Rabbit hautatud koor

Sõnu autor kuulus Vladimir humoorikas tükki pipar, "Küülikud - on mitte ainult väärtuslikku karusnahka." Ja siis tuleb märkida, et ta oli täielikult inimese. Rabbit, hautatud hapukoor ja isegi pidada toidu hõrgutisi. Küülikuliha on kerge, õrn, väherasvane ja väga toitev. Tänu oma legkousvoyaemosti, ta on teeninud maine dieettoode mis sobib ka patsientidel rikke seedetrakti. Soovita küülikuliha ja lapsed ja vanurid. Üldjuhul söönud küülik, hautatud ahjus, pühad, aga kui sa oled finantsolukord võimaldab, saate küülik ja rohkem. Mingit kahju sellest ei ole ega saa olla üks suur kasu.

Nii päevakorda meil küülik, hautatud koore, retsept selle imelise roog täna ja me tõlkida reaalsus. Tavaliselt küüliku hautatud kastmed. Samuti on hea vürtsidega, kuid siin on oluline mitte üle pingutada, vürtse ei tohiks olla palju. Aga küülik, hautatud hapukoor - see on klassikaline ja kõige sagedamini kasutatav versioon retsepti.

Mis me vajame keetmine küülik? Muidugi, ta küülik, kelle rümba on tavaliselt piisavalt tabel 8 külalist. Esiteks, me lõigatud küüliku portsjoniteks tükki. Kuna see on väga raske luud, see on kõige parem lõigata oma köök ax hakkimiseks luud. Või murda rümba ja seejärel lõigatud kohtades kõhrelaadsete liigesed, kui kirves käepärast ei olnud.

Järgmine samm on grillimine lihatükkide juurvilja, lisaks võid. Fire all pan peab olema tugev ja liha tuleb hoida tulekahju, kuni see on kergelt pruunistunud.

Kuigi küüliku on praetud, mida saate teha hapukoorekastmega, sest me ei ole lihtsalt praadida küülik, meie retsept on järgmine: küülik, hautatud hapukoor. Kastme peame klaasi rasva hapukoor, tuleb valada lusikatäis soola, üks kolmandik lusikas jahvatatud ingver, sama palju kuivatatud küüslauk ja safran. Kui teie pere on tavaline kasutada muid vürtse, siis korja oma kit. Segage kõik ja lisage nii palju vett kui vajate kaste kooskõla oli sarnane jogurt.

Nüüd on meil kaks peamist komponenti: praetud küülik ja kaste. Nii, see on aeg hakata teise osa "marlezonskogo ballett", ja kui sa ei saada segane, siis tee järgmist: muudame pannil praetud jänesetükid potti ja täitke hapukoore kaste, unustamata, et katta. Kui kaste potti on keema, vähenda kuumust ja saate keeta mõnda aega, see on siis 15 minutit.

Nüüd, kui liha on hautatud, võite alustada ettevalmistusi järgmiseks etapiks, nimelt tükelda sibul ja porgand. Kui 15 minutit on möödunud, lisada hakitud köögiviljad ja pane potti hautis veel 10 minutit. Lõppfaasis peate tagama, et kastrulis või pajaroog, kus te valmistate, see oli piisavalt vedelikku. Kui tunned, et see ei ole piisavalt, siis lisage kuuma vett või alternatiivselt, vesi, lisaks hapukoor.

Kõik küülik, hautatud koorekastmes on peaaegu valmis, jääb valmistada garneering ja serveeritakse maitsev ja aromaatne lõhn tassi.

Kui garneering meie küülik täiuslik erinevate teraviljade tatar, oder, nisu ja roog läheb hästi ubade ja herneste. Väga kena küülik, hautatud koor koos kartulid keedetud või röstitud.

Esitatud soovitusi käesolevas artiklis ei ole mitte ainult õigus. Kui soovite midagi muuta, ärge kartke katsetada ja julgelt. Sa pead õnnestub!

Koostisosad vaja süüa valmistada:

• Rabbit - poolteist rümba kg;
• hapukoort - 1 tass;
• soola - tl;
• safran, kuivatati küüslaugu, ingveri pulber - üks kolmandik tl;
• veega - 300 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk.