Ingveri toitumine: reeglid ja ettevaatusabinõud

Ginger on üks Hiina populaarseimatest vürtsidest, traditsiooniline Hiina, India, Indoneesia, Tai ja teiste Aasia köögi jaoks. Seda kasutatakse tihti iseseisva toiduna: marineeritud ingveri ja isegi ingveri säilitusaineid, magusat ja lõhnavat - Kagu-Aasias asuvates riikides pole haruldane. Nendes piirkondades on ingverit sajandeid kasutatud nii erinevate haiguste raviks kui ka ennetamiseks: selles sisalduvad raviained aitasid ennetada sooleinfektsiooni, tõhusalt ravitud nohu, hambavalu ja suuõõne põletikulisi haigusi.

Euroopas imporditi seda juure keskajal. Tema omadused olid kohe hinnatud: sel ajal ei peetud ingverit mitte ainult lõhnatuks toiduainete lisandiks, vaid ka tõeliseks looduslikuks raviks, mis suudab isegi kaitsta katku eest. Euroopa riikidest võitis ta kõige niiskemas ja tuntumates Inglismaades populaarsust - siin lisati talle leiba ja kooke, keedetud ingveriõlu ja külma töödeldi kuuma ingveri teel, sidruni ja meega. Venemaal paigutati ingver populaarseks talve kuumast joogist - sbitenist, samuti tainast kuklid, rullid, maitsvad piparkoogid. Tänapäevases Euroopa köögis on levinud ingverikastmes - seda serveeritakse liha ja linnuliha.

Ingveri kuivas ristis sisaldab B-rühma vitamiine, C-vitamiini, asendamatuid aminohappeid, eeterlikke õlisid. Viimasena on ta oma desinfitseerimis- ja soojenemisomadused, samuti tema meeldiva lõhna. Ingveri toitumine (arvustused ütlevad, et see ei ole mitte ainult efektiivne, vaid ka meeldiv) põhineb selle juurte võimetel stimuleerida seedimist, soojendada ainevahetust, eemaldada toksiine kehast ja vähendada isu. See ei näe ette rangeid toiduainete piiranguid, kuid see on parem, kui loobuksite rasvhapete, konservide ja maiustuste ajast. Dieedi päevane kalorikogus ei tohiks ületada 1600 - 1800 kcal, kuid seda tuleks järk-järgult vähendada ilma keha stressita.

Ingveri toitumine, mille ülevaated kinnitavad selle vastavust ilmselgele toimele, on ette nähtud poolteist kuni kahe kuuni. Selle aja jooksul on vaja juua ingverit iga päev - aga mitte seda, mida saab osta üheski supermarketis. See tuleb valmistada kuivatatud ja paremini värsket ingverit sõltumatult ning seda tuleb teha igal õhtul.

Ingeri tee (infusioon) ühe liitri kohta veega võta ingveri supilusikatäis, riivitud peene riivist. Kuiv ingverpulber (värske juure puudu eest) vajab ½ tl. Ingver vala keeva veest õhtul: parem on juua termosest valmistada - siis hommikul on see valmis. See on purjus mitmetes vastuvõttudes, pool tundi enne sööki ja enne magamaminekut väikestes lõksudes. Hinnanguline kehakaalu langus on 1-2 kilogrammi nädalas. Samal ajal on ingveri toitumine (arvustused siin ühehäälselt) mitte imerohi neile, kes võitlevad ülekaaluga: ingveri juure on tõsiseid vastunäidustusi. Selline kehakaalu kaotamise meetod, hoolimata aeglast tempos, ei sobi kõigile. Seega ei tohi ingveri infusiooni kasutada gastriidi, haavandi või südamehaiguste, haavandilise koliidi ja teiste seedetraktihaiguste all kannatavate inimeste puhul. See on kategooriliselt raseduse ja imetamise ajal vastunäidustatud. Lisaks sellele mõjutavad ingverid ingveriga teatud ravimite - näiteks antihüpertensiivsete, antikoagulantide ja teiste - mõju nende tugevnemisele või nõrgendamisele. See nimekiri pole kaugeltki täielik, seetõttu peate enne ingveri tee kasutamist ülekaalust vabanemiseks alati pöörduma arsti poole.

Kui vastunäidustusi ei esine , annab ingveri toit (ülevaated kinnitavad seda), mis toob nähtavat toimet. Kena kehakaalu alandamise võime on naha märkimisväärne paranemine soolestiku puhastumise, samuti suurenenud immuunsuse tõttu. Kui teie dieedi rakendamisel on teil kroonilised haigused halvenenud või kui teie tervislik seisund on järsult halvenenud, peate lõpetama ingveri puljongi võtmise ja minema arsti juurde: on täiesti võimalik, et see kaalulangus on teile vastunäidustatud.