Viini kook - retsepti kirssidega ja moosi

Viin kook on maitsev ja rahuldustpakkuv toote puuviljade või marjade täitmine. Tuleb märkida, et nagu saia on üsna populaarne magus lovers. Aga kahjuks mitte igaüks teab, kuidas kokk seda korralikult. Me otsustasime, et olukorda parandada ja esitada teile mõned lihtsad ja lihtsat võimalust luua selle magustoidu.

Sweet Cake "Vienna": retsept õuntega

Et selline maitsev magus toote, peate vähemalt aega ja tooteid. See on eriti tähelepanuväärne, et õun hooajal (augusti lõpus - septembri alguses), see kook saab valmistada mitte tavaline Charlotte peaaegu iga päev. Selle sihtasutuste peame:

• valguse sõelutud jahu - 350 g;
• värske või - 155 g;
• liiva suhkrut - 120 g;
• Soda söögituba tagasi maksta paar tilka õunasiidri äädikat, - ½ magustoit lusikas;
• jahvatatud kaneeli - Vi magustoiduks lusikas;
• suurt muna - 2 tk.,
• vanillsuhkur - väike kott.

taigna sõtkumine

Viini õunakook välja väga maitsev ja rahuldustpakkuv. Enne paned selle magustoidu ahjus kulub hästi mudima mureküpsis tainas. Selleks murda munad kaussi ja peksid neid mikseriga. Hiljem samal kaussi peaks vala suhkur ja pane see täiesti sulavõi. Segada kõik koostisosad, näed suurepärane ja ühtlane mass, mida soovite lisada tagastati tl söögisoodat, jahvatatud kaneeli, vanilli ja kerge sõelutud jahu.

Tulemuseks on paindlik ja väga pehme tainas. Edasi on hästi Rulli tükeldamise pardal, on soovitatav wrap toidukilega ja koht külmkapis 60-80 minutit. Samal ajal, võite võtta puu töötlemiseks.

Vajalik täidise koostisosad

Apple pie "Vienna", retsept, mida me kaalume, saada magus või veidi hapu, sõltuvalt millist puu- saad seda. Me otsustasime, et kasutada järgmisi tooteid:

• hapu ja kõva roheline õunad - 4-6 tk.;
• tuhksuhkrut - 4-6 suurte lusikad;
• Kaneelipulbrit - magustoit lusikas;
• või - 45 g (määrimiseks nõusid).

puu- töötlemine

Et moodustada Viini kook, tuleks hästi pestud roheline hapu õuna, vajadusel puhastada neid koorida, siis lõika viiludeks ja eemalda seemned kaunad. Pärast seda soovite tükelda puuviljad õhuke ja mitte väga suured tükid. Lõpus töödeldud õunte peaks maitse jahvatatud kaneeli ja segatakse põhjalikult.

Kujundamisel ja küpsetamiseks magustoit

Et valmistada seda kooki peate eemaldama mureküpsis tainas külmkapist ja rulli see ümmargune ja mitte väga paks kiht. Lisaks vundament on kohustatud kasutusele vormis, pre-võiga määritud. See test on soovitav paigutada nii, et see, mis on moodustunud side kõrgus 3-4 cm. Lõpus pinna ääristas paigutamiseks täitematerjaliks kogu valmistati õuntest. See küpsemisel see ei küta ja kaetud ilus ja aromaatne karamell, puu soovitav heldelt puista tuhksuhkrut. Selles osas Viini kook panna kuuma ahju, kus see on soovitav inkubeerida 35-46 minutit. Selle aja jooksul, vundament on täiesti propechetsya ja õunad on pehmed ja väga maitsev.

Viin Cherry Pie: samm retsept

See magustoit soovitakse valmistada värske seemneteta viinamarju. Aga kui sa otsustad seda teha off-hooajal kirsid valmimise, on lubatud kasutada ja külmutatud tooteid.

Niisiis, me peame:

• Jahu sõelutud valge - umbes 350 g;
• suurt muna - 3 tk.,
• hea küpsetamiseks margariin - 210 g;
• suhkru liiva - terve klaasi;
• sooda, kustutamata äädikaga söökla - 2/3 magustoiduks lusikas;
• värske või külmutatud kirss - 2,5 tassi;
• pähklid - ½ tassi;
• tuhksuhkrut - 3 suurt lusikad;
• Või - 35-45 g (õlitamiseks vorm).

Valmistamine tainas

Viin Cherry Pie osutub väga maitsev ja pakkumise. Selle valmistamine peaks algama põhitõdesid segamist. Selleks, mida soovid jagada valged ja munakollased ja viimane osa suhkrut. Pärast põhjalikku lihvimine vajalikke koostisosi neid valada sulavõi margariin. Järgmine, et saadud mass lisada kustutamata äädikas, söögisooda ja jahu. Selle tulemusena, siis tuleb saada sile ja ühtlane tainas, mis tuleb pakkida kotti ja panna külmkapi.

Valmistage täite- ja valades

Viin Cherry Pie muutub vähe happesust. Ja see toob maitse magustoit erilist elegantsi. Valmistada taitmismeetodi selline toode nõuab head pesemist ja puhastage seemnetel kõik marjad ja seejärel neilt kõige siirupina. Kui kasutate külmutatud toode, tuleb täielikult sulanud toatemperatuuril.

Selleks on tõesti maitsev ja õrn Viini kook, see peaks olema kindel, et täita õhumassi valgu. Seega munatoodet nõuab põhjalikult piitsutama koos tuhksuhkrut lehe hollenderile või mikseris.

Moodustumist ja kuumtöötluse

Moodustamaks sellised sektordiagrammile tainas tuleb eemaldada külmikusektsioonis ja rulli viiakse ümara moodustise. Lisaks vundament on vaja panna võiga määritud split hallituse ja teha pardal kõrgus 5-6 cm. Seejärel lehel on vaja panema ühtlane kiht ilma värske kirss siirup. Lõpuks marjad peaks hõlmama õhu vaht valku ja heldelt puista röstitud ja uhmerdatud pähklid. See magustoit koostis on soovitav küpsetada ahjus kuumutatud vähemalt 45-55 minutit. Valmis kook jahtuda täielikult vaja külma õhku, ja alles siis lõigata tükkideks a la carte ja esitada tabeli.

See on eriti tähelepanuväärne, et Viini kook moosiga osutub sama maitsev ja pakkumise, samuti värskete marjadega. Aga sel juhul on soovitatav täitematerjaliks magus siirup täiesti riba, muidu tainas ei propechetsya lõpuni ja jääb veidi niiske.

Valmista maitsev pirukad Viinist test

Nagu eespool mainitud, viini koogid tehakse üksnes magus täidis. Aga see on ainult siis, kui mudima mureküpsis baasi. Lõppude lõpuks, selgub see magustoit on uskumatult maitsev ja pakkumise. Kuid mõned koduperenaised tahavad näha oma tabelid, mitte ainult magus kondiitritooted. Selleks, saame neile pakkuda muud retsepti põhitõdesid. Lõppude lõpuks, kui Viini mudima pärmi tainast pirukad, mõned seda saab teha ja liha ja köögiviljad, ja isegi kalaroad.

Niisiis, selle peame:

• rasvasisaldusega piima maksimaalne värskus - terve klaasi;
• Valge nisujahu - 3,7 tassi;
• küpsetamine margariin - 200 g;
• munakollased munade 2;
• liiva suhkrut - 2 suurt lusikad;
• soola väikese - magustoiduks lusikas;
• granuleeritud kuivpärmi - magustoiduks lusikaga.

segage tainast

Koostada selline raamistik peaks kergelt soojendatud rasvasisaldusega piima, lisada see suhkru ja pärmi ning seejärel oodake veerand tundi, kuni toode on täielikult lahustunud. Seejärel piimatoode on vaja lisada pehmendatud margariin, munakollased kahest, samuti trahvi soola ja sõelutud jahu. Sega kõik koostisosad, sa peaksid sile ja ühtlane tainas. ei ole vaja segada liiga paksult, kui kook on karm ja maitsetu.

Valmis pärmi sihtasutus soovitatav katta ja jätta lähedal aku (või mis tahes muus soojas kohas) paar tundi. Selle aja jooksul, tainas peab tõusma, muutuvad lopsakas ja õrn.

Kuidas moodustada ja küpseta ahjus?

Cake "Vienna", retsept, mis hõlmab kasutamist pärmi baasi saab valmistada röstitud liha, kortsunud kartulid, keedetud riisi ja kuivatatud puuviljad ja nii edasi. Vali sobiv täitmise selle tassi peaks olema isiklik maitse ja äranägemise järgi.

Seega tulemas pärmitainas tuleb jagada kaheks osaks ja rulli on lehtedena. Üks kiht on vajalik asetada võiga määritud küpsetusplaadile, siis pane täidis peal ja sulgege teine osa baasi. Servad test, see on soovitav palmik kauniks "pats". Küpseta selline toode ahjus on soovitatav vähemalt üks tund.

õige Serveeri

Serveeri magusa Viini kook lauas tuleks kasutada dessertide tee või mitte. Seoses liha või köögivilja küpsetada, siis peab olemas olema kujul põhi kuuma lõunaeine köögiviljasalati ja mõned kaste. Head isu!