Söövitusgeel kurgid talvel pangad: huvitav retseptid

Crisp, vähesoolane, maitsev ... mida ainult epiteete ei kutsunud armastavad marinaadid , need rohelised viljad. Nad on väga suupiste viina, mida kasutatakse erinevate retseptide salateid, parandada söögiisu. Sellepärast nii paljud koduperenaised eelistavad marineerimiseks kurgid (kornišonid) sõltumatult suurtes kogustes, on piisavalt terve talve. Kuskil alguses sügisel nad hakkavad jagada huvitavaid retsepte, üksteisele öelda, kuidas need tekivad marineerimiseks kurgid talvel pangad annavad nõu katted. Keegi soovitab mõningaid erilisi maitseained, mõned eelistavad kasutada äädikat, keegi pakub asendada küüslaugu sibulad jne Arvatakse, et kuuma marineerimiseks kurgid on palju kiirem, nii need, kes ei saa oodata, et maitsta soolatud kurgid omatehtud, saavad seda meetodit. Teised on koduperenaiste eelistavad valada külma Kurgisoolvee. Kuid selleks, et saada lõpptulemuseks selles teostuses kulub palju aega. Lisaks, kui marineerimine kurgid purkidesse talveks, siis loomulikult on vaja kasutada kuuma soolveega. Maitse soolamine sõltub ka maitseained pannakse purki. Ja soola peaks olema piisav.

Delicious retsepti marineerimiseks kurgid

Iga naine arvab, et tema retsept on parim, sest see andis tema ema ja tema ema - minu vanaema varem. Ja nad ei ole vale, sest seal on midagi paremat kui aega katsetatud valmistamise meetod. Kuid iga juhendamise on oma maitse, mis muudab eriline ja ainulaadne. Tutvustame oma tähelepanu mõne väga lihtne ja kiire retsept, mille marineerimine kurgid talvel pangad saavad teile tõeline puhkus.

Koostisosadena (3-liitrine purk)

• Kurgid (maksimaalselt 10 cm pikkuse lootele) - 400-500 g
• Sol - 3 spl. lusikas.
• Suhkur - 3 spl. lusikas.
• - küüslaugu 2-3 küünt.
• Till (kuivatatud) - 1 filiaal.
• Mädarõika - 2-3 lahkub.
• Loorberileht - 2 tk.
• Must pipar - 4-5 herned,
• Äädikas - 1 spl. lusikas.

ettevalmistamine

1. Kurgi pesta hästi ja jätnud külmas vees 40 minutit - 1 tund.

2. puu- kuivatati ja katkestas varrel.

3. allosas puhtalt pestud ja steriliseeritud purkidesse panna loorberilehtedest, must pipar, küüslauk nelk, tilli ja mädarõikaga. Siis pead õrnalt panna kurgid.

4. Peal puu- valada soola ja suhkrut.

5. Eraldi keema vesi (võimalik kannu) ja valage see välja. Kata tina kaane konserveerimiseks.

6. steriliseeritakse vastukaalu kurgid 5-7 minutit (läbikeetes).

7. Enne pingutades cap vala äädikat sisuliselt.

P etsept abita äädikas

Söövitusgeel kurgid talvel pangad selle meetodiga, nagu näete, üsna lihtne ja turvaline. Lisaks on soolamine võib hoida jahedas ruumis kogu talve jooksul. Kuid mõned koduperenaised segadusse asjaolu kasutamise äädikat. Nende jaoks on tee, mis ei kehti. See on puu jõuda soovitud soolane-happeline keskkond loomulikul viisil. Selleks tehakse kõike samamoodi nagu eelmises retseptis, vaid pärast pangad täis keevat vett, nad on kaetud kaanega ja pane soojas kohas 3 päeva. Pärast seda perioodi ruumis hakkab levinud meeldivat maitset marinaadid. Kurgid kasutamiseks valmis.