Makrell ahjus

Kui on inimesi, kes ei armasta maitsev küpsetatud makrell kuldse kooriku? Tõenäoliselt need võib leida väga vähe. Kui te otsustate kokk eriline õhtusöök, parim lahendus on makrell ahjus.

Uskuge mind, see on uskumatult ilus ja mis kõige tähtsam, maitsev kaunistada oma laua. Ja ettevalmistamise küpsetatud makrell üsna lihtne, kõik, mida vajame, on vähe vaeva ja kannatlikkust. Õpi mõned tagasihoidlik retseptid väga lühikese aja siis muutub tõeline professionaalne valmistamiseks makrelli.

Kuidas valmistuda roogasid makrell ahjus? Püüa kapten kolme retseptid, millest igaüks võimaldab teil luua tassi suure maitse.

Makrell ahjus: lihtne retsept

Koostis:

- makrell - 2 tükki;

- porgand - 3 tükki;

- koore - 2 supilusikatäit;

- tomatid (ainult tahke aine) - 3;

- väiksus sibulad - 3 tükki;

- natuke taimeõli;

- vesi;

- soola ja pipart;

- pune.

ettevalmistamine

Alustame ettevalmistamise zazharki porgandid ja sibul. Pruunista köögiviljad kuni kuni porgandid on pehmed. Siis sa pead käe end klaasnõu, milles te küpsetada kala. Esimene kiht, sätestatud vaagnale, see peaks olema juba valmis zazharki. Lihtsalt ei pea panema kõik korraga, see on piisavalt ja pool.

Nüüd puhastada kala luudest ja lõika tükkideks. Pepper, sool, lisada mõned pune ja koht konteinerisse. See on teine kiht.

Kolmas kiht, me jälle sama zazharki.

Kas soovite saada maitsev makrelli ja mahlane? Siis natuke aega seda vürtside ja harja koor.

Nüüd peate lõigata õhukesteks rõngad tomatid ja neid järgmise kihi.

Lisa paar supilusikatäit vett sellises koguses, mis olid täiesti suletud tomatid. Küpsetusaeg makrell - 30-40 minutit. Läbi selle aja jooksul kala on täiesti valmis.

Makrell ahjus: klassikaline retsept

Koostis:

- makrell - 2 tükki;

- küüslauk - 2 küünt;

- natuke koriander ja petersell;

- sidrunimahl;

- taimeõli või oliiviõliga - 2 supilusikatäit;

- soola ja nelkpipart.

ettevalmistamine

Võtke kala ja peske seda põhjalikult. Nüüd tuleb eemaldada lõpused ning soole see. Nüüd loputa ja kuivata sees makrelli.

Koori küüslauk. Üks tükk see vähendada kulusid ja lükata mõneks ajaks. Järgmine viilu jahvatatakse uhmris segatud piment. Saadud segu teil on vaja lisada sidrunimahl ja taimeõli, siis segada kõike põhjalikult.

Enne makrell, ahjus küpsetatud, saada oma tabelisse, peate marineerida ja loomulikult küpsetada.

Marineerida see võib olla järgmine: hõõruda segu kala, mille olete valmis enne, täitke kõhu seguga küüslaugu ja ürtidega. Pärast seda pead makrell pakitud kilesse ja jäta ülejäänud umbes pool tundi.

Kala küpsetatakse 40 minutit temperatuuril 190 kraadi. Nagu näete, retsept on väga lihtne, ja makrell muutub uskumatult maitsev.

Makrell ahjus: Kreeka retsept

Koostis:

- makrell;

- tomatid;

- sibul;

- natuke küüslauku;

- loorberkirsipuu;

- soola ja pipart;

- poole klaasi veega;

- petersell;

- oliiviõli.

ettevalmistamine

Alusta soojenemise ahi 230 kraadi. Sel ajal puhas ja loputa makrelli. Haki sibul, küüslauk ja tomatid. Nüüd panna küpsetamiseks esimene kiht sibul, seejärel küüslauk, ja siis kala. Laid peal tomatid ja kõik joota õli.

Loomulikult tassi maitsestatud pipra ja soolaga ning lisada veidi lehed. Järgmine samm - valades veega.

Esialgu tuleks kala aurutatud, selle, mida peaks meeles standard temperatuuri. See on, kuidas valmistada mitte ainult makrell, kuid absoluutselt mingit kala.