Kuidas teha kindlaks õli kvaliteedi kreemjas ostes?

Toidupoed täna pakkuda üsna laia piimatoodete erinevate tootjate. Ei ole erand - ja võid. Kuid mitte iga toote selle silt pakendil on tõesti hea kvaliteediga. Tootmiskulude toote on kõrge. Mõned südametunnistuseta tootjaid kasutada erinevaid lisandeid tootmise, mis oluliselt vähendab kulusid. Kuidas teha kindlaks õli kvaliteedi kreemjas ostes?

Mis on või?

Või on piimarasva kontsentreerimise saadud kreemi tulemusena kloppimise või muu protsessi. Kreemi tuleb valmistatud lehmapiimast. Või vene tootmine erineb välismaa analoogidega. Seda iseloomustab maitse koor. Meie riigis on tehtud enamasti magus toodetud õli pastöriseeritud vahukoort.

Või piimarasva lisaks sisaldab valku, süsivesikuid, vitamiine A, C, D, E, kaltsiumi, rauda, vaske, tsinki ja teisi mineraale, mistõttu on tõesti hädavajalik. Arstid soovitavad tarbivad 10-30 grammi päevas selle toote kohta.

Viimastel aastatel on tendents kopeerimiskindlad toodet lisamisega taimsed rasvad (nt palmiõli). Pealegi lisati erinevaid emulgaatorid, värvained, maitseained, happesuse reguleerijad ja säilitusaineid. Sellised võltsitud ei kasu keha ja võib isegi kahjustada.

Et õppida, kuidas määrata või kvaliteedi ja teada tootjate ja eksperdid. Selleks laboris käitumise kromatograafilise analüüsi. See teeb võimalikuks hinnata rasvhappekompositsiooni õli. See laboratoorsed uuringud maksab raha, nii et see ei ole sageli kättesaadavad elanikku.
Kuidas teha kindlaks õli kvaliteedi (või), ja mida sa pead otsima ostes?

Lõhn ja maitse

Umbes hea kui võid osutub eriti väljendunud maitse piima koor. Samuti võib olla nõrga maitse hapukoor. Kui see maitseb mõru, see näitab, et õli oli moodustatud vormi tõttu ebaõige hoidmise või häire protsessi inseneri. Hea kvaliteet või võid sulab suus, jättes kahvatu piimjas järelmaitse. Kuid katsetada seda nii ostes ei ole alati võimalik.

Märk looduslik toode - ei lõhna. Kui õli kiirgab lõhn läbi pakendi, tõenäosus on suur, et see võlts.

värv

Kuidas teha kindlaks õli kvaliteedi kreemikad? See toode omandab kollaka varjundiga selle kasutamisest tingitud valmistamisel värvaine - beetakaroteen (GOST lubatud). Intense kollane vari peaks märku ostja. Quality võid on peaaegu valge. Ta leidis vastuvõetava valguse koor.

pakkimine

Hindamine või kvaliteedi algab selle pakendil. See on esimene asi, mida peaks otsima ostes. Modern tootjad kasutavad väga erinevaid trikke, et ostjad osta neid tooteid. Ilus kileümbrist - ei garanteeri kvaliteeti.

Esiteks, sa pead tutvuda koostise. Tuleb esitada piim ja koor. Kui näidatakse muud õlid, nagu peopesa või maapähkli ees selgelt margariini.

Pakendi sildile tuleb ilmtingimata olla "või". Quality nõuded on reguleeritud riigi standarditele - GOST R52969-2008 "võid. Spetsifikatsioonid ", mida tootjad peavad näidata pakendil. Pakenditele võltsitud toote suurte tähtedega võib tähistada sõnadega "külaline" ilma numbrid.

Oiliness kvaliteediga või - 82,5%. Madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega margariin on ainult.

See on kõige parem osta toodet, pakitud kilesse, sest see ei edasta valgust. See näitab, et õli on kiiresti halveneb, ja seetõttu on loomulik.

järjepidevus

Kuidas teha kindlaks, kvaliteedi või ostes? Teine võimalus on põhjalik uurimine selle kooskõla. Ladudes store selle toote tüüpiliselt hoitakse temperatuuril, mis ei ületa 5 ° C. Kui paketi paigaldamist seda ei tohiks jälgi õli. Kui pakend on jäljed, on suure tõenäosusega, et see on võltsitud.

tugevus

Veidi push sõrmega pakendil. kõrge kvaliteediga võid üsna raske, nii ei mõlgid see ei ole. Kui vajutate pakendil ei ole raske, nii et see võiks isegi seda kohe laiali tükk leiba enne toote, lisaks taimeõlisid. Kui õli on vähese rasvasisaldusega, siis kerge.

kõlblikkusaeg

Kindlasti pööra tähelepanu säilivusaeg toote. Või müüakse lahtiselt, säilitataks kauem kui 10 päeva, ja kui see on pakitud metallist saab - mitte rohkem kui 3 kuud. Võlts, mis sisaldavad taimseid rasvu, hoitakse palju kauem tõttu säilitusaineid oma koostiselt. Pea meeles reeglit: mida lühem säilivusaeg või, seda vähem sisaldab keemia.

Kas hind kvaliteedi näitaja?

Praktikas on ammu tõestatud, et kvaliteedi mõnda toodet ei ole alati määravad selle hind. Erandiks selles osas ei ole, ja võid. Kuid liiga madal hind tuleks ka hoiatada, et potentsiaalne ostja.

Valmistamiseks selle toote kilogrammi vastuvõetav rasva on vaja kasutada vähemalt 20 liitrit lehmapiima. Modern tootjad hakkaksid tegutsema kahjumiga. Majandusteadlased väidavad, et kulu kilogrammi hea kvaliteediga õli hind on vähemalt 10 liitrit lehmapiima.

Kuidas teha kindlaks, kvaliteedi või kodus?

Kahjuks ei ole alati suutnud veel poes kontrollida toote kvaliteeti. Mõnikord me lihtsalt ei juhtu seda aega ja me võtame counter esimene õli tuli käsi (või). Kuidas kontrollida kvaliteeti maja? On mitmeid viise:

1. Lõika väike tükk võid, pane see taldrik. Laske tal seista toatemperatuuril umbes tund ja pool. Quality õli pehmendab, kuid säilitab oma esialgse kuju ja ei tohi laotada, mida ei saa öelda levib ja margariinid.
2. Kui lõikad kvaliteetne toode ei jääda nuga.
3. Tulipunane pann ahju ja Sulata või seda brusochek. Naturaalne või lisaks oma koostise piimarasva sisaldab rohkem ja petipiim (umbes 20%), nii et kui soojendusega, siis pritsi ja vaht.
4. Lõika või brusochek, asetage see roog, siis pane kõik külmikus umbes tund aega. Külmutatud kell lõikamine ei tohiks moodustada helbed.
5. Võta väike tükk pappi ja levitada õhuke kiht võid seda. Ideaaljuhul rõhutundlik noa pinnal tuleb õli moodustunud vedeliku tilku. Kui seda ei juhtu, siis tähendab see, et tootja on lisaemulgaatoreid (nad teevad rohkem plastikust kooskõla toote).
6. On hea kvaliteediga õli ütleb homogeenne. On osa riba läikima. Õli tuleks kergesti levida leiba.
7. Toote värv peaks olema ühtne, ei tume koorikud.

Kui te ise olete kulutanud nii lihtne test, ja õli neid edukalt läbinud sa ostsid selle toote, saate helistada enesekindlalt hea.

Kui ostate alati võid ja rahul selle kvaliteeti, siis ei ole vaja läbi viia eksperimente otsida toodet teise tootja. See on kõige parem osta toode, mille kvaliteet ei põhjusta teil kahtlus.

Või - toode, mis iga päev peaks olema kohal meie lauale. See sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. Et käed ei saa võltsimist, on vaja teada parameetrite või kvaliteeti. See on teave pakendil, maitse, värvus, lõhn, kõvadus, järjepidevuse. Samuti testimine saab teha kodus. Ära lase südametunnistuseta tootjaid teid petta, sest muidu maksma puudusega toode ja paljastada oma tervise ohtu.