Lihapiirakka ahjus. Retsept liha pirukas ahjus

Liha pirukas ahju, retsept, mis on esitatud allpool, seda saab teha mitmel viisil. Igal juhul, nagu saia välja väga rõõmsameelne ja toitev.

Täna, teie tähelepanu esitatakse üksikasjalik retsept liha pirukas ahju kartulid, liha ja muid koostisaineid. Milline järgmistest meetoditest kasutatakse valmistamisel maitsev sööki, see on sinust.

Liha pirukas ahjus: retsept koos foto

Küpsetamine kartulid selline eriti toitev. Pärast esitatud köögiviljad on väga palju kaloreid. Ja koos liha koostisosade on täitnud kõik oma pereliikmed.

Niisiis, teha maitsvat õhtusööki, vajate järgmist koostisained tainas:

• suur rasvasisaldusega jogurt - klaasi;
• soojeneda keedetud vett - suur klaas;
• Pärmi graanulid - väikese lusika;
• suhkru keskmise suurusega - suur lusikas;
• soola - väike lusikas;
• värske kana muna - 2 tk.,
• toiduõli - umbes 100 g;
• valge jahu sõelutakse - 700

mesim tainas

Kuidas liha pirukas ahjus? Retsept keefiri vaja kasutada lihtsaid ja kergesti kättesaadavaid koostisosi. Esiteks peame mudima baasi. Sooja keedetud vett peab lahustuma suhkur ja vala pärmis graanuleid. Läbi ¼ tundi neile lisada lahtiklopitud munad, sulatatud toidurasvad ja kõrge rasvasisaldusega keefiri. Segage komponendid peavad nad vala soola ja maitse valge sõelutud jahu. Selle tulemusena, siis tuleb saada pehme ja hästi ära tulema sõrmed tainas, mis on vajalik poole tunni panna soojas kohas.

Nõutav täidise koostisosad

Liha pirukas ahju, retsept, mida me kaalume, selgub uskumatult maitsev. Pärast täitematerjaliks see on nii kõrge kalorsusega köögiviljad nagu kartul ja kanarinda. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Niisiis, täidise peame:

• keskmist kartulit - 5 tk.;
• sibul ja porgand suur - 1 tk.,
• kanarind ilma luu ja nahk - 600 g;
• pipar, sool ja kuivatatud maitsetaimed - kasutada omal äranägemisel.

cooking täitematerjaliks

Mida ma peaksin tegema, et osutus maitsev liha pirukas ahjus? Retsept see roog nõuab hoolikalt käsitseda kõiki komponente. Köögiviljad tuleks puhastada ja tükeldada väikesteks kuubikuteks. Sel juhul on soovitatav porgandid rest. Nagu kana rinnad, siis tuleks need põhjalikult loputada ja seejärel väikesteks tükkideks.

Pärast ettevalmistamise köögiviljad ja liha nad tahavad ühendada samasse konteinerisse, maitse soola, kuivatatud ürte ja pipar, siis segatakse põhjalikult.

Kujundamisel kook

Liha pirukas ahju, retsept, mis hõlmab kasutamist kartulid, küpsetatud 70-80 minutit. Aga enne paned toote soojendusega kapis tuleb moodustanud õigesti. Selleks, pärmi tainas jogurt soovite jagada pooleks ja seejärel veereta neid kihte. Üks neist tuleks panna määritud küpsetusplaadile. Peale selle on vaja panna kõik täidise rinnad ja kartul. Lõpus koostisainete vaja katta teise lehe ja kaunilt palmik serva.

Sellele rikas tassi sisse pehmemat, on soovitatav täiendavalt lisada veidi puljongit või puhast vett. Selleks kesklinnas kook on väike auk, mille abiga lehtri valati vedelik summas ½ tassi. Tulevikus auk tuleb katta tainaga.

küpsetamise

Kuidas küpsetada liha pirukas ahjus? Retsept fotoga tassi nõuab panna plaadina koos moodustatud toodet üksnes eelsoojendatud kapis. Valmista sööki peaks olema rohkem kui üks tund. Selle pehmus on määratletud järgmiselt: kaanega ava katvast pinnast kook tuleb eemaldada, ja seejärel proovige täitematerjaliks maitse. Kui liha ja kartul on pehme, roog saab ohutult eemaldada ahju.

Carvery lõunaeine lauas

Nagu näete, retsept on liha pirukas, ahjus küpsetatud, on üsna lihtne. Aru saab mis tahes perenaine. Kui toode on küpsetatud, on vaja veidi jahtuda, seejärel lõigati tükkideks ja korraldada plaatidel. Pakutakse sööki lauale koos magus must tee ja omatehtud marineeritud ja marinaadides.

Tee õrn ja pehme liha pirukas kodus

Kuidas muidu saab süüa liha pirukas ahjus? Retsept ilma majoneesi oli üksikasjalikult kirjeldatud eespool. Nüüd tahame tutvustada teile lihtne ja taskukohane viis kasutamisega ütles koostisosa.

Niisiis, aluse, peame:

• kõrge rasvasisaldusega majonees - 4 spl suur;
• koor kauplus - terve klaasi;
• Värske kana muna - 4 tk.,
• söögi sooda - Vi väikese lusika;
• soola - väike lusikas;
• päevalilleõli - supilusikatäis;
• valge jahu sõelutakse - 5-6 suurt lusikat.

Valmistamine tainas

Segamiseks taigna kook pead vahusta munad, seejärel lisage need koor ja majonees kõrge rasvasisaldusega. Järgmine koostisosad vaja lisada supilusikatäis söögisoodat, soola ja valge jahu sõelutakse. Selle tulemusena segamise pead saada homogeenne ja viskoosne mass.

Täidise koostisosad

Täidise jaoks see pirukas, peame:

• segatüüpi magusaid (sealiha + veiseliha) - 600 g;
• sibul ja porgand suur - 1 tk.,
• päevalilleõli - umbes 48 ml;
• pipar, sool ja kuivatatud maitsetaimed - kasutada omal äranägemisel.

Tee aromaatne täitematerjaliks

Täidis selle pie on teinud üsna kiiresti. Selleks kastrulis peab olema väga soojust päevalilleõli, ja seejärel panna segatud hakkliha. Pärast lihatoode kõik niiskus on aurustunud, siis tuleb lisada sibulad ja porgandid ning pipar, kuivatatud ürte ja keedusoola. Fry need koostisosad peavad olema keskmise kuumusega kuni kuldne.

Moodustamise protsessis

Nagu vaja küpsetada pehme ja õrn liha pirukas ahjus? Retsept on vaja kasutada hakkliha kujul nagu sügav pann. Tuleb määrida päevalilleõli rasva ja seejärel panna ½ varem sõtkutud tainas majoneesi. Pärast seda viskoosne alus on vajalik, et katta ühtlaselt praetud liha juurviljadega. Muide, mõned emad täitepinnasena täiendavalt viilutatud kartulid kasutatakse mis levis taignale ning seejärel kaeti lihatoode.

Kokkuvõtteks võib öelda, kõik koostisosad peaks kalla Ülejäänud pool alusega. Ja see on vajalik püüda täielikult katma lihatäidisega.

Termotöötlus pirukas ahjus

Pane kõik koostisosad potti või muu küpsetusvormi, tuleb kohe paigutada soojendusega kapis. Küpseta kooki on soovitatav üks tund. Selle aja jooksul peab toode olema hea ronida, saada punetav ja väga pehme.

Rõõmsameelne tabelis

Pärast kuumtöötlemist on vajalik pastataoline eemalda ja veidi jahtuda. Järgmine, roog tuleks lõigata tükkideks a la carte, levitada tasasele plaadile ja serveeri külalised. Lisaks õhtusööki maitse tomatikastme või ketšup. Esitada teda tabelis on soovitatav koos magus tee, või muu joogid.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, lihapirukad võib olla erinev. Me rääkisime teile, kuidas nad saavad teha, kasutades pärmi alus jogurt või majoneesi taigna. Tuleb märkida, et rakendades kirjeldatud retseptid, te ei kahetse, et ta võttis kulinaarne äri.

Kuid ma tahan öelda, et see roog on sageli valmis ja kasutades lehttaigna. Sel juhul soovitame kasutada kana hakkliha, praetud seente ja sibulaga. Saadud täidis tuleb asetada test veehoidla, muuta see toru ja küpseta ahjus 47-55 minutit.