Kahju ja kasu kikerhemes (hernes)

Selline eksootiliste toote, nagu kikerherned, me sageli kohanud nõusid ja riiulid supermarketites. See ei ole mitte ainult maitsev koostisosa, vaid ka väga kasulik.

Mis on kikerherned

Kikerhemes - liblikõieliste, mis on tuntud ka kui Türgi või garbanzo oad. Teine nimi viljapuud on saanud tänu oma välise sarnasuse ram pea.

On tõendeid, et inimesed hakkasid süüa puu selle taime, ammu enne meie ajastu. Lisaks tagab vilja ravimiseks kasutatakse ka teatud haiguste raviks.

Samuti on oluline märkida, et see on üks puu, mis on keskkonnasõbralik - see ei kogune iseenesest toksiine, nitraadid ja muude kahjulike ainete keha. Sel juhul kaalud, mil kahju ja kasutamise kikerherned, lahjad veel oma positiivseid omadusi.

Kuidas ja kus kasvab kikerherned

See toode on tarnitud Kesk-Aasia, aga täna see võib leida India ja Aafrikas, ei ole vähem populaarne on Euroopas ja Vahemere piirkonnas.

Kuna tegemist on herned, see kasvab sarnane tuntud meile taim, mis kasvab peaaegu kõik oma aeda. Hernekaunad on lühemad ja ümarad. Igaüks neist võib sisaldada kuni 3 terad kollane (ja värvid).

Üldjuhul kasutatakse toidu mainitud kahte liiki: Desi (väike tera suurus) ja sööklad ( "Euroopa" kikerherned - terad suuremat kest siledam).

Kuidas ja miks idandatud kikerherned

Esimene on vastata küsimusele, miks. Paljud positiivse organismilt omavad omadused kikerhemes seemikud. Kasulikud omadused sel juhul ühendatakse isegi suure maitse keedetud herned. Idandatud kikerhemes on kerge Pähkli lõhn ja maitse.

Idanemist herned peavad käputäis teravilja taim, kaussi, tass, panga või muu anum veega ja natuke aega.

Võtke mainitud purk ja täitke see veega. Pange tähele, et teravilja paisuda ja mahu suurenemine 3-4 korda. Vee kogus ei tohiks ületada terade arv on 5 korda. Eemaldage mahuti päikesevalguse eest.

Pärast 12 tundi pesta kikerhemes ja jätke see kuiv. Korrake protseduuri. Nüüd tuleks vett jõuda ülemise serva hernes maht. Ja see oli paigutatud soojust.

Pärast veel 12 tundi korduse pesemist. Peate tähele, et herned juba rostochku. Non-idanenud terade võib ära visata. Me peame saavutama mõju vaid idandatud kikerherned, kasu ja kahju, mida kirjeldatakse allpool. Üldjuhul protseduuri korratakse 3 päeva ja pärast seda aega saab valmistada sööki ja süüa kikerherned toidus.

Kahju ja kasu kikerherned

Plussid ja miinuseid selle ravimi kasutamise kohta toiduainete koosneb peamiselt mõju inimeste tervisele ja protsessid organismis esinev.

Sel teemal on palju arvamusi kui lõpetajate - arstid, toitumisspetsialistid, teadlased ja erinevate folk "eksperdid", kes samuti nõudma kasulikud omadused kikerhemes raviks teatud haigusi.

Kalorite ja toiteväärtus kikerhernestest

Esiteks tähele toiteväärtuse toote: 100 grammi kikerhemes sisaldab 17 grammi süsivesikuid, 20 grammi kokku valgu ja 3 grammi rasva. Selle põhjal on väärt öeldes, et see on üsna kõrge kalorsusega dieet - 309 kcal 100 grammi. Kikerherned selle toiteväärtust saab asendada liha, nii et selle kasutamine on soovitatav postiga.

Vitamiinid selles toode ei sisalda liiga palju, eriti vitamiinid A, B ja PP. Kahju ja kasu kikerhemes antud juhul ei ole nende poolt määratud.

Kuid tänu kõrgele mikroelementide nagu kaltsium, raud, magneesium, tsink, vask, seleen, jood, molübdeeni, räni, koobaltit, titaani, ja paljud teised, see jääb pingerida kõige kasulikumad taimsed produktid.

Kasulikud omadused kikerhemes

1. Nut kasulik naisekeha. Tänu kõrge sisaldus erinevate elementide kasutamine kikerhemes hõlbustada voolu menstruatsiooni raseduse ja imetamise ajal. Aga sel juhul, kui naine on rase või rinnaga, tuleb kindlasti konsulteerida oma arstiga, et kõnealuste summade kasutamise kohta herned kikerherned. Kasu ja kahju ei saa üksteist. Palju ei saa olla liiga kirglik.

2. Nut kasulikud veres. Kui te kasutate seda toodet, vere paksemaks, mis aitab kaasa oma ringlemine organismis. Ja see omakorda parandab siseorganite, suurendab hemoglobiini veres.

3. kikerhemes iseloomulik diureetiline toime kohta lihtsat sammu. Läbi selle puhastab neerude ja põie liigne vedelik kehast välja, vähendab turse olemasolu korral. Ja muidugi, teiste toodete töötlemise keha on tuletatud sapi ja kolesterooli.

4. on positiivne mõju, sest terad ise ja kikerhemes seemikud. Kasu ja kahju on ka seedesüsteemi. Produkt aitab ära hoida erinevate haiguste seedetrakti, see eemaldab toksiine organismist, normaliseerida soole mikrofloora, vähendab tõenäosust kõhukinnisust.

5. Samuti tibu on võimeline vähendama riski haiguste nagu infarkti ja insuldi ja kae.

Ohtlikud omadused kikerhemes

Kahju ja kasu kikerherned on paljude uuringute, kuid ei vaidle. Kindlasti, see on palju kasulikke omadusi.

Kahjustamine Herne tähendab, et kui teil on individuaalne talumatus - allergia. Samuti ei soovitata "lahja" kohta kikerherned inimesed altid kõhupuhitus.

Ei ole vaja kasutada palju herned eakad. Ja neile, kellel on probleeme põie ja iga hinna eest alates toote loobuma.

Kikerhemes: kasu ja kahju. Arvustused

Inimesed, kellele meeldib süüa kikerherned, ei kurda probleeme keha pärast tarbimist.

Lood, mis herned põhjustab puhitus ja mõnikord piinav valu, sa ei saa viidata sellele hinne. Hoolimata sellest, inimesed on maitsnud kui see ei ole enam eksootiline koostisosa vaagnal on väga õnnelik ja jäta häid kommentaare.

Masinad kasvatamise selliste taimede nagu kikerherned, kasu ja kahju herned on kirjeldatud paljudes teadustööde ja uuringute, kuid see ei ole oluline. See on suurepärane toode, millel on kõrge maitse omadused. Pole ime, et see on sageli kasutatud valmistamiseks restoran toite erinevate köökide ja riikide vahel.

Nut valmistamiseks kasutatud jahu, salatid, garneering praadi ja eraldi tassi. Ka seetõttu on võimalik süüa suppi ja hummus (eelroog, mis on valmistatud tibu-hernes püree; koostises võib sisaldada oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk, paprika, seesami pasta ja muud koostisosad, muide, araabia ja heebrea sõna "hummus" tähendab kikerherned ja mitte ainult valmis jagama selle toote).