Gingerbread: täita jõulud

Kui soovite kaunistada oma puhkus tabelis ilus ja originaalne kondiitritooted, ideaalne variant oleks piparkoogid, mis on tulvil vaimus targemaid puhkus - jõulud. Skill Cooking piparkoogid sündis Saksa Nürnbergi linn: sealt läks ahju traditsioon jõulude erinevate Piparkoogitainast, samuti neid müüa messil.

Piparkookide on kõige lõbus aastavahetuse lõbus nii teile ja teie lastele. Nad on küpsetatud kujul meeste glasuuritud naeratusi maja šokolaadi plaadid, tähed, tuvid, jõulupuude kaunistused Jelly. Ja see ei ole täielik nimekiri, sest see kõik sõltub teie kujutlusvõime. Need pehmed ja õhulised arvud kirbe maitse ja maitsev lõhn originaal on suurepärane kingitus iga puhkus. Selline üllatus kingitus ei jäta kedagi ükskõikseks.

Seal on palju retsepte, kuidas valmistada kooke. Juhindudes oma maitse-eelistusi, saate lisada ka erinevaid piparkooke koostisosad: nelk ja kaneel, apelsinikoor ja suhkurdatud, jahvatatud pähklid ja aniisi ja cummin, isegi - antud juhul see kõik sõltub teie maitse-eelistusi.

Küpsetamise ajal piparkoogid, kalduvad kasutama kuivatatud, jahvatatud ingver root, kuid mõned koduperenaised lisatakse ka tainas selle suhkurdatud tükid.

Küpsetamine klassikaline jõulud piparkooke vajate:

• jahu - 500 grammi,

• või - 150 grammi

• suhkrut - 1 tass osaliselt

• vedelat mett - 125 grammi

• Munad - 2 tk.

• ingveri pulber - teelusikatäis,

• Küüs pulbriga - teelusikatäis,

• apelsinikoore - 25 grammi,

• küpsetuspulbrit (sooda) - 1, 5 teelusikatäit.

Et algavad maitseainesegu ja mett ja kuumutage saadud segu madalal kuumusel. Sega mesi ja järk-järgult lisada sinna võid. Cool vürtsikas kohapeal. Siis peksid munad suhkru ja ühendada need meega.

Sega jahu küpsetuspulbrit (või lupja sooda) ja lisage see väikeste portsjonitena mee muna mass. Valmistati tainast 2-3 tundi (parem - kogu öö), panna külmkappi.

Rulli tainas õhukese kihina (umbes 7,5 mm) ja erinevaid hallitusseened nendest lõigatud sobivad arvud. Vala toodet vooderdatud paberi küpsetamine salve ja rasva piparkooke veega. See on tagada, et ajal küpsetamine arvud ei kaota oma kuju ja ei ole vähenenud suurus. Nii nad saavad üles panna kondiitritooted lähestikku.

Gingerbread koht ahjus kuumutatud 180 kraadi, ja küpseta neid umbes 15 minutit.

Erinevalt teistest kondiitritooted, koogid piparkooke tainas ei saa automaatselt teravad ja tihe. Nii et kui sa saad neid ahjust, see on väga raske öelda, kas arvud valmis. Tavaliselt, kui kook pruunistunud servadest ja veidi tõstetud, oli ta valmis. Mõne minuti pärast on see krõbe. Siiski, kui toode jääb pehme, nii et see peab olema mõnda aega tagasi saata ahju.

Porgand anda pidulik ilme, mida saab kasutada magusa glasuuriga. Selle valmistamiseks vajate:

• veega - Vi topsi

• suhkrut - 1 tass,

• toiduvärv

• sidrunimahl.

Sega suhkur veega ning kuumuta siirup madalal kuumusel, kuni paks konsistents. Nii ostis ta särav pidulik värvi, lisada natuke toiduvärvi. Jahtunud suhkrusiirup, võite lisada paar supilusikatäit sidrunimahla.

Katke piparkooke glasuuriga saadud ja jätke see kõvaks umbes kaks tundi. Piparkoogitainast saab kaunistada sulatatud šokolaadiga ja tuhksuhkur. Seega veetlev puhkus kogu perele küpsetamine valmis!