Kuidas kokk kukeseened. Mitmed maitsvad retseptid

Kukeseened - on kõige populaarsem tüüpi seen, mis sisaldab palju toitaineid. Aga et nad õppinud hästi keha on vaja teada, kuidas kokk kukeseened. Asjaolu, et nad on tugevalt imendub organismi ning valmistama toite, mida soovite kasutada neid nii palju pulbristatud. Need seened on kunagi ussitanud. Kukeseened kokk erinevaid viise. Nende marineeritud, marineeritud, praetud, keedetud ja kuivatatud. Ka rebased kasutada täiendava koostisosa valmistamisel erinevaid roogasid.

Kui teil on värsked seened, on võimalik valmistada väga toitev ja maitsev seenesupp. On selle valmistamist kestab umbes 45 minutit, kuid roog välja suurepäraselt. Võimalused kolme-liitrine pott ja valage see vette. Siis peame umbes ühe liitrine purk värske kukeseene. Need peavad olema hästi pestud ja puhastatud, ning seejärel kastetakse pott ja pane põlema. Kui seened on suured, siis lõika need pooleks. Kui vesi on keema kastrulis vaja tühjendada seda ja loputa seened. Seejärel valage uus vesi, veidi rohkem kui pool pan, ja põlema panna. Pärast vesi keeb, kokk seened umbes 15 minutit.

Nüüd peab koostama täitmise eest suppi. Võtke üks sibul ja lõika see väga peenelt. Praadida pannil, kasutades taimeõli. Siis lisada see supilusikatäis iga sööki. Prae 1-2 minutit. Järgmisena lisa riivitud porgandid. Kõik koostisosad segada ja lisada see üks tass koor. Tankimine piinatud pannil umbes kaks minutit. Pannil panna hakitud kukeseene ole väga suured tükid kartulid. Lisatud soola maitse järgi.

Nüüd panema supp keedetud täitmine. Cook kokku kuni kartulid on valmis (umbes 10-15 minutit). Lõpus ettevalmistamisel soovite lisada hakitud värskeid ürte ja roheline sibul. Enne kasutamist supp tuleb nõudnud.

Et valmistada roog, mida saab kasutada alusena varude, kuid see on perenaine äranägemisel. Kui soovite maitse supp oli seeni, siis süüa seda klassikalises retsept. Chanterelle suppi saab sööta lisades hapukoort ta.

Kuidas kokk kukeseened puhkus tabelis? Pakume Julienne retsept. Süüa seda, mida vaja 300 grammi kukeseeni. Kõigepealt võtta üks sibul ja tükelda see peeneks. Seejärel on vaja praadida taimeõlis kuni see muutub läbipaistvaks. Seened hakkida liiga peeneks kui võimalik. Sest Julien, on soovitav, et kõik koostisosad olid purustatud nii palju kui võimalik. Lisa kukeseened pannil ja prae neid. Seejärel valage umbes kaks supilusikatäit hapukoort või kreemina. Kõik koostisosad pead välja pandud kahe minuti jooksul. Järgmine, lisada teelusikatäis jahu ja kõik segatakse hästi. Kahe minuti pärast lülitage tulekahju. Nüüd ja lõpetada toiduvalmistamise seened. Kukeseened kastmes hapukoort või koor vaja nihkub cocottes. Kui ei, siis saab kasutada ühte konteinerisse. Julienne peal ja puista riivitud juust ja pane messingist kambris viie minuti jooksul. See on vajalik, et juust on sulanud. Kui sa ei tea, kuidas süüa kukeseened, et pidulaud, kasutage seda retsepti.

Nende seente saab valmistada kaste, mis on suurepärane täiendus liharoogade või isegi kartuliputru. Hakkimiseks seened ja sibul. Prae neid pannil või pannil. Seejärel lisage koor või hapukoor. Soola ja pipart võib kasutada oma äranägemisel. Vala kaste tassi ja puista peeneks hakitud maitseroheline.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kukeseened. Kui te ei saa neid kasutada värske, seened võib külmutada. Selleks nad kergelt keema soolatud vees 40 minutit. Vedelik visatakse ning asetage seened sügavkülma.