Kirjaoskus kampaania: kuidas kokk seened enne praadimist?

Kuidas kokk seened enne praadimist? See küsimus on võimatu vastata tundmata mis seened küsimus, sest vaatamata üldise iseloomuga, nad võivad olla erineva struktuuri ning seetõttu on vaja individuaalset lähenemist valmistamisel. Selles artiklis me räägime seda detailsemalt ja teile mõned kasulikud nõuanded, mis aitavad teil valmistuda maitsev "metsasaaduste", samal ajal säilitades oma kasulikud omadused.

Cook seened kui enne praadimist?

Vaatamata sellele, et seal on kategooriad, mis ei nõua täiendavaid auruga, nagu seened, valge seen, seened, haab, puravik, kukeseened Russula ja isegi mycologists soovitada neil keeda. See on tingitud asjaolust, et keskkond on halb täna. Kõrgendatud radiatsiooni tase õhus on täis mikroobe kahjulik meie keha mis neelavad "metsaelanikud".

Kuidas kokk seened enne praadimist?

Niisiis, kui sa otsustad järgida nõuandeid ekspertidele ja paljastada kasu oma "hääletu jaht" täiendav töötlemine, on vaja teada, kuidas seda teha. Lõppude lõpuks, kui ülesäritada seened tulekahju, on oht kaotada oma maitse. Niisiis, kuidas kokk seened enne praadimist peaks olema?

• Kukeseened keeva vee pea keeda 20 minuti jooksul. Soovitatav on leotage neid mõnda aega ühest pool ühele ja pool tundi.
• Valge seened vaja keeda tule enne praadimist umbes 20 minutit. Kui tulevikus sa kokk pannil nad ei ole, siis aeg tuleks suurendada kuni 40 minutit.
• Boletus peaks keema 50 minutit.
• Seeni kaua läbinud auruga ei ole vajalik. Maksimaalne - 7 minutit hävitada kõik kahjulikke mikroorganisme seeni.
• Seened kokk umbes pool tundi. Kui olete füüsilisest isikust kogutud seened, on tungivalt soovitavad seda protseduuri jagada kaheks. Nimelt, keeda seened kahes etapis kuni 20 minutit.
• Russula seened valmistatakse vähemalt 30 minutit.
• Austrihautis umbes 15 minutit. Kui seened on suured, saate suurendada toiduvalmistamiseks aega 20 minutit.
• Sama ajaga kütta (20 minutit) on vajalik omada ja haavast.
• Shiitake keedetud lühidalt ainult umbes 15 minutit enne raviprotsessi nad siiski tuleks leotatakse vees mitmeks päevaks.

Niisiis, kuidas kokk seened enne praadimist, nüüd sa tead. Ja kas sa tead, et ettevalmistamisel kõiki seeni peate hoolikalt eemaldada vaht pinnalt vee?! See protseduur on kohustuslik. Aluse lisada tuleks ka:

• Sibul. Ole ettevaatlik: kui see on protsessi cooking muutub siniseks, siis tähendab see, et teil on püütud mittesöödav seened.
• Näputäis soola. Kui seened on hiljem võimalik kasutada näiteks salatites või muid roogi, siis see ei ole kohustuslik.
• Vürtsid (vastavalt maitsele).
• Loorberileht.

Seened peavad olema kuum enne keetmist iga pott, välja arvatud alumiinium. Loodame, et sul on oma küsimusele vastust, ja saab nüüd süüa maitsvat ja tervislikke toite, mis sisaldavad neid suurepäraseid "metsa hõrgutisi."