Täidetud part ploomid

Me kõik armastame süüa kana, sest see on ikka lihtsam keha ja kasulikum. See täielikult kehtib part. Selle liha - väga toitev, sisaldab palju valku, vitamiine B, E ja A, mis on väga oluline, eriti naised. Fat, see sisaldab ka palju, kuid liigne võib olla väga lihtne vabaneda - sa lihtsalt vaja lõigata lindudega kõht. Oleme täna teiega ja vaadata mõned retseptid, kuidas kokk maitsev roog - part ploomid.

Pardi täidisega ploomid ja riisi

Nimekiri nõutud tooted: kaks kilogrammi rümba part, kolm küüslauguküünt, 100 g majoneesi, tass Round riisi, 100 grammi kuivatatud ploomide, vastamisi, 50 grammi võid, tl pune, kobaras peterselli, soola. Part ploomid ja riisi valmistatakse järgnevalt. Alguses meie linnu tingimata kõrvetamine, kännud, mis jäi pärast kitkumist eemaldada, pesta hästi ja kuiv puhastuslapid. Hõõru rümba majoneesi ja kaks kuni kolm tundi puhkust. Võimalik ja kogu öö, kui on aega. Keedetakse riisi soolases vees, pestakse kuuma veega. Aurutamiseks ploomid valada keeva veega ja katta kaanega. Kui vesi jahtub, valada välja tema ja kuivatatud puuviljad lõigatakse suurteks tükkideks. Shinkuem peenelt poole peterselli ja suhelda ploomid ja riisi. Sulata või, vala tagasi sama segu. Pardi hõõruda soola, pulbristatud küüslauk, pipar pune. Duck riisi ja ploomid peaaegu valmis küpsetamiseks.

Lõplik etapp

Me täidame meie linnu keedetud täidisega kinni õmblema lihtne valge niit lõigatud oma kõhtu. Täidetud part pannakse sügav vormi tagaküljel. Ära unusta vala klaasi veega. Samuti on soovitatav, et moodustada kaeti fooliumiga või kaas. Käesoleva - ei lase lind röstimisega põletada. Ajal, kuni part ploomid valmis regulaarselt jälgima juuresolekul puljong konteiner, vastasel juhul võib põletada veidi allamäge linnud. Küpsetamise ajal moodustas see märkimisväärne summa. Just see vedelik ja vala peal parte. Nüüd lühidalt ja küpsetusaja. Ahi tuleb kuumutada kuni 180 kraadi, lubatud - 190, kuid mitte rohkem. Küpsetamise aeg meie nõusid - kaks tundi. Pärast poolteist tundi fooliumi või eemaldage kate protsessi algusest moodustama, lind peab punastama. Pärast valmistamist saadud tükkideks lõigata a la carte vkusnoty. Laual on serveeritud kartulite, tomatite ja kurkide, kaunistada tingimata ülejäänud petersell.

Retsept part täidisega ploomid ja hapukapsas

Mõned koduperenaised, farshiruya part, pre-cut tema rindmikuga ja selg. Neid saab kasutada hiljem teises retsept. Tänu sellele lind keppi rohkem liha, kuid kuna otsese kontakti lihatäidisega sööki on maitsev. Nüüd, kuidas kokk part ploomid ja hapukapsas retsepti. Peame: kaks ja pool kilogrammi part, 600 grammi värske ja hapukapsas, üks sibul, kaks peotäit ploomid ise, seemneteta, pipar, sool. Lõika rümba kohta nähtav rasv ja viimane phalanx tiiva. Pepper lind, soola ja pane kõrvale.

Cooking täitematerjaliks ja röstimisel

Nüüd üksikasju, kuidas meie küpsetatud pardi. Retsept koos ploomid ja kapsas - viimasel koostisosa keskenduda oma tähelepanu. Protsent happeline ja värske kapsas sõltub sinust, oma maitse-eelistusi. Värske lihtsalt happe kontrollib täiteaste. Lõigatakse see täita keeva veega ja kümne minuti pärast vee kurnatakse. Seda tehakse, et tagada täidis lõppenud tassi ei maitse mõru. Kuumuta taimeõli pannil praetud sibul varem lõigatud läbipaistvust. Seejärel lisage kapsas (värske), praadida, kuni poole võrra. Pane pannile hapukapsahautisega ja üle praadida, minutit 40. Kui täidis on valmis, parandage maitse abiga suhkru ja soola, siis lisage ploomid. Juhul kui kuivatatud marjad, neil on vaja eelnevalt leotada. Pärast jahutamist täites sellega munakanad. Kui te ei taha pardi röstimise käigus mõranenud, ei pea täitke see tihedalt. Aga keegi niimoodi, et see kõik sõltub teie maitse. Duck pakitud ahjuplaadile või pärgament, pani valuvormi / küpsetamine ja kolm ja pool tundi saadame see ahju, soojeneb viimase 190-200 kraadi.

Küpseta part õunte ja ploomid varrukas

Part ploomid varrukas - väga harmooniline tassi, hoolimata asjaolust, et see ühendab liha ja magus täidised. Part rümba kaal kaks ja pool kilogrammi, peame järgmised tooted:

• Marinaad: mahl ühe sidruni, soola - üks lusikas, sojakastet - 50 ml, mesi - üks lusikas, oliiviõli - 50 ml, köömen - kolm teelusikatäit, koriander - 10g, purustatud küüslauk - kolm nelk, must pipar - üks teelusikatäis.
• Täidise jaoks: 200 grammi ploomid, õunad, hapu sordid - kaks tükki, koriander - tl.

Kombineeri kaussi kõik marinaadi koostisained segada neid, ja hõõruda meie linnu, mistõttu on varem väikeste sisselõigete. Päev hiljem ühinevad saadud vedelik ja valmistada täidis. Kuubikuteks kooritud tuum õun. Sega koriandri ja ploomid. Kõik täidis on valmis.

Protsess valmistab koed varrukas

Me saame külmkapist välja meie aromaatne marineeritud pardifilee, täidisega tema hoolikalt ettevalmistatud liha ja suletakse sisselõige spetsiaalse kulinaarse lõng. Võtame ümbris küpsetamine, katkestas teda tükk soovitud pikkus ja pool korda pikem rümba ja pani lind ta. Pea meeles, et kui lõigata lühike varrukas kui vaja, liha ei ole tavaliselt propechetsya. Termostaat ahjus 190 kraadi paljastada, part rümba Kirjuta küpsetada. Toime aeg oli poolteist kuni kaks tundi. Ta armastab pruunistunud - 20 minutit enne lõpetamist valmistamisel varrukas lõigatud ja taldrikut liigutada peal riiulil ahju. Ära unusta iga viie kuni kuue minuti vee soojendusega rümba külge rasva. Valmis part ploomid ja õunad sätestatud vaagnale, serveeritud värskete köögiviljade ja maitsetaimede ning seejärel pakutakse lauale. Maitsta meeldejääv pöördeid, ja te sageli süüa seda tulevikus.

Täidetud part: retsepti kuivatatud ploomid mee-sinepi glasuuriga

Mõnikord selgub, et omanik natuke viga ostes lind. Ära muretse, me ütlen teile kohe retsepti, mida kasutades, siis on ainult paar tundi lauas faili pakkumise ja pehme liha. Tänu tassi ploomid saada meeldivat aroomi ja märkmeid mett sinepit annavad seda omapärane Kiehtovuus. Andmete loetelu ja tooted: dvuhkilogrammovy part, 100 grammi ploomid, viis keskmise suurusega õunad, kaks teelusikatäit kuuma sinep, mesi - supilusikatäis slaidi neli küüslauguküünt, pipar, kohvi lusikaga koriander, sool. Alustame ettevalmistustööd rümp. Daubed lind segu ja mett sinepit, võtta võrdsetes osades ja segatud. Kas tühistada ja valmistada täidis. Selleks juures 15 minutit ploomid valada keeva veega, seejärel lõigatakse pooleks iga marja. Kustutage tuum kaks õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Puhastab ja peeneks hakkida küüslauk noaga. Koriander me vajutage taignarull. In kaussi, segada õunad, ploomid, küüslauk, koriander add, pipar ja sool. Sel ettevalmistav etapp tassi "Duck küpsetatud ploomid" möödas.

Valmistamisprotsess täidisega partide hülsi

Hõõruge rümba seguga pipar-sool ning seejärel täidisega. Kulinaaria lõime kinni õmblema kõht ja pane part ümbrisesse, mis on kinnitatud otsad klippe. Järgmine lagunevad ülejäänud kogu õunad. Kuumuta ahi 190 kraadi, rindade kuni rümba sätestatud küpsetusplaadile ja küpseta laeva pool tundi. Pärast selle aja möödumist, küpsetamine revolver varrukas lõigatud, karkass uuesti krohvitud seguga mett sinepit ja seejärel panna ülemisele riiulile ja küpseta 20 minutit rohkem pruunistumist. Täpne aeg sõltub vanusest lind ja tema kaal. Pärast väljalülitamist tulekahju puhkuse pardi ahjus 15 minutit, siis saada see. Täidetud pardiliha ploomid valmis Burke tassi osadeks ja teenindada. Mustade ploomide ja õunte saab kätte kui kaste või täieliku garneering. Et kaste, blender lihvima õunad kuivatatud puuviljad, lisada mõned vedelik, mis paistis silma toiduvalmistamise protsessi. Sel juhul suurepärane garneering keedetakse riisi.