Juust Soomest: tüübid, nimesid parimaid kaubamärke

Selle artikli näitame teile, mida kuulsa juustu Soomest, millised on tema seisukohad ja mida nad on söönud. Vaatamata sellele, et suur osa territooriumist see riik kuulub polaarjoonest, riigi hõivab juhtpositsiooni seas toiduainete tootjad. Rahvusköögid Soome moodustati karmi põhjamaises kliimas nii seal on vähe nõusid rohelised ja köögivilju, kuid palju igasuguseid maitsvaid piimatooteid.

Nagu juustuvalmistamise, selles valdkonnas, Soome tulnud ülemaailmsele turule. Paljud liigid käesoleva hapendatud piima toode eksporditakse erinevatesse riikidesse. Loomulikult ei saa Soome varjutada nagu absoluutne juhid nagu Prantsusmaa, Saksamaa, Šveits ja Holland, kuid selle juustud erinevad originaalsus. Lisaks kohalike käsitööliste aru lennult traditsioone nende välismaiste kolleegidega. Seetõttu Soomes saab osta juustu, Edam, feta, mascarpone, Emmentali ja tilzitter.

Kuidas mitte eksida supermarket

Juicy Põhja rohi, kes söövad rasva lehmad, mis toodavad kena värske piima. Aga need toorained, tänu iidse traditsiooni juustuvalmistamise, muundatakse maitsev Soome juust. Tehkem koostööd mõista, lugemine etiketid erinevaid tooteid.

Esiteks tuleb märkida, et kõik piimatooted ja juust eelkõige on laktoosivaba, madala ja normaalse selle sisu. Protsenti inimesi, kelle organism ei suuda taluda laktoos, on kuusteist protsenti maailma. Hoolitsemisel neist on tehtud Laktoositon tooteid. Juust, milles laktoosisisaldusega väheneb, märgistatud HYLA. Tootjad piimatooted ja arvestama püüdluste minejate kaalust. Selle kategooria tarbijate toidu juuste toodetakse. Nad ei valeta riiulitel poest ise, kuid kõrval tavatoodete sama firma. Silt piimatooted madala rasvasisaldusega teeb sõna KEVYT ja pakend ise on tavaliselt kahvatu värv. Nüüd leiavad juustusortide eraldi.

pehme sordid

Venemaal on suvila, kuid Soomes sellist sorti tooteid. Neid nimetatakse Raejuusto, Rahka ja Maitorahka ja erinevad üksteisest struktuuri ja maitse. Soomlased on õppinud tegema ja Itaalia pehmed juustud Mascarpone, Ricotta. Kui soovite osta juustu, maitsta meenutab Venemaa, saame soovitada alates Keso "Arla" tootja. Raejuusto - on teraline tükki pehme juustu petti. Maitorahka ülesehituselt sarnane paks koor, segada kodujuustu. See juust on väga populaarne Soomes. Ilma maitseainete seda kasutatakse hommiku- ja küpsetamine cheesecakes. Rahka - see talumaja juust. Tema peenestatud järjepidevuse sileda koore või lisada maitseaineid ja kreemjaid täidiseid. Lõpuks kohupiima, mis on tavaliselt määriti leiva asemel (või) õli. Selles kategoorias on võimatu ignoreerida selliseid kaubamärke nagu "Viola" ja "Bonjour". Nad tulevad nii tavaliste koor ja maitsestatud, sealhulgas magus.

Soome kolleegidega tähistas Euroopa juustud

Globaliseerumine võtab oma teemaks ja üha rohkem inimesed tahavad süüa Itaalia magustoit "Tiramisu", "Kreeka" salat ja kaunistada laual plaadi juustu ja maitsestatakse sordid hallitanud. Ja see ei pea ostma imporditud kaupu. Soomes, pole probleemi saab osta juustu, Edam, tilzitter, ricotta, mascarpone kohalikku tootmist. Kuna kreeklased sai patendi kasutamise eest nime "feta", soomlased on tulla nime selle juustu - Apetina. Ei ole vaja teha üle piiri, sest see on riknevad kiiresti. Samuti pange tähele, et "light" versioon (sinine pakend) on oluliselt madalama kvaliteediga "Apetina Classic". Palju kuulsaid juustuasendajad toodab Soome tootja "Aria". Soovitame proovida toodet Arla Blue Castello hallitus.

Semi-kohalikku sorti

Oltermanni - kõige populaarsem ja odav juust Soomest. Teist tüüpi, Polar, meenutab Emmentali või Gouda. Kippari - see suitsujuustu, mis on sarnane vene "patsid". Soomlased süüa hommikusöögiks "Tutunmaa". See terav vähe juustu tiheda struktuuriga ja sile, kreemjas maitse küllastunud toidetud värskeid salateid või küpsetatud - koosneb soojad toidud. Järgmine klass - "Lappi" - absoluutselt neutraalne. Seda saab kasutada magustoitude ja soojad toidud või salateid.

Unikaalne juustu Soomest

Ära unusta, et lisaks suur hulk lehmi riigis kasvanud põdrakari. Viimasel ka juustu piimast. Ja kui sa tahad tuua mälu selle põhjamaalt osta Leipäjuusto. Tõlkes sõna tähendab "leib-juustu". See toode on saanud nime, sest pärast kääritamist piima pea küpseta ahjus kuldpruuniks. Sellised leipäjuusto müüdud näol pastillid.

Teine unikaalne fermenteeritud piimatoode - "Myunayusto". Petipiim lisatakse munad, seejärel segu valati piim. Kui vadak on eraldatud, pea veidi küpsetada grill, kuni on kohti koorikut. Aga erinevalt "Leypyayusto", see juust jäetakse küpsema jahedas kohas. Selline juustud pakutakse magustoiduks, murakamoosi või mustikamoosiga või värskeid marju.

"Kotiyusto" valmistatud petipiim, munad, piim ja sool. Aga see ei ole küpsetada ja keema, siis tantalized kuni vadak eraldub. Siis tükki kalgend püütud lõhikuga lusika, viskab marli ja panna külmkappi.