Pilaf seente. Retsept ettevalmistamisel.

Pilaf on riiklik tassi rahvaste Kesk-Aasias. Valmista see on tavaliselt kaks võimalust: liha on keedetud koos riisi ja sellest eraldi. Retsept toiduvalmistamise pilaf pole täpselt määratletud toodete koostis, peamised koostisosad veel seal - liha, riisi ja köögivilju.

Aga saab valmistada seda ja ilma liha, näiteks riis seente. Retsept see roog on hea toiduvalmistamise päeva paastu.
On oluline, et riis oli rabe ja ei jääda sodi. Peaasi valmistamisel pilaf - see zirvak, mis on valmistatud küpsetamiseks liha, köögiviljad, kuivatatud puuviljad, lisaks erinevate vürtsidega. Pilaf serveeritakse leib, värske köögivili, magustamata puu- ja juua magustamata musta või rohelist teed.

Pilaf seente. Retsept köögiviljatoitudes

Peame: 300 grammi tahes seente naela riisi (soovitavalt pikateralisest), kaks keskmist porgand, sibul suur pea kolm küüslauguküünt maitsestamiseks pilaff, marja, aniisi, taimeõli, sool.

Ettevalmistus: puhastage sibul ja lõika suur semicircles.
Porgand pesti, puhas ja lõigatakse suurteks kuubikuteks.
Minu seened ja lõika viiludeks. Kui te võtate külmutatud seened, siis peavad nad hakkavad sulatama. Selleks lisage need tassi ja täitke see veega.
Võtke kauss, kus me valmistab pilaf seente. Retsept on vaja kasutada meie nõusid tundus nii niipea, kui see on võimalik valmistada tõeliselt maitsev pilaff. Panime ta tulle, vala õli, lisa sibul ja prae umbes viis minutit. Siis viska porgand kiile ning jätkata praadida mõnda aega. Köögiviljad hoolikalt segada ja lisada viilutatud seened, puista maitseained ja sool seda. Sulgege veekeetja ja keeda 10 minutit.
Rice pesti puhas vesi ja ühtlase jaotuse katlas köögivilju. Vala keeva veega üle riis on suletud sõrme paksusega.
Pärast keeva veega vähendada tulekahju, katta kaanega ja küpseta, kuni vesi kadumine. Lusikas mõnedki süvendid auru ja lisada need kogu küüslauguküünt. Jätka küpseta veel 10 minutit, seejärel lülitage välja ja väga õrnalt segada risotto. Kazan tõmmati tekk ja anda sel tõmmata pool tundi.
Võtke tassi ja levitada pilaf seente.
Retsept ettevalmistamisel on väga lihtne ja nõuab minimaalne maksumus nii aega ja toitu.

Itaalia risoto kala

Koostis: pool kilo filee merekala, kaks ja pool tassi riisi, kolm küüslauguküünt, maitsetaimed basiilik, porgandid, kaks juurselleri ja juurpeterselli, natuke kuivatatud seened, tomatikaste, viilu juustu, õlid, võid, pipart ja soola.

Valmistamine: loop ikka ja pesti riisi.
Seened täita sooja veega pool tundi.
Koristage porgandid, seller juured peterselli ja peeneks hakkida.
Peeneks hakkida maitsetaimed basiilik.
Shinkuem porgand kuubikuteks, küüslauk lihvima nuga.
Kalafilee lõigatakse tükkideks.
Kuumutatud lihapann lisada õli ja panema kõik hakitud köögiviljad. Mix, pipar, sool maitse ja kergelt praadida madalal kuumusel. Siis panema kala ja prae see mõlemale poolele. Lisa vesi, tomatikaste ja kuumuta kuni pakkumise.
Nüüd eemaldada soojust ja puder kuni sile.
Potis keeva veega, levitada seened riisi ja kala juurviljade. Keeda keskmisel kuumusel, kuni keedetud riisi. Eemalda tulelt, pane või ja puista riivitud juust.
Pilaf Itaalia valmis.

Pilaf liha-

Peame: 200 grammi liha, taimeõli, kaks tassi riisi, kolm porgandit, kaks sibulat, vürtse, soola.

Ettevalmistus: Pane kuuma õli ja prae lihatükid kuni isuäratava kooriku. Tükeldatud lisada sibul, siis porgandid julienne, valada vett ja puista maitseained. Hauta keskmisel kuumusel pehmeks porgandid.
Pesta riisi ja lisada liha ja köögiviljad. Kõik soola, täitke veega ja küpseta kuni riis ei võta ära kõik vee.
Pilaff levida vaagnale, ilma segamata.
Head isu!