Kuidas teha moosi alates roheliste kreeka pähklite?

Mooside rohelisest pähklid, peate varuma suure tahtejõudu ja kannatlikkust. Pärast sellist magus toode on küpsetatud 4-5 päeva, sageli heidutab kui koduperenaised, kes soovivad nautida talvel mu pere selle ebatavalise magustoit. Neile, kes ei karda raskusi, tutvustame üksikasjaliku retsept hämmastav ja väga maitsev moos alates toored pähklid.

Vaja läheb:

• liiva suhkrut - 2 kg;
• pähklipuud (rohelised; vormimata kest) - 1,5 kg või 80 tk.;
• sidrunhappe - 10 g kokku (pool - eemaldada kibedust keetes, poolel - moosi ise);
• vaniilisuhkrut - 5 g (valikuline);
• Joogivee - vaid 2,5 liitrit (2 liitrit eemaldamiseks kibedust keetes ja 0,5 liitrit magusa siirupiga).

Omadused valides peamine koostisosa

Jam valmistatud roheliste kreeka pähklite tuleks teha alles pärast kõikide kibedust neist läinud täielikult. Sest muidu see magustoit on lihtsalt võimatu süüa. See on vajalik, et võtta 1,5 kg pähklid piimküpsusastme. Nad peaksid olema piisavalt suured, et neid koguma soovitatakse enne algust kolmandal kümnendil juunil. See oli selle aja jooksul, et toode on ebaküpsed koorik, mis on ideaalsed kaitse.

Protsess leotamiseks peamine koostisosa

Mooside alates roheliste kreeka pähklite, peate valada kogutud toote sõelal ja peske seda põhjalikult sooja veega. Pärast seda, nad tahavad panna suur emailiga Basin, mis seejärel tuleb täidetud tavalisest joogiveest. Asendage see värske soovitav 4 korda päevas. Pähklid soovitatav leotada 4-5 päeva. Selle aja jooksul nad täielikult kaotada oma kibedust ja saada sobivad toiduvalmistamiseks maitsev ja tervislik magustoit.

Väärib märkimist, et mõned koduperenaised endiselt ohus ja mooside alates roheliste kreeka pähklite ilma pika leotamiseks (1 või 2 päeva). Aga me ei soovita teha, sest see on väga kahju ära visata selline kasulik toode.

Töötlemise peamine koostisosa

Jam rohelisest mutrid tuleks teha ainult puhastatud produkt. Sel otmochennye koostisosade eraldamiseks vajalik koorida pinnast noaga puhastada köögivilju. Lisaks peavad nad pannakse pannile, lisada 2 liitrit vett ja 5 g sidrunhapet. See lahendus on soovitatav pähklid keeda vähemalt 20 minutit. Seejärel produkt tõstetud kurn, vabastades nõela kõik liigne vedelik.

Lõppastmeks valmistamisel

Jam valmistatud roheline pähklid, kasutamise , mis lubavad vastu kõik nohu ja joodidefitsiiti, on soovitav teha väike kogus suhkrut. Selleks nõusid vaja valada 0,5 liitrit joogivett ja 2 kg magus vürtsid. Kõrval lõppenud siirup on vaja panna veidi keedetud pähklid ja keeda neid teise 9-12 minutit. Seejärel pan peaks hõlmama paberi või marli ja pärast 12 tundi soovitatakse moos uuesti keedetakse pool tundi. Siis on vaja lisada sidrunhape ja vanilliin natuke, pärast mida toode peab vala steriliseeritud purkidesse ja hea roll.