Maitsev ja lihtne retseptid: kala autoklaavis. Olemas toiduvalmistamise ja ülevaateid

Omatehtud hoidiseid mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik poest kolleegidega. Nad on teinud konkreetse tehnoloogia täpse järgimise kõik soovitatud proportsioonid. Seetõttu märkmik iga pere peab olema huvitav retsepte. Kala autoklaavis valmistub suhteliselt pikka aega, kuid tulemus on seda väärt aega.

Üldised soovitused

Tuleb märkida, et selleks saab kasutada mis tahes liiki kalu. Tema eelpestakse, vabastati peast, uimede ja saba. Suur rümbad tükeldatakse, väiksemad vasakul nagu see on.

Pealegi peamine koostisosa pangad tavaliselt paigutatud tomatipasta, juurviljade ja vürtsidega. Alates tänasest saate kasutada erinevaid retsepte. Kala võib valmistada autoklaavis koos porgandid, sibulad, oad, tomatid ja muud lisandid. See on see, mida on pot sõltub maitse lõppenud konserveeritud toidu.

Karas tomatikastmes

Need omatehtud säilitab palju parem kui need, mis on toodetud tehases. Et need toorikud, siis peaks varuma eelnevalt kõik vajalikud komponendid, mis on ette nähtud retsepti. Sel juhul peate:

• Kolm kilogrammi karpkala.
• Viis supilusikatäit kaste "Krasnodar" ja suhkur.
• 500 milliliitrit tomatipasta ja taimeõli.
• Viis porgandid ja sibul.
• Paar supilusikatäit jahu.

Viimane võib asendada riivsai. Et osutus maitsev kala, konserveeritud autoklaavis eespool loetelu tuleks täiendada soola ja musta pipart viie täppe.

tegevuste jada

Karpkala pesta voolava vee all, vabad kaalud, lõigatakse tükkideks ja pandi sügav tank. Samuti lisage sool ja pipar. Sel viisil valmistatud kala valtsitud jahu või riivsai ning prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pruunista tükid laiali tasasele plaadile ja jahutatakse.

Kuna kala autoklaavis maitsev retseptid, mis on esitatud praegune paber valmib tomati-taimsed kaste, pesta, koorida ja hakkida sibul ja porgand. Pärast seda saadetakse need kuumutatud pannil heldelt määritud päevalill või oliiviõli, ja kergelt praetud. Kui köögiviljad omandada kuldset tooni ning nende leviku pada ja suhelda tomatipasta ja kaste "Krasnodar". Samuti lisanduvad veidi vett ja saadetakse plaat. Kustudada saadud mass juures minimaalsete kuumusel kakskümmend minutit.

Eelnevalt valmistatud pooleliitrise klaas- levida tükki kuldkala ja köögiviljade kaste, kihiti. Iga mahuti lisati veel ja loorberileht hernes must pipar ja seejärel täitke see õli kvaliteeti. On oluline, et see on täielikult kaetud kõik kihid. Valtsitud purgid pannakse spetsiaalset varustust. Need kalakonservide autoklaavis valmistatakse temperatuuril sada kakskümmend kraadi juures pool tundi. Pärast täielikku jahutamist purke eemaldatakse aparaadist ja saadetakse edasiseks säilitamiseks.

konserveeritud makrell

Pärast nõu allpool, see on suhteliselt kiire teha maitsev ja tervislik omatehtud hoidiseid. Nad on head, sest suur hulk vitamiine nendesse salvestatud. Tänu juuresolekul köögiviljad, mis näevad ette juuresolekul need retseptid, kala autoklaavis selgub väga mahlane ja õrn. Enne kui alustada protsessi, peate veenduma, et kõik vajalikud komponendid kodus. Sel juhul peaks sul olema:

• Kolm makrelli.
• Suur küps tomat.
• Paari spl tomatipastat.
• Suur sibul pirn.
• Klaasi filtrimisveega.
• Kaks supilusikatäit kvaliteetset taimeõli.

Et keedetud kala te pole osutus maitsetu ja maitsetu eeltoodud loetelu tuleks laiendada. Seda täiendavad pipar, suhkur ja sool. Summa nende koostisosad kindlaks, võttes arvesse isiklikke eelistusi Peakokk ja tema pere.

Protsessi kirjeldus

See retsept omatehtud hoidiseid autoklaavis on huvitav, sest see ei nõua erioskusi. Tehnoloogia on üsna lihtne, nii et see saab hakkama ilma probleemideta isegi kogenematu perenaine, ei olnud kunagi tegelenud ettevalmistamisel. Sa peaksid kõigepealt alustada ettevalmistusi pelamiidid. Kuna antud juhul kasutada kogu rümpade, nad vabastatakse sisikond, pea ja saba ja põhjalikult pesta, mitte ainult väljaspool, kuid sees. Sel viisil valmistatud kala lõigatakse suurteks tükkideks ja pandi kõrvale kõrvale.

Pärast seda, jätkake puhastada ja pesta köögivilju. Küpsetatud tomatid ja sibul - semirings. Köögivili, valmistatud sel viisil pannakse kuum pann, määritud ja tule kustutamiseks vähemalt kümme minutit. Siis nad lisada tomatipasta, pipra, soola ja suhkrut. Kõik segatakse hoolikalt, vala filtrimisveega ja eemaldada soojust.

Puhtad klaaspurgid panema tükid makrell, nad valatakse peal tomati ja köögiviljade kastmega. Valtsitud konteineri paigutatud autoklaavis. Valmistage kalakonserve temperatuuril 110 kraadi neljakümne viie minuti jooksul. Seekord on üsna piisavalt hävitada kahjulikke mikroorganisme ja pehmendada luid. Rõhk seadmed peavad jääma vahemikku 1-1,8 atm.

Arvustused koduperenaised

Muidugi, iga naine kasutab aega katsetatud retsepte. Kala autoklaavis selgub uskumatult maitsev ja kasulik. Et omatehtud säilitab rohkem väljendunud maitse, nad Soovitame lisada loorberileht ja must pipar herned.

Kogenud perenaine ütleb, et on oluline tagada, et pangad olid täis riidepuud. Vedelik peab tungima kõik õõnsused. See klaastaara ei koputas kontaktis metallist põhja autoklaav, mõned naised on soovitatav lisada nende rätiku alla või puidust seista.