Lihaseljanka - suppi, retsept, mis ei ole lihtne

Lihaseljanka - supp retsept, mis nõuab tähelepanu ja ettevaatlik soovituste järgimist. See on parem mitte võtta teda kui soovite säästa aega. Supp "Lihaseljanka liha" (retsepti ja nimi tuli meile Nõukogude cooking) ei nõua mitte ainult hoolsuse, vaid ka teatud kirg ja armastus toidu valmistamiseks. Proovime uuesti seda oma köögis.

Soup Lihaseljanka liha. Retsept ja pakendit

Et valmistada see võtab kuni 5 tundi. Et lihunik Lihaseljanka (supp retsept , mida saab jagada mitmeks etapiks) on omandanud täiusliku maitsega, tuleb seista umbes päev. Toodete arv põhineb kolme-liitrine kastrul. Peske vasikaliha saba voolava vee all harjaga, lõigatakse tükkideks. See toode võib asendada tükk vasikaliha (näiteks luu ribiosa). Leotada külmas vees. Võtke tükk vasikaliha keele ja loputamine, pane saba. Nüüd peame võtma ühe neeru, lõikus, ja lahe külma veega, jäta mõneks ajaks. Kahe tunni pärast vee kurnati.

Keel ja saba süüa eraldi pannid, valades esimese puljong kohe pärast keetmist. Vedelik, mis keedetud saba, on võti puljong roogasid. Keetmine keele saab tühjendada. Nüüd on väga oluline, et valmistada neeru, sest see on koostisosa, mille liha saltwort (supp, retsept, mida tuleb rangelt kontrollitud) omandada vajalikud maitse teadmiseks. Aga see kõrvalsaadus tuleb hoolikalt ette valmistada, vastasel roog on lootusetult hellitatud. Vesi, kus neeru on Lain kaks tundi, peate ühendada. Siis lõigata kõrvalproduktide neljaks osaks, eemaldage sees kuseteede. Jällegi valada külma veega pool tundi hiljem lõigati isegi väiksemateks tükkideks. Nüüd jälle loputada ja leotada aega. Soojendatakse keemiseni. Nõruta vesi. Keeda uuesti, kuid seekord loorberileht ja pipraga. Keeda 20 minutit, äravoolu vesi - see ei pea. Lõpetas tükki neeru jahtuda plaadil. Sa hakkama kõige aeganõudvam osa cooking! Varsti te valmis imeline liha saltwort.

Aedviljatäidisega ja tuua maitsta

Fry sibul sibul, kuubikuteks lõigatud. Lisa porgandid, praadida koos. Neer rulli jahu segu ja riivitud koriandriga. Tee praetud porgandid ja sibul, pruunista 10 minuti jooksul. Eemaldage saba puljongist, selge see lihast. Pange viljaliha praetud neerud. Nii tegi keeles. Keeda kartulid puljong neli. Lihaseljanka - supp retsept, mis eeldab, et kõik tooted on ligikaudu sama lõigatud tükid, ainult kartulist soovitav lihvima püree. Asudes lihtsalt keeta puljong, siis eemaldamata, purustada. Lisa olemasolevate lihatoodete väike tükk sinki, keedetud sink, paar vorsti (soovitavalt suitsutatud). Riivi 4 marineeritud kurk ja nii palju soola tomatid. Kustutada. Kõik kasutusele puljong, et samas kohas oliivid, kapparid, peeneks hakitud küüslauk. Pärast keetmist valatakse tilli ja valada 2 supilusikatäit viina. Nõuda päev. Lihaseljanka on valmis!