Kõige maitsev õun moosi

Apple moos ... valati läbipaistev purgid mälestusi suvel lõhn mee ja kaneeli, merevaigust valguses päike. Aga luua oma köök on väike ime ei ole raske.

Mul oli proovida õuna moos erinevaid maitseid: sidrun, kaneel, pähklid, piparmünt, kiivi ja isegi suvikõrvits. Kõige maitsev retseptid tahtsin jagada teiega.

Apple moosi viilud

See ühes tükis poolläbipaistvad õuna viilud kuldse siirup, hingematvate lõhn kaneel ja vanilje.

Peame 2 keskmise suurusega kg hapu õunad, nii palju suhkrut, 300 ml vett, natuke kaneeli ja vanillisuhkruga, natuke sooda - umbes 2 supilusikatäit.

Õunte puhta nahalt ja serdtsevinok, lõika keskmise suurusega lameda viiludeks.

Saladus viilud olid tselenkimi küpsetamise ajal: neid tuleb leotada segu vee ja söögisooda (mahust õunad piisavalt kaks supilusikatäit söögisoodat ja vee - nii et ainult kaetud õunad), pane top ike. Selle lahenduse leotada õunad vähemalt neli tundi, ja see on parem jätta öösel.

Kuni õunad on ligunenud, pead kokk suhkrusiirup ja steriliseeritakse purkidesse.

Suhkrusiirup: segamise vee ja suhkruga, lisada vürtsid - kaneeli ja vanilje, lase keema. Kui õunad on magus, suhkur on vaja veidi vähem kui näidatud retsepti.

Õunte pesti sooda ja valage meie kuuma siirupit. Panime tulekahju kokk.

Teine saladus: õun moosi ei tohi segada tõhusalt. Seetõttu on parim kokk seda laia vaagna ja lihtsalt perioodiliselt loksutada.

Selle protsessi cooking kogu aeg kuvatakse vaht - tuleb hoolikalt eemaldada lusikaga .. ja anda maitsmine oma majapidamises. Pärast keetmist 20 minutit, hoides moosi tulekahju. Siis me Vahetada steriliseeritud purkidesse, rulli, pakkima, oodake, kuni jahe ja eemaldage sahver.

Apple moosi-Orientatsioon kohtumisel

See valik on täiuslik kui tulevase täitmise eest koogid ja pannkoogid. See nn "viieminutilise" - sest see on keedetud ja söödud täpselt viis minutit.

Me peame 2 kg tahes, isegi toestatakse, õunad, 300 grammi suhkrut ja vabatahtlik - lemmik õun maitseained: kaneel, vanill.

Õunad puhas kahju, eemalda koor ja südamikud kolm trahvi riiv. Siis segada suhkru ja lastakse seista kaks tundi. Selle aja jooksul, õun mass muuta oma värvi muutub helepruun. Aga see on OK - nii et see on normaalne oksüdatsiooni.

Sel ajal, steriliseerida purkidesse.

Seejärel paksuseinaline kauss õunad panna tule keema, segada. Kuidas keeta - ootab veel viis minutit, aeg-ajalt segades, liiga. Eemalda soojuse, laguneda steriilne purgid top, rulli - ja õuna moos on valmis. See salvestatakse kõige magushapu maitse värskete õunte.

Apple moosi sidruni

Kombinatsioon sidrunhape happesus ja õrn õuna maitse - see on minu lemmik, kõige tähelepanuväärne moos.

Sama 2 kg tahes õunad, 1,5-1,8 kg suhkrut (olenevalt happe õunad), poole sidruni.

Õunad puhas, nagu eelmises retsept, lõigatud väike dolechkami, täitke suhkru ja jätnud kaks tundi. Sega aeg-ajalt õunte imendub hästi suhkrut. Süüdatud.

Sel ajal, poole sidruni peeneks hakitud Koore, vala õunad. Keeda kõik koos 15 minutit, eemaldades vaht. Lülita tulekahju, tuleviku kinkida cool moos. Samamoodi keema ja jahutatakse jälle. Ja juba kolmandat korda võimalik panema steriilne purgid ja rulli.

Noh, lõpuks kõige olulisem saladus koostisosa iga tassi ... Arva ära? Muidugi, see päikseline meeleolu ja soov tuua rõõmu oma lähedastele.

Teie armastus, veidi õun, suhkur - see on kõik, mida vajate kõige maitsev moos maailmas.