Toiduained ja joogid, Põhiroog
Pärmi toit: kasu ja kahju
Mida me teame toiteväärtust pärm? Mis on see kasulik et valmistamisel, ilma milleta ei ole võimalik paks koorik. Rangelt võttes on see teadmiste ja ammendatud. Tuleb välja, et inimesed, kes on kaugel cooking, ja ei tea, miks me peame pärmi?! Kahetsusväärne tegevusetuse, sest kõik võimalikud kasu toodet, isegi mitte täielikult mõista. Ühiskond oli jagatud kahte leeri: esimene esindajad usuvad, et pärmi on kasulikud, teised hoidke vastupidist seisukohta. Nii et kes on õige?
Mis see on?
Kujutage üherakulised organismid on munakujuline. See on pärmirakud millel on munajad. Vaata neid palja silmaga on võimatu, aga, nagu eraldi üks neist tõrjuda. Suhteliselt võib öelda, et 1 gramm aine on rohkem kui 20 miljardit rakku. Pikka aega inimesed ei olnud aimugi olemasolu pärmi lihtsalt ei näe neid. Ja see oli alles 19. sajandi keskel. Ainult 1866. aastal, üks mikrobioloog huvitatud käärimine näiteks õlut. Peaaegu 15 aastat jäänud see, et isoleerida ja puhastada üksikute pärmitüvedele. Siiski on tehtud Kopenhaagenis Emil Hansen. Tema meetodid kultiveerimiseks kasutatavate pärmide täna. Erinevaid neist on toitainete pärmi.
See on tegelikult!
Pärmirakud elada ja aretamiseks, mida nad vajavad, et puhata ja energia - dieet. Lemmiktoit nende rakkude - maiustusi. Teisisõnu, see mesi, puuviljad, vahtrasiirup ja tärklis. Pärmirakud on väga väike. Nende suurus - vähem kui 8/1000 millimeetrit. Aga maailmas tuvastatud umbes 1500 pärmiliike. Kõige kuulsam muu hulgas - õlut või toiteväärtuse pärmi. Kuid neid kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka farmaatsia-, loomakasvatus ja teistes valdkondades. Pärmi võib tugevdab immuunsust, parandab seedimist, kuid see on täis seeninfektsioonid. Siin on võimalus ja kõige murettekitav koduperenaised. See arutelu ümber ainurakne väga vana. Kompositsioon vastavalt GOST võib segadusse, koduperenaised ja sageli seetõttu ei soovi koguproduktist. Kuid ei ole põhjust muretseda. Kas see on kontrollimatu kasutamine pärmi oleks üleliigne. Hetkel samas olukorras kui ravimiga suurtes annustes mõjutab keha negatiivselt.
Mis puudutab kompositsiooni?
Vastavalt GOST toiteväärtust pärm on valmistatud põhjal põhiravimid ja lisandid tooraine. See peamiselt peedimelassile, ammooniumsulfaat, ammooniumsulfaat, uurea, vesi, kaalium, magneesium, magnesiidikaevandustel pulber, kuivekstraktiga sojajahu, odralinnas, vesinikperoksiid ja teised koostisosad. Üldiselt tootmiseks pagaripärmi vaja 36 liiki peamine ja 20 - lisandid tooraine, enamik neist ei saa nimetada toitu. Nagu ka see osa toote viidata lagunenud võimu?
Jagamine hea ja halb
Kui me eristame sortide pärm, peamine tegur vajadust võtta bakterid. Näiteks Candida albicans - patogeensete pärmilaadsete seen, mis põhjustab põletikku organismis. Mis see võitleb lõviosa maailma elanikkonnast. Candida korrutab kiiresti kehas magusat, sest suhkur meeldib. Ta röövib keha palju vitamiine ja toitaineid, mistõttu vere happeline. Kui protsess on joosta, kahjulikud pärmi hävitada immuunsüsteemi ja seedetrakti süsteemid, samuti täiesti röövida elujõudu. Tabanud inimene kogeb sagedased peavalud, ta ilmus kõõm, hormonaalsed häired, vaginaalne infektsioon, ja muude ebameeldivate sümptomite.
Seevastu tuleb märkida kasulik toitumisalane pärm, mis sisalduvad probiootilised tooted. Nad on lihtsalt hädas candida. Eelkõige võib see olla pärmi S. boulardii, tugevdada immuunsüsteemi kaitsta keha miinuspoolel narkootikume.
Teine väga populaarne utiliit pärmi Kluweromvces marxianus'e var. Marxianus'e ja Saccharomyces unisporus, mis sisalduvad keefiri starter. Nad on võimas immuunsüsteemi korduva. Sellepärast, et neid sajandeid jogurt peeti parimaks toonikud. Iidsetel aegadel peeti juua Saja.
hindamatu
Kui on toitainete pärmi kasutamine keha selguvad oma dieeti. Lõppude lõpuks, see on suurepärane koostisosa, mis aitab säilitada ja taastada tervist ja ilu loomulikult. Pärmid on leitud paljudes toiduainetes, toidulisandid ja kosmeetika. Sest mees, see toode on allikas aminohapped, mineraalid, vitamiinid ja teisi toitaineid vaja nõuetekohast ainevahetust.
Aga ei kiirusta panna tainas pärmi koogid! Kõik kasu sõltub meetodi kasutamiseks. Tavapäraselt pärmitooteid jagunevad kolme rühma. See toit, mis a priori sisaldada seente; toit, kus seente võib leiduda toitu, mis ei sisalda seeni. Esimese rühma - pagaritoodete, õlu, siider, mõned puuviljad, viinamarjamahlast ja veinist, samuti pärmiekstrakt. Teine grupp - koogid ja sõõrikud, üleküpsenud puuvilju, šokolaadi ja sojakaste. Kolmas grupp - kõige arvukam. See sisaldab valgusisaldusega toiduained (liha, munad, mereannid), pähklid ja kaunviljad.
Paljud sordid toiteväärtust pärm sisaldavad vitamiini B12, mis enamikul juhtudel saame loomade toidud. Ja ei usu, et ainult rikkad küpsetamine pärm. Kui sa sööd seda, siis peaks pöörama tähelepanu rohkem kasulikke tooteid, nii et keha terve keha, mitte kaalus.
Kuidas kasutada?
Unikaalne biokeemilise koostise toiteväärtust pärm võimaldab soovitame seda toodet suur hulk inimesi. Enamik neist jagunevad inimkeha läbi seedetrakti ja vahetult sööki. Kuid nad võivad olla toidu lisaaine või kvaliteedi looduslik väetis taimi oma aeda. Muide, teadlased on pikka aega töötanud tõhus ravim lõhenemise puu-. See on turvaline alternatiiv keemilistele narkootikume. Pärmi võib kasutada probiootikume. See on väga paljutõotav lahendus, kuna laiemat mõju organismile.
hüpoteetilise kahju
Ja veel toode, nagu toitumisalase pärm, kahju esineb? Cardinal negatiivset mõju keha, neil ei ole, kuid see võib olla ebameeldiv kõrvaltoime, kuna pärmi sööda ja abivalmis ja kahjulike baktereid. Sealhulgas Candido, provotseerida astma, podagra ja teisi haigusi. Kui teil on kandidoos süvenemist, siis ajutiselt välja dieedi kõigi pärmitoidud. Samuti on juhtumeid, kus inimesed kannatavad talu pärmi. See tähendab, et on allergia Hallituskindel. Teil on vaja ka hoiatada inimesi, kes võtavad ravimeid paralleelselt. Pärm võib vähendada efektiivsust.
märkus
Teie rahakott võib esineda kuiva toidu pärmi. See on tõhus koostisaine paljudes kosmeetikatooted. Näiteks nende põhjal saab teha mask keha. Selleks, koor tuleb lahjendada pakike pärm, lisada 4 spl mett ja jäta tõmbama 20 minutit. Pärast segu kantakse keha paljastada veerand tundi ja loputa sooja veega. See mask parandab vereringet ja taastab naha elastsuse.
Peaaegu samasugune retsept on keedetud väga tõhus mask juustele, kuid tema peale koor (või täispiima) ja mett, võid lisada paar tilka sidruniõli ja kaneeli. See mask peaksid olema valmis sooja koor ja juustele kanda soojas olekus. Pärast wrap pea polüetüleeni ja rätik. Pesta 20-30 minutit. Juuste muutub tugevamaks ja saavad loomulik sära.
Similar articles
Trending Now