Kuidas pruukida ära? Nõuanded koduperenaistele ja jahimeestele

Pärast seda, kui lind on saavutatud, on sulgede eemaldamiseks vaja kõigepealt kõiki sulgi, seda on lihtsam öelda - välja lõigata. Kuidas seda kiiresti, õigesti ja tõhusalt teha? Selle töö saladused on mõned. See artikkel annab näpunäiteid selle kohta, kuidas omatehtud parte ja metsikut ära lõigata. Esitatakse ka teave kodulinnukasvatuse erinevate meetodite ja meetmete järjekorra kohta.

Peamised saladused tööl

Planeerides, kuidas korralikult pista välja, tuleb kõigepealt valida ühe raviviisi: kuiva meetodi või kuuma märja sulgi eemaldamise meetodi. Enne alustamist on mõne funktsiooni arvessevõtmine:

- noorteks rümpadeks ei tohiks pikaajalist välist kuumtöötlust vältida, et vältida ülemäärast kõrvetust koos kodulindude naha sulgedega, mis võib põhjustada pinna kahjustumist;

- vanale lindile sobib ainult kuum soojendamismeetod, mis muudab töö palju lihtsamaks ja toob tulemuseks korralikult töödeldud pooltoote;

- eespool kirjeldatud tingimusi mängu suhtes ei kohaldata, seega on lindude nahk elastne, ilma rasva liigse kogunäitajateta, mis muudab kergesti käsutatuna mis tahes viisil tulistatud trofee.

Kuidas ära lõigata pardiküpset ?

Selline lõikamine on erinev, kuna see ei nõua rümpade täiendavat töötlemist. Kõige sobivam on juhtudel, kui te ei kavatse koheselt kodulinnuliha küpsetada, kuid hoiate seda mõneks ajaks ladustamiseks. Parim on teha töö kohe pärast linde tapmist, kuigi see on endiselt soe. Kuiv meetod sobib eriti mängule, olenemata laskmise ajast. Lisaks sellele, kui suled sulavad kuivas vormis, on neid hõlpsam säilitada edasiseks kasutamiseks (ise valmistatud padjad).

Niisiis asetage lind lamedale pinnale. Pea on kõige paremini suunatud alla. Vere järk-järgult langeb selle rümba sellele osale. Ja kuidas pruukida, kui ta oli varem oma pead katkenud? Oodake vere täielikku voolu ja seejärel siduge nahk emakakaela luudega, tõmmates seda veidi samal ajal. Eemaldage suled kõhupiirkonnast, liigutades kaelast sabale. Haarates neid väikeste kimpudega aluselt, püüdke nahka veidi venitada "iseendast" suunas. Tehke sama, keerates linda tagurpidi. Kõige problemaatilisem on sulgede eemaldamine tiibalt ja sabast. Selleks võite kasutada nüansse nuga, millega jäigad protsessid surutakse mitmele tükkidele sõrmedega kõvale pinnale ja tõmmatakse välja.

Kuidas ära lõigata partikat pärast eelpõletamist?

Kuuma märgtöötluse aeg sõltub eelkõige lind vanusest. Tavaliselt vajavad mängu- ja vanad koduloomad värskelt keedetud vette vähemalt 5-7 minutit. Noored rümbad tuleks kuumale vedelikule alla laadida ühe või kahe minuti jooksul, pärast lahuse ühtlast katmist.

Mida teha ja kuidas ära lõigata pardimist, mis on kaetud erinevate sulgede sulatamisega

Siseriiklike partete kasvatamisel enne liha lõikamist peate arvestama nende vanusega. Tavaliselt on varajased linnuliigid, kelle kehakaal on juba 60.-70. Päeval, alati hea sulgede katmine. Mida see tähendab? Nahk katab erineva kasvutempoga sulgede - alates väikesest koorest kuni niinimetatud "kännuteni" (pehme struktuuriga semimuburni torukujulised koosseisud). Sellepärast, et koorimine hõlpsalt edasi lükata ja valmistatud rümbal oli üsna toores välimus, oodake kaks nädalat, kuni linnud katavad sulgedega sama küpsuse.