Kuidas kokk kõvaks keedetud muna

Nüüd kaasaegses köögis peaaegu iga riik maailmas kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevate toitude kanamunad. Kanamuna on tarnija kvaliteedi mitte ainult valkude, vaid ka rasvade, mikroelemente ja vitamiine inimkehas. Sel juhul saate neid kasutada toorainena või keedetud või praetud. Enamasti toidus paljud inimesed saavad leida keedetud muna, keedetud munad kõvaks keedetud valguga ja teisi toitaineid kiiresti assimileerunud. Lisaks sellele tootele on mugav kaasa võtta isikut teedel, samuti seda kasutada ettevalmistamisel erinevate salatite või muid roogi.

Seega kanamuna valima ainult värske ja küpsetamise ajal tuleb tagada, et kest ei ole pragunenud, sest muidu kokku puutuda läbi pragude erinevate bakterite võimeline häirida eluliselt tähtsaid funktsioone inimese organismis. kest värvi sel juhul ei ole oluline. Tuleb meeles pidada, et munad on kahte liiki:

1. Toidu, mis ei ole rohkem kui viis päeva. Nad on kiire ja hästi vahustatud, nii hästi kreemide valmistamiseks, koogid, kondiitritooted ja muud magustoidud. Ka neid saab keedetud pehme keedetud ja kasutatud lapsetoitmise. Tuleb meeles pidada, et valk on tugev allergeen, mistõttu on laste toitumine manustada ühe aasta pärast. Väikelapsed ei saa anda toorest muna, sel juhul on soovitatav süüa kõvaks keedetud muna. Keedetud munavalk sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid keha ja lüsosüüm ja munakollane - letsitiin.

2. söögituba, mis rohkem kui viis päeva. Need munad on tavaliselt keedetud keedetud või praetud.

Kategooria muna juhul selektiivse esimene, teine ja kolmas kategooria.

Mõtle, kuidas ja kui palju süüa mune jahedas.

Esiteks, sa pead valada vett kaussi ja pane see tulekahju, alla õrnalt vajalik munade arv, vee peaks ka neile. Kui vesi keeb, on vaja jätkata keeda neid kümme minutit. Shell ei pragune vees lisada lusikatäis soola. Lõpetamisel cooking, nõud asetati külma vett kesta kergemini puhastada. Tuleb märkida, et see on võimalik keeta muna piima. Sel juhul muutuvad need kreemja maitsega. Soovitatav on süüa värskelt pruulitud toode.

See on vajalik, et öelda, et mõnel juhul, keedetud munad jahedas erinevate mikroorganismide, mis võivad esineda muna, suri, vähendades riski erinevate haiguste, nagu salmonella.

Seega kõik mikroelementide sisalduvad muna, kasulik inimestele. Ja keedetud munad jahedas ei kaota oma kasulikud omadused ja omadused. Kuid pidage meeles, seda rohkem toodet saab Kõrgetel temperatuuridel, seda kauem seeditakse keha. Hoidke keedetud munad on soovitatav jahedas mitte rohkem kui neli päeva, ja toores - kuni kakskümmend kaheksa päeva, vastasel juhul võid saada mürgitatud. Pea meeles, et pikaajaliseks ladustamiseks, kasulikud omadused tugevasti vähenenud.

Samuti tuleb märkida, et enne , kui keema munad kõvaks keedetud, tuleb nad soojas vees kesta küpsetamise ajal ei purune ja lekkinud valku. Et määrata valmidust muna, see pannakse tasasele pinnale ja mahakerimissõlme. Kui muna on keedetud kõvaks keedetud, see saab olema pikk ja kiiresti ketrus-.

Nagu näha, muna on palju häid omadusi ja omadusi ning on asendamatu toode igale lauale. Sõltumata sellest, kuidas see on keedetud, muna ei kaota oma kasulikud omadused, nii et saate seda kasutada mis tahes viisil, peamine asi on see, et toode on värske ja kvaliteetne.