Argentina krevetid: mitmeid viise cooking

Seafood on traditsiooniliselt peetakse väga kasulik inimese keha. Argentina krevetid - üks neist hõrgutisi andnud oma olemuselt. Nad on üsna suur võrreldes tavalise. Ja Argentina krevetid kuninglik ja tiiger, näiteks erinevad, kuna need ei ole kunstlikult kasvatatud ja elada keskkonnas Atlandi ookeani. Muide, täna mereandide turg, nad on isegi odavam kui lahutatud mees, mis on ilmselt põhjus, miks üha rohkem hakkas ilmuma suured supermarketid. Hind muidugi ei ole päris demokraatlik, kuid proovida nii delikatess täiesti võimelised!

Toitumisalane teave

Argentina krevetid - lihtsalt täiuslik valgu toode! 100 grammi nad sisaldasid 19 g valku ja 1.5g rasva. Kalorite siiski on üsna kõrge - 375 ühikut. Aga sisu ja igasuguseid "maiuspalad" - aminohapped, mineraalid ja vitamiinid - kõrge. Lisaks mereannid on kerge seedida valku.

Argentina krevetid: retsept

Esiteks vaatame, millisel kujul ostetakse mereande. Kui nad on juba keedetud (roosa), see on piisavalt lihtne kustutama neid keeva veega, viskamine kurn. Võite ka sulatada toitu mikrolaineahjus paar minutit millega optimaalne temperatuur. Ja pärast on kasutatud toorainena maitsev ja õrn roogasid. Kui Argentina krevetid varutavas, peavad nad keema hästi. Ja peamine asi siin - teha ilma kulinaarse ekstremismi kõrbenud, nad muutuvad jäigaks. Raw krevetid (sinine-roheline) tuleb küpsetatud suur konteiner, segades. Keev vesi peaks hõlmama toote tippu. Vees saab lisada sidrunimahl, veidi ingveri, küüslaugu, pipra. Küpseta umbes 5 minutit. Määrata valmisolekut lihtne: nad hakkavad pinnale kerkivatest ja saada roosa toon. Saak õrnalt lõhikuga lusika. Spread tassi ning vala tilk sidrunimahla ja veidi oliiviõli. Kaunista maitserohelisega ja serveeri.

märkus

Mõned kokad eelistavad eraldada krevette pea ja eemaldada selgmine laeva. Selleks lõika merekarbid mereelu kääridega mööda tagasi ja seejärel loputa voolava vee all. Kest ise ei saa lahutada. See toiduvalmistamise meetod sobib professionaalidele. Aga isegi lahedam restoranid, kokk ikka kokk ja teenida kogu krevetid looduslikul kujul.

praetud

Kuidas kokk Argentiina krevettide praetud kujul? Retsept on ka väga keeruline, kuid on nüansse. Sellisel kujul, mereannid ja kasutatud koostisosana, ja kui ise ravima.

1. Sulatage külmutatud krevette loomulikult. Võite näiteks kotti või kaussi neist lahkuda lauale köögis soojas kohas ja nad jõuavad tingimus paar tundi.
2. Kuumuta suurel hulgal õli hea teflon-pann kuni peaaegu keemiseni. Me sõlmida õli natuke vürtsi ja küüslauk.
3. Fry kreveti kiiresti (hiina) keevas õlis lohikuga lusikas ja leviku taldrikule. Kaunista oksakest rohelus.

kaste

Erilist tähelepanu esitamisel kreveti lauale antakse kastmete valmistamisel. Tegelikult ta on palju variatsioone, seega pakume oma tähelepanu üks ühine versiooni.

1. Koostis: paar küüslauguküünt, pool tassi sojakaste, sidruni-pool, värske või marineeritud ingver, oliiviõli - 3 suurt lusikad.
2. Sega sobivas kaussi riivitud ingverijuurt, küüslauk, lõika peeneks, oliiviõli, sojakaste. Hea mix.
3. Keeda või keetke tasasel tulel ei ole vajalik. Nagu juba mainitud, saab muuta komponentide.
4. Söögi ajal peaks kasta puhastatud krevette kastmes ning saata oma suu!