitu erineval kujul: köögiviljad - marineeritud marjad, marjad ja puuviljad - keedised, keedised, kompotid, aga neile, kes armastavad heledamat ja teravamat maitset - tomatipunane oks. Ilma mädarõika talve jaoks on see harva keedetud, sest see juur retseptis mitte ainult ei anna sellele piitsa ja kibedust, vaid aitab ka külma perioodiga toime tulla. Fakt on see, et sel ajal nõrgeneb keha vitamiinide vähesuse tõttu ja see avaldab veelgi suuremat nakatumise riski kui tavalised infektsioonid. Kuid kui perekonnas pole selliseid harrastajaid terveid või paljusid lapsi, siis valmistatakse tomati valgust ilma mädarõika. Talviseks ei piisa ainult selle toote mõne purki, sest seda ei saa kasutada mitte ainult liha või kala maitsestamiseks, vaid ka suppide ja borshti valmistamiseks nende valmistamisel. Spetsiaalsed gurmaanid saavad seda kasutada võileibades, levitada leiba ja katta kõike vorsti või suitsutatud lihaga.
Lihtne retsept
Kui te pole sellist maitsestamist kunagi kogenud ja ei tea, kuidas tomati küpsetada, kasutage meie lihtsaid juhiseid. Vastavalt retseptile vajame: 5 kg tomati, 60-100 grammi. Kuuma pipra tükid, 200 gr. Küüslauk, klaasist suhkrut, natuke soola ja äädikat maitse järgi. Nüüd, selleks, et muuta meie tomati supp ilma mädarõika talveks, oli see purkide valmistamiseks kergeteks püreeteks ja järgnevaks kasutamiseks, kõik peamised koostisosad, mida põhjalikult pestakse ja puhastati, tuleb mehaanilise või automaatse lihvimismasina abil homogeensesse massi keerata. Ja seejärel lisage sool ja suhkur, et pehmendada maitset ja äädikat säilitamiseks. Loomulikult võite mõelda, miks nad ei viinud kuumtöötlemist, kuid see on peamine trikk, et meie tomatipähkel ilma mädarõika jaoks talvel säilitataks kõik vitamiinid muutumatuks ja kogu külmhooaeg oleks kogu teie perekonna jaoks terapeutiline tugevdav toode.
Muud valikud
On olemas teine retsept sõnumite austajatele. See sisaldab 1 kg tomati ja paprikat (eelistatavalt punane ja lihav), 1 küüslaugu peaga ja soolaga. See valik osutub väga õrnaks ja sobib isegi väikseimatele pereliikmetele, kuna tal on delikaatne suuhormooniline maitse ja täiesti nõrk maitse. Kuid sellist valmistist tuleb hoida külmkapis, kuna see võib ilma säilitusaineteta halveneda. Loomulikult valite, millist saagikust valgust. Talvised retseptid võivad veelgi erineda ja palun kasutage erinevaid valikuid. Nii et maitsetava piiskandina lisavad mõned hostessid hea meelega vürtsikale maitsetaimile - basiilikule, nelkile, majoramile, puntras, koriandrile või petersellile. Ja et seda paremini hoitakse, on parem piserdada kitsa kaela pudelitega ja piserdada soola peal selle peal. Siis saate nautida valgust kuni kevaga.