Toiduained ja joogidMagustoidud

"Stump", kook: retsept

"Stump" - kook, et paljud mäletavad lapsepõlvest. Seal on palju retsepte, nagu magustoit. Kuid mitte kõik sobivad kodus toiduvalmistamiseks. Allpool kirjeldatud retsepti peetakse kõige lihtsam. See võib kapten isegi noor armuke kellel ei ole kogemusi toiduvalmistamiseks. Peaasi jälgida jada keetmine. "Stump" kook välja aromaatne, pehme, õrn ja originaalne.

Mida on vaja toidu valmistamiseks

"Stump" - kook, mis on valmistatud saadaval tooteid. Küpsetada, on sul vaja:

  1. Kana Munad - 3 tk.
  2. Liikluse valge suhkur - 1 tass.
  3. Küpsetuspulbrit (kergitusainena) - 1,5 tl ..
  4. ülemise astme nisujahu - kolmveerand tassi.
  5. Kartulitärklist - tassi.
  6. Kreem 30-35% - kuni 250 g
  7. Piimašokolaad, juuresolekul pähklid lubatud - 100 g
  8. Kakao - 1 spl. lusikas.
  9. Õlipõhiste kreemi loomad - 200-250 g

Mis seadmed on vaja

Mis see aega võtab kokk magustoit "Stump"? Kook on keedetud väga kiiresti. Eriti kui on vajalikud seadmed käepärast. Sel juhul peate:

  • harja, millega kohevaks saab pan;
  • veski;
  • mahutit, milles komponentide segamise toimub;
  • pannid;
  • küpsetusvormi;
  • seguris;
  • küpsetuspaberi.

Protsess sõtkumist

Niisiis, kuidas kokk kook, "Stump"? Retsept käesoleva magustoit on väga lihtne. Et hakata mudima tainas on õige konsistents. Sügavas võimsust vaja sõita muna, lisa tärklis, jahu, küpsetuspulber ja 2/3 tassi regulaarselt suhkrut.

Komponendid soovitas vispeldamist mikseris või blender, nii et mass oli sujuv ja ilma tükkideta.

keetmine koogid

Kui tainas on valmis, saate alustada ettevalmistusi kook. Selleks kujul, kus tooriku tuleb küpsetatud tasub panna pärgament paberil ja seejärel hoolikalt määrida õli. Siin peab valatakse ettevaatlikult taina ja silutud saada ühtlase paksuse.

Vormi tuleb asetada ahju. Sel juhul on soovitatav soojendada temperatuurini 180 ° C kuni 200 ° C. Küpseta kooki vajadust 7-10 minutit. Kontrolli valmisolekut toorik saab puust mängu või puupulka.

Kui kook on valmis, siis eemaldatakse hallitus koos paberirull ja siis variseda. Nagu näiteks, tooriku peab jääma kuni jahe.

Ettevalmistamine aluseks šokolaadi kreem

"Stump" - kook, mida on raske ette kujutada ilma maitsev ja õrn kreem. Kuidas süüa on? See nõuab väiksus kastrulis. On vaja valada koor, kuumutada ja seejärel lisada purustatud tükkideks šokolaad, kakao ja suhkur jääke. Pärast seda, pan tuleb asetada vesivanni või väga väike tulekahju. Tooted peavad olema täielikult lahustunud. Saadud mass peaks olema lahe. Selleks pannil šokolaadi saab paigutada konteiner täis külma veega.

Lõpus aluseks vajadust piits koor. Et seda teha, see on kõige parem kasutada seguris. Kuidas ühendada vundament koort ja võid?

Cake "Stump", foto, mis on esitatud eespool, väga õrn, kui korralikult ettevalmistatud koor. Chocolate mass on soovitav kombineerida võiga. Väärib arvestades mõned reeglid. Võikreem peab olema alla ümbritseva keskkonna temperatuuri. See tuleb panna kaussi, siis sebima blender, järk-järgult lisades šokolaadi baasi. Valmissegu on soovitatav asetada külm umbes pool tundi.

Soovitused küpsetuskreem

Tasub märkimist, et rasvasisaldus on koor mõjutab kiirust küpsetuskreem. Mida suurem väärtus, seda kiiremini mass pakseneb.

Pärast segamist šokolaadi baasi ja võid, et toodet tuleb asetada külmkappi. Kui koor on valmis kaua ei paksendamiseks, siis pead želatiin. Olemas antud komponendi peaks vala tassi vett. Vedelik seega peab olema külm. Pan želatiinist tuleks paigutada konteiner täis keeva veega. Tuleb segada, kui see on täielikult lahustunud. Valmis želatiini vaja valada koor, seejärel sega hästi. Kokkuvõtteks, on soovitatav panna palju külma, nii et ta pakseneb. Kreem on valmis, kui siis, kui laiali ei levi ja ei ole veel täielikult kõvaks.

Cake "Stump": meistriklassi

Kui tooriku ja koor on valmis, saate sõita teket kooki. Alustuseks soovitame hoolikalt mahakerimissõlme rulli serva tuleb lõigata, et saada puhas ristkülik.

Kook tuleks jagatud mitmeks osaks. Nad peaksid olema sama laiusega. Sellisel toorikud tuleb kreemi. Soovi korral Riba saab immutatud siirupina. Kaetud koor tooriku peaks hoolikalt rull rull. Selleks, üks serv riba tuleb rakendada serva teise. Tugevalt pigistada tooriku ei ole vajalik. Muidu kõik koor voolanud välja. Moodustamisel seisab näha seda, et šokolaad mass ei rikutud lõpuks ribad valgus koogid.

Roll tuleks panna vertikaalselt ja hoolikalt kohevaks koor. šokolaadi jäägid võib segada jonn ja vormi juured. Võite teha kook realistlikum ja valmistada teise kook, jahvatada see puru. Saadud mass on vaja segada koor ja karv igast servast tükk. Väliselt, siis meenutavad koor.

Kook soovita 6 tundi külmas, kihid on hästi ligunenud. Soovi korral magustoit saab kaunistatud šokolaadi või kookoshelbeid, värvilised mastiksiga, vahukoore ja pähklid.

Soovitused ettevalmistamisel kook

Tükkideks, mis jäävad pärast kook lõikeäärtega ei ole vaja visata. Neid saab kasutada kaunistamiseks kooke. Piisab panna neid ahjus kuivada, seejärel peenestatakse teritusaparaadiga.

Valikuliselt lisada või koor. On võimalik lisada rohkem rõõsk koor, suhkur ja šokolaad.

saad teha koogid tumeda, valge ja koor, soovi korral. Sel juhul kakao tuleb lisada taignale. Kreem on valmistatud koor või kodujuust.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.