Klassikaline retsept "Napoleon"

Retsept "Napoleon" teab praktiliselt iga teine koduperenaine. Lõppude lõpuks, see kook on kõige maitsvamad ja õrn magustoidud, mis on tulnud rõõmu täiskasvanutele ja lastele. Väärib märkimist, et ettevalmistamisel on üsna lihtne, kuid et saada täiuslik magustoitude vaja kõvasti tööd ja maksavad palju aega.

Cake "Napoleon": retsept koos foto

Vaja läheb:

• kreemi margariini - 260 g;
• nisujahu - 2,5 tassi koogid ja 3 suurt lusikad koor;
• filtriti joogivesi - ½ tassi;
• äädikat õuna - 2 suurt lusikad;
• soola - omal äranägemisel;
• värske piima rasva - 500 ml;
• suhkrut - 1 tass;
• suur kana muna - 3 tk.,
• või värske - 110 g;
• vaniilisuhkrut - 1 pakk (5 g).

Meetod tainast koogid

Retsept "Napoleon", või pigem alusel toiduvalmistamise protsess nõuab hoolikat järgimist kõik järgmised soovitused, muidu kook ei lülitu pehme ja lopsakas. Seega on vaja valada joogivee suurde kaussi, lisage see õunasiidri äädikat ja väike näputäis soola. Siis eraldi kaussi vaja peeneks hakkida veidi sulanud margariin ja koor hõõruda seda nisujahu moodustada õlise helbed. Järgmine, et saadud mass peaks vala vesi ja äädikas ning seejärel segatakse hoolikalt kõik käed, nii et lõpuks moodustatud paks baas, tulevad välja ka käest. Tuleb märkida, et see valik on klassikaline tainas retsept. "Napoleon", valmis, see selgub väga maitsev ja pakkumise.

Kui vundament oleks hästi segamini, siis on vaja jagada ühtlaselt 4 ossa, millest igaüks peab olema pakitud plastikust wrap ja saadetakse jahutus- kambris 1,5 tundi.

Valmistamisprotsess kreemi

Retsept "Napoleon" võib sisaldada erinevaid viise küpsetuskreem. Kuid me peame ainult selle klassikaline versioon. Selleks eraldi kaussi sebima põhjalikult 3 muna, lisada see suhkur, nisujahu ja värske rasvasisaldusega piima. Järgmiseks koostisainete tuleb kergelt soojendatud veevannis. Selle ravi ajal peaks kreem paksendamiseks, pärast mida on vaja panna või ja vanilje. Siis koor hoolikalt segada ja jahutada külma õhku.

kookide

Valmis jahutatud tainas ja nõuab kontrolli külmkapp, jagada igale kaheks võrdseks osaks (kokku omakorda 8 tk.) Ja veereta neid ringi, mille läbimõõt on võrdne väärtus kujul, kus on kavas küpsetada kooke. Neid valmistati duhovochnom kapis kiiresti (12-17 minutit) on piisav.

moodustumise magustoit

Brown koogid tuleks seejärel jahutada ja liberally kaetud eelnevalt valmistatud kreemi. Peal kook on ka soovitatav heldelt mantel raasuke ja see peaks ise välja nurgas ümberlõikamine.

Nagu näete, retsept on "Napoleon" ei ole nii raske, kui tundub esmapilgul. Moodustati kook võib süüa kohe (sellisel juhul on see krõbe), kuid võite saada see leotada, muutes selle pehmeks ja õrn.