Toiduained ja joogidVeinid ja kanged

See lõi maailma esimese õlut probiootikumid

Sa pead põhjust endale juua rohkem õlut? Teadlased Singapur hoolitses ta. Neil õnnestus luua jook, mis lisaks alkoholi sisaldab ka probiootikume. Nüüd väidavad teadlased, et nende õlu aitab teil parandada seedimist ja immuunsust, kuigi see on veel tõestatud.

tootmise keerukust

Kauplustes leiad palju piimatooteid põhineb probiootikumid, kuid keegi ei ole veel suutnud välja tulla õlut, mis hoiaks neid hästi. See on raske, peamiselt seetõttu, et õlu koosneb hop happed, piirates kasvu ja ellujäämise probiootikumid. Need raskused õhutanud teadlased University of Singapore püüda toime tulla.

raskuste ületamiseks

Neil õnnestus arendada hapu õlle, mis suudab toetada probiootilise tüve, mida tuntakse Lactobacillus paracasei L26. See konkreetne probiootilise varem leitud inimese sooles. Samuti on tõendeid, et see võib reguleerida immuunsüsteemi.

"Et luua seda õlut me piimhappebakterite kasutada, - selgitab Chan Mey Chzhi Alkin kes töötanud õlut. - Bakterid kasutavad suhkrut, mis on naistepuna toota piimhapet tulemusena on võimalik saada õlut hapukas. Lõpptootes, mille tootmine võtab aega umbes kuu, sisaldab umbes 3,5% alkoholi. "

Vastuoluline kasu probiootikumid

Aga miks peaks me kasutame probiootikumid? Kas nad tõesti nii hea keha? Tõendid kasuks see avaldus on segatud. Mõned arstid soovitavad võttes neid suurtes kogustes antibiootikume kaitsta soolebakterite ja vältida kõhulahtisust. Samuti usutakse, et probiootikumid võivad aidata vähendada nakkusohtu Clostridium difficile, samuti ravis ärritunud soole sündroom.

Kuigi inimesed, kellel on terviseprobleeme, see võib olla kasulik võtta probiootikume, meditsiini arvamused erinevad suhteliselt terved inimesed. Teadlased ütlevad, et nad on välja töötanud õlut, mis aitab "tõsta immuunsust", kuid see on vaieldav avaldusega. Aastal 2011, liikmed Euroopa tegevuskava järelevalve toidu ohutuse, leiti, et need väited on ilma teaduslikke tõendeid, ja tegelikult oli keelatud ettevõtted teha selliseid väiteid oma tooteid.

Igal juhul, arvestades hiljutist ekspansiivne kasv õlleturul, saame eeldada, et probiootilise õlut ja leiavad oma ostjatele. Teadlased on juba saanud patendi tema avastus, mitte lasta teistel kopeerida retsept ja loodame hakata tootma seda kommertseesmärkidel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.