Kanged puuviljad - mis on see delikatess?

Ida delikatess, rõõmu magusaks, kontsentreeritud puuviljade, köögiviljade ja marjade kasutamine - see on see, kuidas suhkrustatud puuvilju iseloomustada. Milline see delikatess on see, paljud teavad. Kuid mis kasu, välja arvatud gastronoomiline nauding, on neil vaid vähesed.

Kasu ja mitte ainult

Laias tähenduses on suhkrustatud puuviljad suhkru siirupis küpsetatud magusate köögiviljade, puuviljade ja / või marjade tükid. Nende valmistamise protsess pärineb Ida-st, kus neid peeti ja jääb endiselt lemmikloomaks. Tegelikult asendati seal suhkrustatud puuviljad, hoolimata sellest, et neil on kõrge kalorikogus ja kõrge suhkrusisaldus, säilitavad nad lisaks toidule ka mitte ainult mineraalid, vaid ka vitamiine, mille hulgas on rühm B, A, PP ja C plii Kiud, mida tavalised kommid ei saa kiidelda. Ainult nad saavad kahju teha, kui te ei tea, kuidas valida õige ravi.

Seega on kõigi suhkrustatud puuviljade eristusvõime nende pastaltoon, isegi kui nende valmistamiseks kasutati peet, maasikad või porgandid. Seda värvust selgitab asjaolu, et tükid lagundatakse pikka aega ja seejärel kuivatatakse. Ja sellist tüüpi heledate jookide ostmise tõttu tuleks see ära visata, sest need olid tõenäoliselt värvilised spetsiaalsete ainetega.

Kuid välimus ise räägib toote kvaliteedist. Iga tükk tuleks kergesti teineteisest eraldada, säilitades selle iseloomuliku kuju. See pole nii ja osakesed jäävad üksteisele - see tähendab, et tootmis- ja kuivatamistehnoloogiat ei ole täheldatud.

Ärge kartke kontrollida selliste delikaatsiate elastsust nagu suhkrustatud puuviljad. Mis see on? Kas need ei ole kokkusurutud või pärast pakkimist tagasi nende algsesse vormi? Nende ostust tuleb keelduda, sest kõik sellised näitajad tõendavad ladustamismenetluse mittejärgimist.

Miks tean kõik need peenemad valikud? Vastus on lihtne - neid maiustusi võib anda lastele ja need on üks ülestõusmispärmi valmistamise peamistest koostisosadest.

Kook suhkrustatud puuviljadega - lihtne retsept

Vahetult on väärib märkimist, et seda saab valmistada ühelt suurel kujul ja ka muffinivormidel, saades samas klassikalise koogi või väikeste koogikeste. Nii et selle valmistamiseks läheb vaja jahu (umbes 600 grammi), suhkrut (200 grammi või üht standardset klaasi), munade hulka neli tükki, võid - üks pakend 200 grammi, vanill, sool, küpsetuspulber, apelsin ja suhkrustatud puuviljad.

Mis on see nii universaalne retsept, mis võimaldab sellist laia rakendust? Kogu saladus on küpsetamise lihtsus. Niisiis, esimene samm on sõtkuda alus. Selle saavutamiseks lõigatakse pool sellest suhkrumahust toatemperatuurile soojendatud õli ja vaniljega, mis lisatakse vastavalt isiklikele eelistustele. Seejärel lisage vahustatud munakollased, ülejäänud suhkur, apelsinimahl ja räbus. Nüüd lisage ainult jahu ja küpsetuspulbrit. Tehke seda paremini ainult pärast jahu sõelumist. Viimane tainas lisatakse suhkrustatud puuvilju. Mida see esindab? Konditud puuviljadest levivad tainas ja segunevad ühtlaselt.

Tuleviku kooki kuju on vajadusel õlitatud ja täidetud tainas. Küpsetamine peab olema 180 kraadi gaasiahi ja 200 kraadi elektrienergia jaoks neljakümne minuti jooksul. Sama kooki kaunistamiseks tuleks ainult enda ja tööstusliku tootmise jaoks kasutada glasuuri.