Light Itaalia magustoidud

Itaalias, tegi ta, et valmistada lihtsaid valguse magustoidud. Eriti populaarne samal ajal naudib pannakota, tiramisu, juustu ja valmis kujul palukesi või roogasid see (ricotta, Philadelphia, jne), puuviljad ja marjad. Itaalia magustoidud sageli serveeritakse jahu ja kondiitritooted nagu koogid, küpsised varieerida, maitsvaid kooke, tordid unikaalne. Itaallased armastavad ja jäätis, mis on üsna palju sorte. See võib olla nii puu sorbee ja küüslauk või juustu delikatess.

Vaatleme mõningaid viise, kuidas valmistada Itaalia magustoidud.

1.Tiramisu

Koostis: neli muna, sada grammi suhkrut, viissada grammi mascarpone, kakssada viiskümmend grammi (34 tk.) "Savoyardy" küpsise või biskviit pulgad, kolmsada viiskümmend grammi lahustuvad või keedetud kohvi, kakao.

Munakollastele tuleks eraldatakse valgust ja suhkrut. Saadud mass mascarpone lisamist segati õrnalt. Eraldi vahustatud valgud , mis seejärel lisatakse munakollast ja segati hoolikalt.

Cookie või biskviit pulgad kastetud Jääkahvi (kolmsada grammi kolm lusikad kohvi) ja koheselt tõmmata, nii et nad ei leotada. Nad pannakse küpsetusplaadile, top kaetud kreemja massi, siis jälle panna kiht saia, leotada kohv, kakao puistatakse kõike.

See magustoit on saada piisavalt õhku ja õrn, nii et lõigata portsjoniteks tükki peab olema väga ettevaatlik.

2. Itaalia maiustusi parmesani

Koostis: sada grammi parmesani või Grana Padano ja tume šokolaad.

Parmesan purustatakse väiksemateks tükkideks, šokolaad kannustatuna aurusaun. Juustuviilud kastetud šokolaadi ja panna pärgament paberil valada.

See magustoit läheb hästi šampanja, kuid võite seda kasutada oma.

3. Itaalia saia Trentino

Koostis: 130 g kuiva viigimarjad ja ploomid, sada grammi kuivatatud pirnid, kuuskümmend grammi sukaad ja rosinad, sada grammi mandleid, viiskümmend grammi rukkijahu, sada grammi nisujahu, seitsekümmend grammi suhkrut, pool lusikatäis kaneeli, üks teelusikatäis kaneeli, aniisi ja näputäis jahvatatud nelk, võid.

Viigimarjade, pirnid ja ploomid vees leotatud üleöö, seejärel kurnati ja kuubikuteks lõigatud. Rosinad leotatakse vees umbes kakskümmend minutit, lisatakse koos suhkrustatud puuviljad, mandlid, maitseained, suhkur ja sool kuivatatud puuviljad, segatakse hoolikalt ja jäetakse pooleks tunniks. Pärast selle aja möödumist, lisada jahu ja sõtkutakse tainast.

Pane küpsetuspaberiga pärgament paberil, võiga, levitada tainas peal, kaunistada tippu suhkrustatud puuviljad, panna ahju ja küpseta umbes tund aega. Pärast seda magustoitu ostuzhivayut ja lõika väikesteks tükkideks.

4. Itaalia magustoidud - jasmiin jäätist

Koostis: viiskümmend jasmiini lilled, sada viiskümmend grammi suhkrut, üks pulk kaneeli või juur Scorzonera üks virna rummi, neli valgud.

Lilled panna kaussi, vala 500 ml vett ja lahkus kolm tundi. Saadud infusiooni filtreeritakse, valatakse potti, lisage kaneel, suhkur ja keedetakse, jahutatakse ja filtreeritakse uuesti.

Valgud sebima, segada infusiooni ja rumm. Saadud mass levis hallituse ja pane sügavkülma. Kui jäätis paar küünt see eemaldatakse põhjalikult sebima uuesti ja pane külma. Seda protseduuri korrati mitu korda. Dessert serveeritakse pikk klaasist või kremanki.

Seega, itaalia magustoidud erinevad lihtsus, lihtsus, ja mis kõige tähtsam - väga hea maitse, nii et nad sobivad magus armastavad igas vanuses kategooriat.