Praetud kurk: Erinevad retseptid

Selline kultuuri kui kurk on alati peetud salat. Taimsed on võetud kujul konserveeritud või toores, ilma termilise töötlemise. Viimasel ajal on siiski trend on levinud cooking, mida kasutatakse praetud kurk. See trend tulid Aasia piirkonnas, nagu Hiina, Korea ja nii edasi. See toode on väga maitsev ja ebatavaline, ja te saate süüa seda erinevalt.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Praetud kurk saab teha kuuma vürtsidega. Protsess võib kokku võtta järgmiste põhipunktid:

1. Leota soojas vees 10 shiitake seened.
2. Selge kaks pikka kurk, ingver ja porgandid, kõik ribadeks lõigatud. Samuti lihvima shiitake ja üks pod tšillipipra.
3. Kuumutage oluliselt panni valage see veidi õli (piisav röstimist). Lõpeta esimene ja peeneks hakitud ingverit 3 küüslauguküünt, seejärel umbes 30 sekundi pärast panna kurgid, siis väikese intervalli porgandid ja seened.
4. Lõhna- ja köögivilja abiga näputäis suhkrut, soja ja Worcestershire kaste, Mirin või šerrit. Seejärel lisage seesamiõli, pane hakitud paprika ja roheline sibul ja prae kõik umbes 1 minut.

Teine retseptid

Võite süüa praetud kurk nagu garneering pearoad liha. Selleks:

1. Kurgid (600 g) puhastatakse ja jagatud neljaks pikisuunalise osast. Hooaeg marinaad veerand tl soola, pool lusikatäis suhkrut ja kolm suurt lusikatäit äädikat. Kaal peaks olema hästi immutatud lahendus, see on parem suutlikkus juurviljadega külmkapis.
2. Kurgid tuleb jagada kaheks võrdse mahu portsjonid, millest üks rull tärklist ja praetud kuumas õlis hästi. Eemalda kurgid, et õli saaks välja voolata. Seejärel kurgi rulli purustati eelnevalt pähklid muskaatõie.
3. Teine pool on vaja praadida ilma aretamiseks ja lõika väikesteks tükkideks. Leota palju sojakaste ja hakitud küüslauk.
4. In salat kaussi panema suur praetud kurk ja peal - hakitud mass.

On ka teisi võimalusi, kus saab süüa praetud kurgid (talvel, aga sellisel viisil töödeldud saagi köögivilju ei ole soovitatav). Näiteks saate teha salat korea selle koostisosa. See jahu saab valmistada järgmisi selliseid objekte:

1. 300 g veiseliha lõigatakse õhukesteks ribadeks ja praadida kergelt soolatud.
2. Üks porgandid ja sibulad kaks karbonaad sarnaselt. Prae köögiviljad eraldi pannil.
3. Viiluta kurgid arvesse heliseb. Fry ka eraldi. Pane suurde mahutisse. Lisa muud köögiviljad ja liha.
4. Kogu massi on vaja tilguta äädikas (umbes kolmandik tl) ja segada purustatud küüslauk (5 küünt) ja pipart (väikese lusika). Vajadusel dosolit.
5. Kuumutage 2 suurt lusikad õli (taimsest) ning vala salat.

Teades, kuidas kokk praetud kurk, siis võib varieeruda toitumises majapidamises. See roog on väga mugav aasta puhkus tabelis on võimalik ravida teie sõbrad ja sugulased. Suupisted valmistada kiiresti ja saad hea tulemuse.