Kuiv hommikusöök: süüa või mitte süüa?

Tänapäeval on paljud inimesed eelistavad süüa hommikul maisihelbed või riisi pallid piimaga. Aga on teravilja on tõesti kasulik, nagu väidab oma tootjad? Käesolevas artiklis me kaaluma üksikasjalikult hommikuhelbed ja nende mõju inimese tervisele.

Mis on teravilja?

Sellised tooted on helbed valmistatud töödeldud teravilja. Nad on sageli süüakse piima, jogurt, puuviljad ja pähklid.

Need teravilja sageli rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. See tähendab, et toitainete lisatakse neile veelgi teha tassi kasulikum.

Kuidas tootmise hommikuhelbed?

Tüüpiliselt sisaldab see järgmisi etappe:

Töötlemine: teravilja töödeldud jahuks ja kõrgete temperatuuridega.

Segades saadud poolvalmis produkti segatakse seejärel sellised koostisosad nagu suhkur, šokolaad ja vesi.

Väljapressimine: Paljud hommikusöögihelbed on toodetud väljapressimist. See kõrge temperatuuriga protsess, mis kasutab masina moodustamiseks helbed.

Kuivatamine: vedelikekstraktsioon mõjul temperatuuril.

Vormimine: Toode vormitakse eri kuju - pallid, tähed, kujukesed või ristkülikud.

Hommikuhelbed võib olla ka õhu - in helvestena või erinevad geomeetrilised kujundid. Suupisted võivad samuti olla kaetud šokolaadiga või jäätumise enne kuivatamist.

Teravilja valmistatud rafineeritud terad, sageli protsessi nimetatakse väljapressimist. See tehnoloogia on kõrge toiduainete töötlemise aste, mille jooksul paljud koostisosad on lisatud. Enamik neist roogasid tulemusena sisaldavad palju suhkrut ja kiire süsivesikuid.

võimaliku kahju

Suhkru lisamine on ainult üks, kuid väga oluline puudus tootmise keemiline teraviljasuupisted. See võib põhjustada rasvumise ja muid terviseprobleeme, kui kasutate selliseid tooteid regulaarselt suurtes kogustes. Peamine raskus seisneb selles, et paljud inimesed üritavad lähtuma tervisliku toitumise, kõrvaldades suhkrut oma dieeti, kuid ikka see valmis töödeldud toitu.

Vastavalt toitumisspetsialistid, hommikuhelbed on kõige sagedamini tarbitakse töödeldud toidu kõrge suhkrulisandita.

Enamikus nagu suhkur helbed loetletud kui teise või kolmanda koostisosa, st temperatuuril tähelepanematu lugemise etiketid ei saa vaadelda.

Kui see saab täis?

Kui te alustada päeva hommikusöögiga kõrge suhkru-, see viib taaselustanud oma veres ja suurendab insuliini tootmist.

Paar tundi hiljem veresuhkru tase langeb järsult ja keha hakkab nõudma teise toidu kusjuures võrdselt kõrge süsivesikute, luues nõiaringi liigsöömine.

Liigne suhkur tarbimine võib suurendada ka risk haigestuda 2. tüüpi diabeet, südame-veresoonkonna haiguste ja vähi.

Mis võib järeldada põhjal seda?

Enamik hommikuhelbed eristatakse kõrge suhkrusisaldusega ja mis on toodetud rafineeritud terad. Liigne selle toote tarbimist võib olla kahjulik ja võib suurendada riski mõne haiguse puhul.

Üldiselt on näidatud, et see on kasulik toode rikastatud vitamiinide esiküljel kasti. Sageli pakend sisaldab eksitavat sildid nagu "madala rasvasisaldusega" ja "täistera".

Aga kui te vaatate koostisosade loetelus, võite olla kindel, et enamik toodet kuni rafineeritud terad ja suhkur. Muud kasulikud komponendid on olemas, kuid see protsent on tavaliselt liiga väike. See tähendab, et kasu hommikuhelbed, mis toetas pikka aega, on väga küsitav.

Nad on liiga töödeldud toidud, mis on toodetud suhkru lisamine. Väike kogus täisteratooteid mitte olematuks kahjulike mõjude muid koostisaineid.

Mõju lastele

Väga suureks probleemiks on see, et tootjad nende toitude üritusi reklaamida lastele suunatud. Ettevõtted kasutavad värve, tegelaskujusid ja erinevaid värvilisi arvud, et meelitada tähelepanu noorte tarbijatele.

Pole ime, et see toob kaasa asjaolu, et lapsed hakkavad seostama hommikuhelbed, meelelahutus ja lõbu. Klassikaline näide - teravili "Nesquik". Iga laps teab rõõmsameelne küüliku välja reklaami, pakkudes šokolaadilaastude.

See mõjutab ka maitse-eelistusi. Uuringud näitavad, et lapsed eelistavad tooteid, mille pilt populaarne tegelaskujusid pakendil.

Selline hype mõned tooted isegi lugeda riskifaktoriks arengu lapseeas rasvumine ja muude toitumisega seotud haigusi.

Lisaks köidavad lapsi, neid tooteid sageli eksitav kasu tervisele. Näiteks hommikuhelbed "Nestle" esitatud rohkesti vitamiine ja mikroelemente konkreetne laste hommikusööki, mis on kahekordselt kasulik piimaga. Deklareeritud ainete see tõesti olemas, kuid sisu Suhkru, šokolaadi oluliselt vähendab eelist.

Kas see tähendab, et te ei saa süüa teravilja?

Tegelikult on need suupisted ei ole täiesti kahjulik. Vahel neid saab kasutada ilma hirmu. Kui sa tahad süüa teravilja iga päev, sa pead järgima teatud reegleid.

Ideaalis peate valima helbed purustatud täisteratooteid, mis sisaldavad vähem kui 5 grammi suhkrut serveerimist. Loe sisu siltide teada, milliseid aineid ja kui suures koguses sisalduva toote.

Teiseks on oluline kiudainesisaldus. Hommikuhelbed, mis sisaldavad vähemalt 3 grammi kiudaineid ühe toidukorra on tõesti kasulik. Söömine piisavas koguses seda ainet on palju kasu tervisele.

Kolmandaks pöörama tähelepanu toidukorra suuruse. Granola, reeglina, karge ja maitsev, ja see on põhjus, mis on võimalik kasutada korraga suur hulk kaloreid. Mõõda, kui palju sa sööd, ja olla kindel, et kasutada teavet portsjoni suurus pakendil.

Lõplik otsus

Loe koostisosade loetelus hoolikalt. Ära pööra tähelepanu üleandmise terve argumendid esiküljele kasti. Vaadake täielikku koostisosade loetelus. Esimesed kaks või kolm komponenti on kõige olulisem, sest toode koosneb peamiselt neist.

Kuid toidu tootjad võivad mõnikord kasutada nippe varjata suhkru kogust olemas suupiste. Kui see on kirjas mitu korda erinevate nimede all, ei saa olla kolm esimest lõiku.

Võite teha hommikusööki kasulikum, lisades teatud valgu. See aitab saavutada kiiremini täiskõhutunde ja vähendavad söögiisu. Supilusikatäis pähkleid, seemneid või jogurt on häid valikuid esitamiseks teravilja. Võite lisada ka mõned värsked marjad või viilud mahlane puuviljad.