Red sõstar: kasu ja kahju tervisele, kaloreid

Ilus laialivalguv põõsad, mis heldelt laiali väike punased marjad, tuttav kõigile. Paljud meist meeldib anduma hapu suupisted värskelt kitkutud oksi või maitsta hautatud puuviljad, mahlad ja keedised teda. "Berry elu" - see aunimetuse sajandeid, on punane sõstar, kasu ja kahju, mis on allpool kirjeldatud käesolevas artiklis.

Millist marjad?

Tähendab säilitamiseks ilu, tervise parandamiseks ja pikendada elu. Ja kõik see, liiga, punased sõstrad, kasu ja kahju, mis on rohkem muiste teada meie esivanemad. See on sageli kasutatud rahvameditsiinis, eriti Põhja- ja Lääne-Venemaa, kus on kõige rohkem levinud. Meie päeva sõstrad nimetatakse "Ivanova marja", nagu see küpseb, et Ivanov päeval - 24. juunil. Veel tema stiilis "porechkoy" tingitud asjaolust, et looduses, ta meeldib kasvada jõe kallastel.

Sõstrapõõsaid on vähenõudlikud, nad on hästi talutav külma ja annab külluslikku saaki. Seetõttu istutada suure hulga ei ole vajalik. Üks pere piisavalt väike üks bush: kvaliteedi eest hoolt on võimalik tuua 10 kg marju. Koristatud puu- ei soovitata pikka aega hoida külmkapis - nad võivad hapuks. Seetõttu on parem külmutada neid või lihvima suhkruga. Toiduvalmistamiseks kasutage mitte ainult marjad, vaid ka punane sõstar luud - hea ja kahju nad on sama mis vilja.

keemilisele koostisele

Punased sõstrad rohkesti vitamiine B, sealhulgas riboflaviini, püridoksiin, foolhapet ja pantoteenhape. See on tuhat korda rohkem antioksüdante kui mis tahes muu marja. Muidugi, see annab must sõstar summa askorbiinhappe, kuid see on palju pektiini ja karotiini, nii et see on nii kena ja eemaldab toksiine organismist toksiine. Ka puuviljad sisaldavad palju mikroelemente, nagu raud, magneesium, fosfor, naatrium, kaltsium ja kaalium.

Dieet kasutatakse sageli punane sõstar. Calorie, kasu ja kahju iga marja tuntakse toitumisspetsialisti. Kui konkreetse vastunäidustused on rasvunud isik ei ole olemas, on soovitatav, et rikastada oma dieeti. Esiteks 100 grammi puu- crouches ainult 43 kcal. Teiseks, nagu me oleme näinud, neil on palju toitaineid, mis muu hulgas kiirendada ainevahetust. Veelgi enam, sõstar paljude fenoole ning orgaanilisi happeid Dieetkiudainel ja suhkrute, mistõttu on hindamatu toidu täiskasvanutele ja lastele.

suurenenud immuunsus

Kuna marjad sisaldavad suurel hulgal askorbiinhape, on soovitatav kasutada väikelaste korduvalt esinenud nohu ja gripp. Puu- suurendada immuunsust, parandab organismi vastupanuvõimet, mis külmal aastaajal suhtes rünnata viirusi ja baktereid. Nendel eesmärkidel nõuab punane sõstar raseduse ajal. Kasu ja kahju marjad öeldakse günekoloogi või spetsialiseerunud erialaspetsialistid. Kui rase ema ei ole probleeme seedesüsteemi, ta teatas, et lisada dieeti orgaaniliste puu asemel C-vitamiini apteegist.

Produkt esineb beetakaroteen. Ja see on teada, on ka agent, mis hõlbustab immuunsuse tekitamisel. Kehas paar askorbiinhape, nagu oleks ta luua nähtamatu kilp, mis võivad kaitsta sissepääsu patogeene. On selge, et tugev immuunsüsteem aitab toime tulla mitte ainult nohu infektsioonid, vaid ka soole ja teisi haigusi.

vereringe

Mõju see kehaosa on üks tugevaid külgi, mis on punane sõstar. Kasu ja kahju tervisele on ebaproportsionaalselt: esimene on palju rohkem kui teine. See on eriti soovitatav CVD. Võimas ravitoime edastaja selliseid aineid:

1. Kaalium - ta omab olulist rolli normaliseerimiseks toimimist südamelihas.
2. Raud - stimuleerib hemoglobiini moodustumist, soodustab protsessi vereloomet.
3. Kumariin - vältida südameinfarkti, insuldi ja esinemise vere hüübimist. Hea vere vedeldamiseks.
4. Pektiin - vältida tungimist kolesterooli soolestikus, kaitseb ateroskleroosi.

Nüüd, kui sa tead, mis on kasulikud sõstar "südamikud". Nad lihtsalt oluline esitada puuviljad laual suur arvukus. Talvel on võimalik juua kompotid, keedised lõhnama, aromaatne moose ja magustoidud, mida kasutatakse valmistamisel külmutatud või peretortaya marja suhkur.

Eelised mao ja

Ennetamine silmahaigused - teise "tegevusala" punane sõstar. Kõik sama beetakaroteen, mis esineb puu-, mõjutab otseselt tundlikkus silma. Lühidalt, see aine soodustab kogumise valgust võrkkestale optilise keha. Kui on võrdsel arvul sõstrad ja mustikad, mis on ka väga kasulik silmadele, on võimalik saavutada mitte ainult parandada töö visuaalne seade, vaid ka vältida paljusid probleeme sellega seotud.

On soovitatav, et parandada töö seedetrakti punased sõstrad. Kasu ja kahju siin on aga peaaegu tasakaalus. Sel juhul peate pöörduma arsti poole, et mitte haiget ise ja ei tee probleemi hullemaks. Näiteks marja suurepärane viis stimuleerida soolestiku liikuvuse ja suurendada sekretsiooni seedenäärmete. Seda saab kasutada ka kõhukinnisus ja gastriit madala happesusega. morss väljutava soolad ja toksiine, samuti saab kasutada paikse hemostaatiliste ainega. Samal ajal ei saa kasutada need, kes kannatavad maohaavand ja gastriit kõrge happesus.

Muud omadused sõstar

Kõik ülaltoodud - mitte täielik nimekiri omadusi marjad. Kui kasulik sõstar rohkem? Esiteks normaliseerib hormonaalset tasakaalu tõttu joodi: see mõjutab kilpnääre. Ta alustas tööd õiges suunas, toodavad vajalikke hormoone organismi elulisi funktsioone. Teiseks puuviljad - vitamiinide ja seega energiat. Kõik ained, mis sisalduvad marjad, on kergesti seeditav. Isegi suhkru, mis esineb siin on hea tervis, nagu on esitatud kujul fruktoosi. See ei koorma kõhunääret, nii sõstrad soovitada isegi diabeetikutele.

Kolmandaks marjad on ennetava meetmena vähi vastu. Seda seetõttu, et nad sisaldavad vitamiini E - võimas ja tõhus antioksüdant. Koos beeta-karoteen ja askorbiinhape, on võimalik imet, takistades pahaloomuliste kasvajate. Lisaks sõstar on põletikuvastaste omadustega. Tihendamiseks alates viljade mahla sageli kanda kahjustatud nahapiirkondadele, leevendades seega punetus, sügelus, ketendus ja ebameeldiv.

Vastunäidustused

Need kaks mõistet on muutunud sünonüümiks: punased sõstrad - kasutamiseks. Ja kahju tundub olevat täiesti välistatud. Ja siin ja seal. On mitmeid haigusi, mille kasutamine vili on ülimalt ebasoovitav. Vastunäidustused on: gastriit kõrge happesus, maohaavand, hepatiit ja hemofiilia.

Lisaks marjad on keelatud inimestele, kes kannatavad toiduallergiate. Eriti puudutab see lapsi: sageli kuni 2-3 aastat, nad ei kanna punased marjad: vaarikad, kirsid, maasikad ja punased sõstrad. Söömine marjad annab neile naha punetus, lööve, sügelus, seedehäired. Et kontrollida allergia, piisab, et anda lapsele paar tilka mahla ja jälgida oma seisundit. Kui see ei ole muutunud, võite tasapisi kasutusele punased sõstrad dieeti. Muide, seal on palju inimesi, kelle keha ei taju puuviljad värske, kuid nad saaksid ohutult on valmis neid toite, mis viidi läbi kuumtöötlemise: kompotid, keedised ja magustoite. Nagu näiteks, sest nad ei karda punane sõstar, kasu ja kahju tervisele, mida on kirjeldatud eespool.

Sa ei tea seda

Red sõstar on alati olnud hinnas. Iidsetel aegadel, marja nimega "monastryskim puu", sest see kasvas lähedal kloostri rakkude ja teiste religioossete hooned. Jällegi, ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Isegi siis vaimulikud märkida, et toored sõstar on väga kasulik. Ja tõepoolest, kui tehnoloogia on arenenud piisavalt, et kontrollida keemilise koostise toodet, leiti, et C-vitamiini toored sõstrad rohkem. Ja mitte ainult tema.

Valides viinamarjad bush, ei visata lehed - nad sisaldavad ka palju vajalikke aineid inimese. Neist soovitame dekoktide ja tõmmised erinevate haiguste. Et teada saada, huvitav retseptid, vaata igal entsüklopeedia rahvameditsiinis sildiga: seal on üksikasjalikud sõstrad, kasu ja kahju, cooking eliksiir marjad ja nende õige rakendamise. Pea meeles, et puu on mesi taimed: kondiitritoode neist saab kasutada profülaktilise ja terapeutilise aine hooajaliste nohu. Lisaks toiduvalmistamise sõstar teha maitsvat kastmed ja selle mahla - Natural toiduvärve.