Secrets köögiviljad toorikud tulevikus kasutamiseks. Kuidas kapsas keldris?

Kapsas - köögiviljad on väga kasulik ja populaarne. Salatid, borš, supid, pool, suupisteid, mis sisaldavad selle juurvilja on väga maitsev ja toitev. Kasvada hea saagi kapsas kohapeal ei ole liiga raske. Aga see peab olema võimeline korrektselt säilitada, et kogu talve valmistada sööki värske köögivili. Selles artiklis me keskenduma on , kuidas säilitada kapsas keldris. Anname teile rohkem usaldusväärne ja tõhusamaid viise, kuidas seda teha nii, et kapsas ei ole rikutud ja kaitse kõigis väärtpaberite inimeste tervisele vitamiine ja mineraalaineid, kuni kevadel.

Enne kui me räägime , kuidas hoida kapsas keldris, räägime reeglite kogumist. Vastavus mõjutab otseselt kui kaua peas säilinud vigastamata.

Sel köögiviljade tühi tulevikus kasutamiseks või ostetud srednepozdnie hiljem kapsad. Dig kapsas juured kuiva päeva. Kui näed, et maisitõlvikud on märg, ei kiirusta, et viia need keldris. Jäta pea kuivas kohas kuivada. Iga taim, lähedal juht kapsas jätnud kahe või kolme kõrvuti lehel. Nad kaitsevad pea liigse aurustumise ja kahju vedades ja virnastamine.

Kuidas hoida kapsas keldris terve pea kevadeni? Kui kogu saagist koristatakse, seemne kogu tihe keskmise suurusega kapsas. Pragunenud ja väga väike puu, väljuvad toorikute soolamine ja konserveerimiseks. Noh ja edasi ladustamise kapsas keldris saab teha järgmistel viisidel.

• Laiali tasasele kapsad puitpindu (riiulil tabeli riiuli) vars ülespoole. Heads ei tohi puutuda üksteist.
• Riputada kapsas juured laest keldris maha pead. See meetod on asjaolu, et kapsas ventileeritakse igast küljest ja ei valeta.
• Salvesta see köögiviljade kuni kevadel saab "istutatud" teda liiva. Vala sahtlis või põrandale ja niisutada. Bury kapsas liiva alla tagasi. Aegajalt puista hoidmise koht setitamisveega.
• On veel üks viis, kuidas salvestada kapsas keldris kogu juhid kapsas. Iga juht (ilma root), murrab paber ja asetage restile või puidust võre. Jälgige pakendi seisukorda: kui see on märg, siis tähendab see, et köögiviljad tuleks kasutada võimalikult kiiresti. Keemiline maisitõlvikud võib olla sellisel kujul kuni kevadel.
• Kilekotid - on teine abiline kapsas kokkuhoid. Valitud pead pakitud uus kilekotid, tehtult neist õhku ja suletud raud. Hoidke tooriku keldris.
• Glinovanie kapsapead ning annab pikaajalise kaitse köögiviljade kvaliteet. Lahustatakse laias ämber savi veega ja see mass iga pea katma. Pre-maisitõlvikud nöör siduda. Pärast protseduuri glinovaniya riputada kapsas root kuni lagi keldris.

Nüüd sa tead kõige usaldusväärsem ja advokaadid viise, kuidas säilitada kapsas keldris. Need lihtsad tehnikad aitavad teil säästa põllukultuuri kasulik ja maitsev köögivilja kogu külmal aastaajal.