Mis nõudma viina: retsepte kodus infusiooni

Tänapäeva inimene on unikaalne, sest see on alati valmis vääramatu jõu. Ta teab, kus osta tooteid, mis seansi kino kõige mitmekesisemad, ja mida on vaja Kätkö vihmane päev. Eelkõige on alati käepärast tänapäeva inimese? Teatud rahasumma, pakk rahustav tee, varuosad sokid ja paar pudelit alkoholi kodus baar. Just selline alkoholi see sõltub isiklikest eelistustest iga inimene. Aga üks asi enamik inimesi lähenevad: ostu alkohol ei ole alati rikkuda kvaliteeti, kuid omatehtud likööri on alati maitsev ja kasulik (vähemalt mitte kahjulik). Nii tekib küsimus: "Mis nõudma viina, et saada hea tulemus?"

kodu baar

See on võimalus koguda hea toit on sageli ja kõik oleks hea, kui see ei ole vajalik eelnevalt zatarivatsya tooteid valida alkoholi, mis tähendab, kulutavad palju raha. Seetõttu kodu baar alati aitab. Esiteks on võimalik säästa raha koostisosi. Teiseks on võimalik mitmekesistada erinevaid jooke. Kolmandaks, võite olla kindel, kvaliteedi viimane. Mõned meetodid valmistamisel kodu infusiooni soovitada huvitav koostis ja maitse saab olema palju tugevam kui poest vastutasu. Aluseks lihtsam ja ratsionaalsem võtta viina, kuid see iseenesest ei meeldi kõigile, ilma eranditeta. Seega on küsimus selles, millistel nõuda viina. Seal on nii palju retsepte, ja kujutlusvõime on võimalik saavutada huvitav maitse ja optimaalse linnus. Mitte midagi, et kõik kokteilid keskmes teatud osa väike valge. Muide, majapidamises tinktuuri linnus on viina liiga väike - ainult 40%. Niisiis, on vaja suurendada aste (vähemalt 45). Kui sa käitud põhjal kodus õiguskaitsevahendid, mida saab osta paari etanooli mull. See on kiire viis, aga kui sul on marjad, suhkur või muu alkohol, siis on võimalik teha ilma lisanditeta apteek.

Natuke teooria

Enne tegelikku kodu viina, teada ka, et see on looduslik toode. Kui segatud etanooliga viina saadud alkoholi vesilahuse tugevusest napilt 50%. Aga isegi see ei ole piisav, kuna tinktuurid on tavaliselt linnus 60%. Seega saadakse tulemusena infusioonilahust marjad, puuviljad ja maitsetaimed. Samuti võib lahust suhkrut või suhkrusiirupit ja teised koostisosad. Muidugi, see protsess ei piirdu lihtsalt komponentide segamist. Protsess kestab keskmiselt kolm kuni seitse nädalat. Tuleb märkida, et tinktuur radikaalselt erinevad liköörid sel lihtsal põhjusel, et viimane on käärimine, või lisades alkoholi Morse. Aga tinktuurid lõhnavad ained ja eeterlikud õlid minna otse alkoholi. Nende valmistamiseks, mida saab kasutada tugeva alkoholi, näiteks gin, rumm, Bourbon või viski. Aga puhta alkoholi on lihtsam töötada, sest nad ei pea koristada originaal maitse juua.

Mõned nüansid ja nõuanded

Kui see on õige, et nõudma viina, maitsetaimed, juuri, seemneid või marju, saad mõru tinktuuri. Nii on mõju, kasutades alusena maakoore või lehed.

Valmistamiseks vürtsikas maitse joogi infusiooni vürtside, millele järgneb filtreerimine või destilleerimisseadme keeta.

Ventilaatorid suhkrut sisaldavate jookide suhteliselt väike loss (18-25%) kasutatakse puu-, marjad või juurte suhkru või siirupiga proportsioonis 200 grammi suhkrut liitri kohta. Pea meeles, et kui magus number ületab 500 grammi liitri kohta, on tulemuseks enam likööri ja liköör.

Magusate tinktuurid marjad vaja natuke külmutamist, hävitada kiu struktuuri ja saada rohkem mahla. Infusion vaja pimeduses ja toatemperatuur. Kuid võite jätta tinktuuri päike, kuid siis juua kergem ja maitse on kergelt suitsutatud. Temperatuur mõjutab otseselt kiirust valmistamises. Siin on põhilised reeglid füüsika ja keemia. Et lõppenud joogi karamelli varju puu enne vajadust praadida.

Muide, sel ajal infusiooni ei ole vaja kaant avada, kuna võib tungida bakterid ja hapnik. Kuid on ka erandeid, kui liköörid, vastupidi, on vaja hapniku saturatsiooni.

Basic retsept

Niisiis, nõudma, mida viina? See küsimus on eriti mures, kes ei ole seda teinud midagi sellist. See peaks algama põhi retsepti. Kas nõudma marjad või viilutatud puuviljad. Täida mahuti kaks kolmandikku marjad ja täitke ülejäänud ruumi alkoholi või viina kõige kate. Kuna alkoholi ei ole oksüdeeritud. Kaas sulgub tihedalt, või kasutage lapiga katmiseks. Iga kolme või nelja päeva, on vaja raputada juua ja siis filtreeritakse läbi lehtri filtriga või tavaline marli, vatt. Valmis jook vaja valada puhtasse pudelisse ja panna külma paar nädalat. Vastavalt sellele meetodile on valmistatud näiteks nutcracker ja brändit.

Alusele retsept vürtsikas tinktuurid algoritm sarnase toimega, kuid lõpus on soovitav filtreerida joogi destilleerimise meetodit.

Lõpuks magusaks joogi valmistades esialgu bittereid ja seejärel sellele lisati ligikaudu 250 ml suhkrusiirupit liitri kohta. Muide, see on võimalik asendada suhkru meega. Kõige populaarsem magus liköör meega pipar viina on hrenovuha ja Cranberry.

Mis tavaliselt süüa kodus

Otsustades ", mida nõuda viina" olulist tegurit on oma maitse ja soovitud tulemus, kuid siiski on mõned kõige populaarsem joogid, mis sageli võib leida kodus baar tavalised venelased. See on neile ja peaks olema suunatud. Nad on ökonoomne valik koostisosade nii, et neid saab valmistada peaaegu iga sobival ajal.

Nii mõru kirsilikööri. Ideaalne marja hooajal. Nõutav 1,5-2 kg kirsse, mis vajavad veidi podvyalit ahjus madalal kuumusel. võite lisada vett kui vaja. Siis tuleb valada kirsid all kaela alkoholi või viina. On infusiooniprotsess võtab peaaegu kolm kuud, tuleb infusioon perioodiliselt segada.

Mäleta sinihappe on kirss kaevandis. See muutub kahjulikuks pärast kuue kuu infusiooni, nii et sa ei saa õigeaegselt luude filtreerimise. Samuti Ylevöittää maitse liköör. Kui te valada alkohol marjad, pärast infusiooni on vaja juua rohkem vett, et lahjendada optimaalse linnus.

Hea nõudlus on vürtsikas kaneel tinktuur - see soojendab külmal ööd. Niisiis, mida võib manustada viina, et saada täielik analoog hõõgveini? Liitri viina, võtta paar supilusikatäit kuivatatud mustikad, natuke purustatud mandlid, tl jahvatatud kaneeli ja sidrunikoort. Kasulik ka küüs ja tähtaniisi. Infusion kulub kaks nädalat (põhiretsept).

Lemmik magus liköör - must cohosh - tehtud meega, kaneel, kardemon, muskaatõis ja nelk. Valmistatakse vastavalt põhiretsept tinktuuri tuleb paigutada ahju tihedalt suletud mahutis ja hoiti 50 kraadi juures 5 tundi. Siis tuleb juua äravoolu ja pane pimedas kohas, nii et ta võiks tõmmata.

Ma pean ütlema, et ta on õppinud põhilised koostamise põhimõtted tinktuurid, saate kokk peaaegu iga jook, kuid siiski on vaja katseliselt testida algoritm meetmeid. Jaga fantaasia ei ole tühistatud, sest isegi range preparaat võib põhjustada rikke tulemusena ja rikkuda putru õli ei saa!

Vastavalt marjad!

Parim aeg koju minna täis baari - sel sügisel, kui saak marjad paljud koduperenaised hämmeldunud. Tundub, et hea teha lihtsalt kuhugi. Pärast paari jam purgid, kompotid ja moosi ühest liigist marja piisab. Aga omatehtud tinktuur on kasulik mitte ainult süüa sugulaste, vaid ka raviks külalised. Jooki on tugev ja loomulik, kuid siiski terve, kui muidugi, millal lõpetada. Vastasel korral profülaktiline manustamine võib asuda joodud joogile võimalustest. Ravi eesmärgil, võite võtta supilusikatäis viina infusiooni kaks või kolm korda päevas. See annus parandab vereringet, normaliseerib vererõhku ja vähendab stressi.

Rowan tinktuur on kena vasekarva, rikas maitse ja magusa marja maitse. 10 liitrit tinktuuri vajate 6 kg marju, pool kilo suhkrut ja muidugi viina. Pihlakas enne keetmist tuleb pesta, puhastada sabad ja magama pangad kaks kolmandikku kogu. Leota jook peab toatemperatuuril perioodiliselt ajakohastada viina, kui marjad tugevalt neelavad vedeliku. Brandy immutatud kuus. Siis vedelik kurnatakse ja täideti uuesti marjad viina. Uus infusiooni ellu jääda mõne kuu ja pool, ja siis segada infusiooni esimese teise. Jooki puhkama nädalas ja enam "puhata", siis maitsvam tulemus.

Sarnane tegevuste jada on täheldatud, kui soovite jõhvikas. Niisiis, kuidas ligunema viina jõhvika? Siin me peame meeles pidama, et jõhvikad - maitsev marja, kuid hapu. See tähendab, et ei tunne kahju suhkur, mis peaks juhinduma maht marjad. Näiteks 2 tassi jõhvikad vajate tassikese suhkru, 0,5 liitrit viina ja 0,5 tassi vett. Muide, selle asemel, et magusaine on täiesti võimalik kasutada mett. Temaga tinktuuri on kasulikum ja aromaatne. Lisaks looduslikud tooted saab kasutada mitte ainult pidu. Cranberry - on joovastav, kuid maitsev külmetusravim. Niisiis, marjad vaja pesta ja kuivatada ning seejärel hakkima või püree potoloch. Kohe selle mass vala viina. Vala purki, tihedalt sulgeda kaas ja jäta kolmeks päevaks (see on võimalik võtta vastu nädalal) ja seejärel saadud vedelik on vaja kurnata. Selleks võtame kurn, pane see üle kastrulis, vaibaga volditud marli. Tihedalt vaadates, et keegi tera ei pudene läbi kanga! Lõpus me väänata servad marli ja pigistada oma käed. Suhkur lahustatakse vees ja lisada infusiooni. Everything! Soovi korral saab jooki valatakse läbi ilus pudelid ja edasi lükata saabumist kallis sõbrad. Miks sõbrannade? Kuna toode on saadud nõrk - ainult ^umbes 15-20, ja seega rohkem nagu naised.

Pähklid oma pidu

Nüüd kõik ei saa endale lubada kodu pakkumise pähklid - see oli liiga kallis toode. Aga siin juuresolekul oma sarapuupähklid, saate nõudma viina ja saada väga huvitav tulemus. Näiteks tinktuuri piiniapähklitega üldiselt on vahend paljude haiguste. Aga see on ebasoovitav lüüa. Valmistada ravimi vajadus klaasist ravimata piiniapähklitega, umbes 150 g suhkrut ja pooleliitrise viina. Puu- valada viina, puistata suhkur. Ligunema jook peaks olema tume ja soe umbes kaks nädalat. Iga päev, raputada mahuti lahustamiseks suhkru täielikult. Pärast nõudes ei viska pähklid ja uuesti lisada viina. Teine ja esimest infusiooni peab segama ja lastakse puhata natuke.

Küpsetamise nagu näete, see on lihtne, peamine asi - hoida proportsioonid ja säriaeg. Mõõdukas koguses võib kasutada tinktuuri lõbus ja parandab immuunsust, samuti ennetamise mao haigused. Kuna nõudma viina kohta piiniapähklitega nagu eri riikides, joogi sai tuntuks "Pähklipureja".

Kogenud fännid selline toode nõu piiniapähklitega keedetud kaks korda viie minuti jooksul, vee tuleb tühjendada ja lisada uusi pärast esimest keemiseni. Miks seda teha? Jah, just keeva eemaldamised vaik mänd pähklid ja seega teeb maitsvat tinktuuri. Keedetud maapähklid vaja loobuda sõelal ja siis täitke purk. Infundeerida nutcracker vajavad peaaegu kuu toatemperatuuril ja seejärel filtriti läbi marlikihiga või vill. Suhkru- või mett maitse - ja seade on valmis. Suletud anumas ja külm, siis võib hoida kuni kolm aastat.

Ka väga maitsev jook on saadud, kui nõuda viin pähklid. See nõuab Koorega pähklite, viina ja muidugi, suhkur. Muide, partitsiooni ei saa ära visata, kuid mida kasutatakse koos tuumade. Niisiis, sa pead 400 g pähkleid, 0,5 liitrit viina, suhkur (mesi) maitsta. Protsess ei ole eri keerukusega. Mutrid tuleb hoolikalt split, pošeeritud keeva veega ja kalla viina. Nõudma 3-4 päeva, aeg-ajalt loksutades. Suhkur lisatakse lõpus, ja tinktuur segatakse, kuni see on täielikult lahustunud. Värvus infusiooni sõltub ajast infusiooni ja arvu vaheseinad, nii et kui sa tahad saavutada konjakit värvi, peavad olema kannatlik ja ootama kuus.

Põlisrahvaste ja maitsetaimed

Kui te nõudma viina, ingverijuurt, saad väga huvitav jook - see ei ole tunda alkoholi, hääldatakse järelmaitse ja lõhnaga vürtsid. Klassikalised ingveri tinktuuri valmistatakse liiter viina (40-45%), 50 g värsket ingverit ja 100 g mett. Viimase pehmendab põletamine maitse bitterid, suhkur ei ole nii tõhus. Seega juur tuleb pesta, puhas, rest, loobus purki infusioonilahus. Lisa viina ja mett, segage, katke ja kanda konteineri pimedas kohas 2 nädala jooksul. Vahetevahel raputada. Lõpetas infusiooni kaudu volditud mitu kihti marli, ja kui sa tahad juua sai läbipaistvamaks, filtreerida läbi vati ja rohkem. Kõik. Jääb pudel, kork tihedalt ja saadetakse ladustamise (säilivusaeg - kuni kaks aastat). Üldiselt viina - see on kõige tõhusam raamistik ravimtaimed samuti alkoholi juhib maksimaalselt kasulik tooraine ravimtaimed. Näiteks, aniisi ja Artemisia. Cooking? Vajadus viina (3 L), aniisi (100 g) ja puju (50 g). Nõudes tuleb kahes etapis. Esiteks paar nädalat on vaja nõuda aniisi (teda kasutada 2 liitrit alkoholi), ja siis paar päeva veel - Artemisia (täitke ülejäänud liiter). Selle tulemusena kaks infusiooni segada ja segu on villitud.

originaal ohtu

Kuulsust seene-seene, kuid me ei tohi unustada, et see tõesti on mürk. Sel juhul alusel selles metsas kingitus saate valmistada tinktuuri - in meditsiinilistel eesmärkidel, muidugi. Lihtsalt küsimus: "Nagu tõeline seene viina?"

See seen on leitud kogu Venemaa territooriumil. Ta on seotud nõiduse ja varjatud rituaale. Täna ravitoime seene teaduslikult kinnitatud, ja see on laialdaselt meditsiinis.

Värsked seened tuleb puhastada prahist, loputa voolava vee all ja tükelda. Tooraine leviku kohta marli ja hoolikalt pigista mahl. Saadud vedelik valati purki ja lisage sama koguse viina (1: 1). Nõuda jahedas ja pimedas kohas. Joo selliseid vahendeid teelusikatäit asemel prillid!

Teades, kuidas nõudma viina seeni saab kasutada hiljem ja keeta ja Kübar. Eelkõige läga läheb ravi valu liigestes ja tõhus ka verevalumid ja vigastusi. Teil on vaja teha kompresside vähemalt üks kord päevas.

ennetamiseks

Lõpus tuleb ka öelda, kuidas taruvaik nõudma viina. See jook on väga hea tervis. Selle koostis on unikaalne:

• antioksüdandid - ühendid, millel antibiootikum tegutsemist, kuid see on õrn ja praktiliselt kahjutu;
• happe;
• toitainete;
• vitamiine.

Huvitav omadus on taruvaik ja vara ei ole kaotada oma kasulikkust aja jooksul.

Arvates paljud inimesed, see on tõeline imerohi paljude haiguste, krooniliste düsfunktsiooni keha. Et valmistada tinktuuri on vaja tõelist taruvaik (70-80 g), mis on vajalik külmutada ja siis tükelda. Taruvaigu pulbrina valati viina (0,5 liitrit) ja paigutati pimedasse paar nädalat. Selle aja jooksul on toitainete kantakse lahus ja seda saab kasutada profülaktikaks ja raviks.