Omadused valmistamise seadme sõõrikud. Milline on parim sõõrik masin

Donuts ei ole lihtsalt lemmik maiuspala lastele ja täiskasvanutele kogu maailmas. Donut või rohkem erinevate täidistega ja tass kohvi või teed - maitsev hommikusöök või kerge suupiste pärastlõunal. Cooking neid võib olla odav ja tõhus äri. Seade toiduvalmistamiseks sõõrikud - baasvarustus nii väike kioskites, samuti ettevõtete liinitootmise.

Äri müük sõõrikud

Business valmistamiseks ja müügiks sõõrikud meelitab vähe stardikapitali ja suur nõudlus seda tüüpi toodet.

On üsna suured ettevõtted, kus sõõrik masin - on osa suurest keerukaid seadmeid, suur tootmisliin. Et saada lõpptarbijale pakendatud võib olla ilus ja erinevate täidistega, kuid jahutatud sõõrikud.

Odavamalt nõuab tootmise maitsev tooted ees ostjad, kui see on paigaldatud väike tuba sõõrik masin. Retseptid maiustusi ei saa olla liiga mitmekesine, kuid ümmargune auk keskel, lopsakas, kuum, puistatakse tuhksuhkrut tooted alati meelitada ostjaid ja erinevad väga kiiresti.

Valmistamas sõõrikud on lihtne ja nõuab vähe või üldse mitte erikoolituse.

Sõõrikuretseptide aparatuurile tegelevad peamiselt mitmesuguste lisanditega ja tainas ise sageli valmistati kuivsegu, mis on vaja ainult veega lahjendatud teatud suhtega.

Kuidas kokk sõõrikud

Lisaks ringi väikestes bagelid, friteeritud, täna on sõõrikud laia valikut täites - šokolaad, koor, karamell või marja.

Selline küpsetamine võib nimetada ja sõõrikud ja Berliner, Dinicu, Donuts.
Donut kasutada piisavalt taigna. Toodetele, millel on sama kuju ja massi tainas läbi spetsiaalse dosaatori valatakse vormidesse. Võite panna tainas käsitsi, kui te ei pea kiire toiduvalmistamise ja kokk on trahvi käe ja terava silmaga ning valmistoode müüakse kaalu järgi, mitte asju.

Classic sõõrikud küpsetatakse elektri- või gaasi fritterist suur hulk kuumutatud õli umbes kakskümmend tükki korraga. Protsess võtab aega vähem kui kaks minutit. Siis lõppenud sõõrikud on sätestatud grid või plaat klaasist või ja puistatakse tuhksuhkrut. Nendes sõõrikud täidis pannakse, saab lisada ainult erinevaid koostisosi tainas. See võib olla lõhna- ja maitseaineid. Pulber ja võivad erineda näiteks selle asemel tuhksuhkur saate mooni või seesamiseemnetega.

Professional seadmed tegemise sõõrikud

Peamised omadused seadmete sõõrikud - see etendus, mis tähendab, et toodete arv, funktsionaalsust seadmed, nende seadmed. Suurettevõtete ja sõõrik kohvik on oluline ka tasemel automaatika tootmisprotsessi, kuigi väike jaekaupluste kus kõik funktsioonid, sealhulgas tooraine ettevalmistamisest ja müük, lamada üks inimene, see funktsioon võib olla ka oluline.

Käes hoitavad seadmed vajavad inimese kaasamine kõikidel etappidel tootmine. Hand sätestatud taignast jaotur, ning alustada vajutades käepide. Määrata valmisolekut ja keera sõõrikud fritterisse, samuti neid eemaldada keeva õli, liiga, on vaja käsitsi.

Automaatne sõõrik masin automaatselt toodab kondiitritooted kõigil etappidel. Operaator ainult näeb taigna aerosooli ja vala praadimine. Kõik muud toimingud, sealhulgas kontrolli temperatuuri praadimine on läbi eriseadmetega.

Donut masin klassikaline sõõrikud

Lihtsaim seadme sõõrikud ja muidugi kõige odavam, vähemalt automaatika sisaldab küttekeha jaotur ja praepann pan. Näiteks sellise seadme võib olla seade Pimak D-001 (Türgi) tulemuste sõõrikud sada tükki tunnis.

Keerulisemate seadmetes sisaldada indekseerimine ja ümardamismasinasse esemete vormimiseks ja seade puistata tuhksuhkrut.

Automaatne praepann väikese koguse küpsetamine ise täita kõiki funktsioone, nad ainult laadimiseks valmis tainas ja võid, võivad nad toota tunnis kaheksa sõõrikud. Lisaks funktsionaalsed omadused nagu seade paistab olevat piisavalt esteetiliselt meeldiv, sest roostevabast terasest ja poleeritud alumiinium ja kliendid ootavad oma pöördeid saab jälgida toidu toiduvalmistamise protsessi.

Aparatuur klassikaliste sõõrik võivad erineda kulud, tootlikkus, kättesaadavus mõned seadmed (või nende puudumine) ja välimus. Aga kõik need meetmed ei mõjuta maitse sõõrikud.

Seadmete tootmine sõõrikud täidisega

Classic sõõrikud on maitsev, kuid see on alati parem, kui on võimalik valida. See valik näeb aparaati, mis võimaldavad valmistada sõõrikud erinevatest taignad (ilma pärmi või Õlle, näiteks) erineva glasuur, kas valk või suhkur, värviline või valge ja täidis kreemi, šokolaadi, moosi ja marmalades.

See tehnika koosneb mitmest seadmeid. Lisaks fritteri ja tainast aerosooli ja see sisaldab täidise tilaga ja Sõtkumis- ja katmisaparaadist.

Samuti võib olla käsitsi või automaatselt. Pihuseadmetega on varustatud spetsiaalse net-küpsetamine keerates sõõrikud. Väikseim ühik sõõrikud toodab ükssada kuuskümmend tükki tunnis.

automatiseeritud read

küpsetamisel tootmisliini võimaldab valmistada kümneid erinevaid tooteid. Põhivarustust line sisaldab sõtkumine aparatuuri ja tootmine toorikute ja pärmis sõõrikud ka prooferiga, automaat fritteri, mehhaanilise aerosooli täitvaks jahutava konveieril pakkimise aparatuuri valmis jahutatud küpsetamist.

Pakend võib lisada täiendavaid seadmeid. Sa võid ka osta eraldi seadmed külvamist tuhksuhkur, paigaldus ja nõuanded küpsetamiseks dekoratsioonid, Topeltklaasidega.

Tootjad sõõrikupoodides masinad

Turul täna on paljud tootjad seadmete valmistamiseks sõõrikud lihtsaim seadmete multi-rida erinevaid tulemusi.

Võite kiirenemist ja eelarve valik väike jaekaubandus ja pagaritoodete.

Kui ettevõte on hakanud just see on parim valida kodumaiste toodete suhtes. Lisaks demokraatliku hinnad on väga oluline kättesaadavus teenust. Olles ostnud kõige vajalikum ning alustame, saate hiljem osta täiendavaid tarvikuid.

Seade klassikaline sõõrikud Vene firma "Sik" ja "ATEC" hõlmab käsitsi või automaadid. Performance selliste seadmete 200-600 sõõrikud tunnis.

Poolautomaatse ja automaatse dividers-rounders Sinmag või Sigma moodustamiseks kasutatud kommi rullides (Berliner ja sõõrikud).

Täiteava sõõrikud saab kasutada analoog masinad: Itaalia Dosiplus kodumaise või firmalt "Sik" seeria BP-7,02. Need masinad töötavad täiteaineid eri konsistentsiga, nii kreemid, tarretised ja vahukoor, see tähendab, peaaegu iga toit, mis nõuavad sõõrikud sõõrikuretseptide sõidukitele. Erilist vahetatavad pihustid võimaldavad täidise ja polstrite tsükleid (sõõrikud) ja ümarad või ovaalsed tooteid (Berlinger).

Pesumasin omatehtud sõõrikud

Kui üksuse tootmiseks sõõrikud on vaja väikest käibesse, saate osta koju mini-sõõrik. See on vajalik, et valmistada oma retsepte tainas, mis sisalduvad juhised alla laadida seadmesse, et tankida ja õli istuda kõrval pot, mis mõne minuti hakkab kukkuda valmis hooldatud ja kuuma tooteid, kolmkümmend tükki ühest tab test. Need seadmed toota USA firma Nostalgia Tooted Group kaubamärgi all Nostalgia Elektrik.

Võite kasutada ka spetsiaalset seadet, mis korraga valmistamiseks kuus või seitse sõõrikud (sõltuvalt seadme mudelist ja mitmeid spetsiaalseid rakke test). Valmistada sõõrikud ei pea õli, sest rakud on valmistatud roostevabast terasest teflon-kattega. Isoleeritud käepide ja erilist kaitset väljaspool, kummeeritud jalad, seadme temperatuur valgus - seade tundub väga lihtne, lihtne puhastada ja ohutu kasutada.

Sellisel seade saab valmistada mis tahes täitematerjaliks sõõrikud, isegi liha.

Täna turg pakub palju variante seadmed sõõrikud. Valik sõltub ülesandeid, mis on vaja teha seadme ja finantssuutlikkuse tulevane omanik.