Lõhe retsept: kuidas valmistada maitsvat lõhe

Lõhe võib tarbida erinevates vormides: värske, soolatud või suitsutatud lõhe kõhud, lõhe, soolatud ja suitsutatud lõhe ja isegi kuuma tassi lõhe. Kokad paljudes riikides pakuvad meile maitsev retseptid lõhe. Corona retsept lõhe Itaalias - see on lõhe taignas. Soomes näiteks lõhe marineeritud retsept on üks minu lemmik kõik retseptid.

Lõhe on väga rikas vitamiinide ja mikroelementide, samuti foolhapet, fosforit, magneesiumi. Selle põhjal, lõhe osaleb stimuleerimine vereringet, takistab arengut vere hüübimist, soodustab ainevahetust ning millel on positiivne mõju maksale ja seedeelundite, ja immuunsüsteemile. Kohe siis peaks pöörama tähelepanu sellele punktile: retsept lõhe kõige vastuvõetav selles mõttes säilitada nii palju kui võimalik oma kasulikke aineid.

Värske lõhe on väga maitsev grillitud. Niikaua kui võimalik säilitada sobivuse lõhe, on võimalik suitsetada või prosalivat. Sellisel kujul kasutatakse salatites, omletti, võileibu.

Retsept lõhe, keedetud ahjus, see on väga lihtne.

Kõigepealt pead lõigatud tükid lõhe tükkideks, seejärel lisage sool ja pipar. Siis puista veidi sidrunimahla ja jäta mõneks ajaks, et tagada, et nad on ligunenud. Pärast seda, määrivad majoneesi ja viilud pakitud eraldi fooliumisse Igal lõigul.

Nüüd saame kõik saata eelsoojendatud ahjus umbes kakskümmend minutit. Lõppemisel lõhe on välja tõmmata ja hoolikalt laotatakse plaat, mis on kaunistatud lehed salati.

Väga kaunistada pidulaud piimatarrendite lõhe.

See nõuab järgmisi tooteid:

Lõhesteik - 400 grammi ja pool sentimeetrit paks;

üks karpkala kaaluga kuni 700 grammi;

ühe porgandi;

üks sibul, eelistatult rohkem;

üks sidrun;

üks pakett želatiinist 15 grammi;

7-8 tükki nelki;

viie herned ja lõhnavad nii palju musta pipart;

oksaraag petersell;

käputäis keedetud krevetid;

8-10 mussels keedetud;

soola.

Tuleneb kaalud, roogitud karpkala, peske see ja lõika mitu tükki. Siis sa pead lõigatud praad lõhe kaheks või neljaks tükiks, pärast eemaldamist naha ja eemaldamist luu. Lõika viiludeks pool porgand, teine pool lõigatud pikuti. Pool kustutatud porgandid lõika viiludeks ja teine pool lõigatud pikuti. Sibul lõigata pooleks ja searasva nelk. Keeda kastrulis kaks liitrit vett visata köögiviljad, keeda ja lisada soola. Küpseta, kuni hetkeni, mil porgandit on pehme. Siis tuleb eemaldada veest porgand viiludeks ja kiilud jääb pannil.

Pane pannile tükki karpkala, must pipar ja piment. Keeda kala kakskümmend minutit keskmisel kuumusel. Eemalda puljong karpkala köögiviljadega (neid enam ei vaja) ja pannakse tagasi lõhe. Kokk kümme minutit. Lõhe valmis võtma ja panna valamine vormi, sool natuke ja kergelt puista sidrunimahl. Alumine vormi panna rannakarbid, krevetid, petersell ja porgandid.

Puljong tüve ja vajaduse aretada siin želatiin. Siis õrnalt valatakse veidi puljongit, kuid nii, et porgand ja muud vähid ei kerkinud. Pane külmkappi moodustavad valada puljong. Kui see kõvastub natuke, top up ülejäänud puljong ja pane külma, et see külmutas täielikult.

Selleks, et saada tarretis välja kuju, on vaja kasta kuuma veega kolm minutit. Siis pead võtma vorm veega, katta lai lame ülemine plaat ja lülitage kuju tagurpidi ja eemaldage kujul. Ja viimane asi, mida sa pead tegema, on valada veidi sidrunimahla.

Kui regulaarselt hulka roogasid lõhe oma dieeti pidevalt tunne energiline, tähelepanelik ja terve.