Kõige kasulikum jämedast maailma edetabel

Süsivesikud ei peeta kõige väärtuslikum element on toidus ja see on tingitud asjaolust, et paljud inimesed söövad oma "halb" liiki - rafineeritud süsivesikuid saia, kommid, küpsised, magusat teravilja ja muid ebatervislik toit ja joogid. Tegelikult uuringud on näidanud, et väga suur osa toidu me süüa võib olla kahjulik. Tarbivad suurtes kogustes toitu nende koostisosade mitte ainult sind rasva, siis suureneb ka risk südamehaiguste ja diabeedi. Lisaks nad tõsta vererasvade (triglütseriidide), mis näeb välja nagu kiirendatud südameatakk või insult. Hea uudis on see, et kasulik loomulik teravilja dieet aitab vältida või pöörata palju terviseprobleeme.

Töötlemata teraviljasaadustele, mis sisaldavad täisteratooted, on väga kasulik. Mitmed uuringud näitavad, et need terad võivad teid kaitsta selliseid probleeme nagu diabeet, käärsoolevähk, astma ja Alzheimeri tõbi. Kasu loodusliku teravilja on ammu teada, kuid kahjuks nad on vähem levinud meie lauale.

Kõige kasulikum jämedast maailmas - hinne

Vaatamata sellele, et jahu toite peetakse unuseful kiire süsivesikuid, raske nisu ja jahu neist on üsna erinevad omadused. Leia need tooted müügil on üsna lihtne kui sa ei lase petta teid. Kasulik jahu saab hõlpsasti leida leiba ja pasta, kuid veenduge, et silt ütleb "100 protsenti kõva nisu". Mõisteid nagu "multigrain" ja "nisujahu" tähendab, et kompositsioon kokku segatud preparaadi. Kui valite salvesta täistera toote kohta leiate koostis ja veenduge täisteratooteid on loetletud ülaosas koostisosade loetelus. Iga partii peab sisaldama vähemalt 2 või 3 grammi kiudaineid.

Nisu on kõige levinum kultuur ja kasutatakse kõige sagedamini näol jahu. Mis muud põllukultuurid on tervisele kasulik?

kogu kaer

Kaer on eriti rikas eriline antioksüdant, mis kaitseb südant. Erinevalt nisu, kaera toodete ostmise märge täisteratooteid ei ole nii oluline. Kui kaera sisalduvad koostisosade loetelus - tähendab, et toode on valmistatud täisteratooteid. Kui ostate midagi kiirtoit kaerahelbed, vältida toite, mis on kõrge fruktoosi maisisiirup. Uuringud on näidanud, et need täiendused on olnud allikaks elavhõbeda saaste kaerahelbed. Toitumisspetsialistid soovitavad jääda tavaline soolased putru, kui soovitud, segades seda väikeses koguses puu- või mett. See on kõige kasulikum jämedast iga isik, kui sa ei sega täiteaineid kahjumlik.

bulgur

Kõigil toodete kui see sisaldub leitakse täistera bulguri, sest tööstusliku töötlemise seda saab eemaldada ainult kuni 5 protsenti kliid. See on ka kõige kasulikum jämedast kõigile ilma eranditeta. See tera, mida kasutatakse, et valmistada salati tabulaatide, on suurepärane rauda ja magneesiumi.

Üks klaasi bulguri sisaldab umbes 75 protsenti rasva (täiskasvanutele päevapalgamääras) ja 25 protsenti valgu. See teravilja saab kasutada salatites või lisada supid ja ta valmistub vaid paar minutit.

pruun riis

Kui valite valge riis asemel pruun, umbes 75 protsenti oma toitainete, sealhulgas peaaegu kõik antioksüdandid, magneesiumi, fosforit ja vitamiinid sisalduvad kliid, ei saa oma dieeti. Sa peaksid alati eelistada pruuni riisi, mis sisaldab aromaatne sordid - basmati ja jasmiin. Kõige kasulikum jämedast naistele - punane ja must riis, mis on rohkesti antioksüdante. Isegi metsik riis peetakse ka kasulik toode, sest see on rikas B-vitamiine (nt niatsiini ja foolhapet).

oder

Regulaarne tarbimine kogu otra (kruubipudru) jooksul 5 nädala jooksul aitab vähendada kolesteroolitaset. Saate lisada rosinaid või kuivatatud aprikoosid on valmis putru ja serveeri kui garneering. Ostmisel, veendumaks, et see on täistera oder, mitte "pärlid", millest kliid eemaldatud. In teravilja kujul , see kultuur on tuntud kui otra või otra (oder purustatud).

kogu rukist

Uuringute kohaselt rukist on palju rohkem toitaineid 100 grammi kui mis tahes muud tüüpi tera. See sisaldab neli korda rohkem kiudaineid kui täistera ja annab teile ligi 50 protsenti oma igapäevast soovitatud koguses rauda. Probleem on selles, et rukki ja rukkijahu puhtal kujul harva müük. Sellised tooted võib leida ainult turgudel ja talupoodides. Siiski on kõige kasulikum jämedast ja rukki putru on unikaalne toode omalaadne.

tatar

Seda tüüpi teravilja on üks vähestest, mis sobib toidu tsöliaakia (samaaegselt quinoa, Amarant ja sorgo). See on kõige kasulikum teravilja lastele, sest see sisaldab magneesiumi ja mangaani, mis aitavad parandada ajutegevus. Ja see on väga hea, sest selle teravilja on väga levinud ja eelistatud.

Täistera kuskussi

Enamik sorte kuskussi, mida võib leida müügil, valmistatud rafineeritud jahu. Seetõttu peaksite ainult pöörama tähelepanu täisterariisi tüüpi otsingu see teravili. Kasutades sellist kuskuss, saate veel 5 grammi kiudaineid iga portsjon.

mais

Corn teravilja on tervisele kasulik. See kultuur on head vitamiinide, magneesiumi ja fosforit. Lisaks kogu corn suureneb kasulik mikrofloora soolestikus ja võivad takistada ka diabeet, südamehaigused ja krooniline põletik. Firmad corn iseloomustab ka kõrge sisaldus antioksüdante. Mis on lihtsaim viis seda kasutada? Ilmselt popcorn. See Haige toote, eriti selle liigi töödeldakse mikrolaineahjus, mis sisaldavad mitmesuguseid lisandeid. Selle asemel on parem osta orgaaniliste terad ja küpseta neid ise, kasutades tavalist paberkott või teha popcorn vanaaegseid viisil - plaadil.

Samuti tuleb meeles pidada, et umbes 40% sojajahu on geneetiliselt muundatud (GM), mis olid võetud, et ta saaks taluvad suuremaid pestitsiide. Ostes pöörama tähelepanu tootja ja toote. Tuntud ka purustatud mais, mida kasutatakse toiduvalmistamisel putru. See on kõige kasulikum jämedast neile, kes ei saa kasutada enamiku teiste liikide tõttu gluteenitalumatust. Maisijahu peetakse ka tervislik toode ja on soovitatav valmistamiseks toitev toitumine sööki.

quinoa

Kuigi tehniliselt seemne, mitte teravilja, quinoa sisaldab palju valku kui ükski teine tera. Lisaks igasse klaasi toormaterjal (umbes kolm portsjonit) koosneb 522 mg Omega-3 rasvhappeid. Teie pere võib olla võimalik nautida oma valguse Pähkli maitse erinevaid söögilaud. Võib väita, et see on kõige kasulikum putru lastele ühe aasta, sest see sisaldab kõige suuremas koguses toitaineid. Venemaal pikka aega püsinud vähetuntud eksootiline, kuid täna on see lihtsalt osta igal suur pood.

Frick

See Araabia laudjapiirkonda on süsivesikuvaene erinevaid iidse nisu, mis sisaldab neli korda rohkem kiudaineid kui pruun riis. Frikoma teravilja koristatud, kui nad ei ole küpsed riik, ja seejärel praetud. Nad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, kui teised terad. Näiteks seleenisisaldusest neid on tohutu. Kui see tera satub magu, see toimib probiootilise kasvu stimuleerimisele terve bakterid, mis seedimist. Leia müügil võib olla ida kaubaturgude või toidupoed tervislik toit. Kuna sisu süsivesikute see oluliselt vähendada, on kõige kasulikum teravilja dieet.

Muidugi, see läbi ei saa lõpule viia. Põllukultuurid on väga kasulik Enamasti ja hooletusse neid igal juhul võimatu. Rääkides, mida kõige kasulikum teravilja maailmas, ühes asendis ei saa nimetada. Üks neist on oma tugevused ja võib soovitada erinevatel eesmärkidel. Alates avalikult kättesaadavaks ja odav teravili viib kaer, et eksootilisemad ja natuke ühist - friik ja quinoa.