Kuidas kokk koor Parsakaalikeitto, mis on ideaalne dieet.

Kreemjas supid ja koor supid ilmus Prantsusmaal ja on pikka aega peetud tassi aadlikud. Ettevalmistamine koor - supp nõuab teadmisi, kogemusi ja trahvi kunstiline maitse. On põhireeglid cooking, mille järel seda saab valmistada peaaegu meistriteos köögikunst.

Võtame näiteks, koor Parsakaalikeitto. Toiduvalmistamisel on oluline meeles pidada, et klassikaline prantsuse supp on looduslikult kaunis värv brokoli, mis suudab salvestada korraliku toiduvalmistamiseks. Paljud retseptid soovitada alustada cooking supp brokkoli praadimine sibul ja brokoli võis. Fakt on, et pärast sellist töötlemist, loomulik värv ja maitse brokoli lähevad kaduma. Kasutuselevõtt jahu püreesupp on täiesti võimalik, aga sageli on raske isegi jaotus seda suppi. Sel juhul parim valik oleks loobuda kasutamise jahu koor-supp.

Kasutamine piimast või koorest on sobivam köögiviljad, ideaalis koos nende toodete, näiteks kartulid.

Väga ebasoovitav kasutada puljongi keetmiseks püreesupp samal põhjusel, et kasutada võid.

Koor Parsakaalikeitto (retsept): Brokkoli on võetud arvutus: 200-400gr. portsjoni, porgand -50gr, kartulid -50 g, sibul või roheline noor valge sibul -... 50g, seller varre - 20-30gr.

Soola ja pipart - maitse järgi. Basiilik lehed ja petersell.

Väikesteks tükkideks köögiviljad on veega täidetud, mis on vaid veidi hõlmab tooteid. Vesi on parem kasutada puhastatud või looduslikud mineraalsed ilma gaasita. See on väga oluline, kuna koostis sellise vee säilitab loomuliku maitse toidud.

Köögiviljad on keedetud tasasel tulel 15 minutit pärast keeva seisundisse pehmust. Siiski on oluline märkida, et pärast küpsetamist köögiviljad säilitavad oma esialgse värvi ja kõvadus.

1 minut kuni valmis lisama soola (maitse järgi). Kes saab lisada peeneks jahvatatud pipraga. Parem kasutada valget pipart herned, mis on jahvatatud vahetult enne manustamist supp. Ja minut kuni keedetud lisada 1-2 lehed värske basiiliku ja \ või 2 lehed peterselli. Basil oleks sobivam kombinatsioon brokoli, kuid see on asjakohane kasutada ainult petersell või peterselli koos basiilikuga.

Fännid kreemsupp kerge lõhn küüslauk võib olla 1-2 minutit lisada polzubchika, riivitud see peenele riiv.

Eelistatavalt pärast keetmise lõppu, jäta 10-15 minutit, köögiviljad pannil. Pärast seda köögivilja eraldatakse puljongist ja purustati mikserisse. Edasine köögiviljapüree on ühendatud väikese koguse puljongit ning sega ühtlaselt. Kasutage kogu puljong või ainult osa sellest sõltub iga eelistusi. Kõik, mida tavaliselt kasutatakse köögiviljapuljongit. Keeda uuesti köögiviljapuljongit hakitud köögiviljad ei tohiks olla.

Lisandiks koor Parsakaalikeitto sügavas kausid või supp tavaliselt a la carte roogasid. Parima Sosekeitto betoonivalude peene joana oliiviõli, mis moodustab suppi keeratud spiraalselt pinnale. Soup kaunistatud 2 peterselli või basiiliku lehed ja sageli serveeritakse röstsaia või küpsiseid.

Et koor Parsakaalikeitto enam säilitavad oma loodusliku maitse, potid või supp plaadid on soovitatav enne serveerimist soojendada kuuma veega.

Sageli asemel kasutatud kartulite valmistamisel supp riisi, mis on keedetud eraldi ja seejärel valmisolekut põhjalikult jahvatatakse segistis. Selle valiku pead üks supilusikatäis riisi.

Mõlemad võimalused püreesupp (kartuli või riisi) on taimetoite ja saab ka soovitatav toitumine.

See on eriline maitse Parsakaalikeitto juustu, mida toodetakse ka vastavalt eespool retsept. Juust püreesupp on parem kasutada naturaalsest koorest ilma lisaaineid või pehmed juustud. Paksud juust (50-100gr.) On ühendatud väike kogus puljongit ja korrigeeritud mikseriga kreemjas. Järgmisena lisa ülejäänud puljong ja tükeldatud köögiviljad.

Ettevalmistamine püreesupp - põnev protsess, mis on kindlasti palun nii lastele kui täiskasvanutele! See oli see roog, tavaliselt lõuna ajal tundi, kuigi paljud Liu byat amb Hellita ennast nagu võlusid õhtusöögi ajal õhtusööki vedas Peshnoy.