Tüübid tuur. Tüübid tuur Venemaa

Iga kalamees, muidugi tahab saada head tuur. Aga kuna salaküttide igasuguseid tuur kantud Punasesse Raamatusse kui harvadel juhtudel. Tänapäeval tuur ei saagi ilma eriloata või ettemaksu määratud kalapüügi laigud. Keeld kalapüügi käesoleva kalaliigid komplekt kalapüügi kontrolli ja turvatud Vene seadustega. Muidugi, püüdmine tuur on kõik ei saa endale lubada, kuid see on väärt märkimist, et see on seda väärt. Protsess kudemise toimub mais ja juunis. Selle aja jooksul, see on rangelt keelatud tuura.

Natuke tuur

Kala, tuur pere ilmus Jurassic jooksul. Nende elupaikade ajal oli kogu maailmas. Selle rikkalik võib leida ookeanide, merede ja täis-jõed ja seetõttu kasutamine tuur toidu algas ajal koopaelanik.

Sturgeon - piisavalt suur kala jõuda kolme meetri pikkune. Enamasti kalurid püüda tuura, mis kaalub umbes 20 kg.

Kala tegelikult ei ole luud. Tema keha on kaetud naelu ja kestendav luu kest, on selgroolüli kõhre struktuuri.

Pere tuura kala on väga pehme ja meeldiv lõhn. Kogenud kokad teavad, kuidas kokk tuur säästa imeline aroom tuur liha. Paljudel köögid maailma tuur - pearoog ja pidulaud. Toit ei kasutata mitte ainult soomust, kõik ülejäänud (pea, saba, uimed) saab kasutada toiduvalmistamiseks. Kokad-spetsialistid tuntud viziga - kuivatatud kala selg, millest meie esivanemad valmistada hämmastav roogasid. Praed, kebab, burgerid, karbonaadi - kõik need toidud võivad olla valmistatud king-kala. Toidud on saadud tema hämmastavalt maitsev. On varude ja kasutatud täiteaine kõhre kohta kõrva - pea.

Nad toituvad kõik liiki tuur kala koorikloomad, molluskid, maimud, ussid, ei põlgus süüa kaaviar ja muu kala.

Sturgeon ei tohi segi ajada ühegi teise kala. Tema keha on pikk, spindlikujulise, kaetud rida kondine scutes-kasvajate. Häbi on piklik kooniline kuju, kortsus huuli ja lihav, on paar vurrud.

Täna, maailma registreeritud 19 liiki tuur, millest 11 on leitud Venemaa. Erinevad liigid tuura eristatakse proportsioonid keha, kuid põhijooned jäävad samaks.

Habitat tuur

Aastate jooksul veevärgi rikkunud loomulik kalade rännet, nii tuur kolis oma tavapärast jõevee mujal.

• Base Euroopa osa Venemaa pidas ühise silmas tuur. Peamine saal oma elupaiga on Kaspia mere basseini Musta ja Aasovi mere. Kaalu see kala keskmine raadius 15-30 kg, kuigi on dokumenteeritud ja suuremat üksiku kala.
• Alamjooksul jõgede obzhila tuur. Valdkonnas oma elupaiga - jõe suubub Musta ja Aasovi mere, samuti Kaspia mere basseini. Keskmine kalade kaalu siin ulatub 7-12 kg.
• Tüübid tuura, foto, kus saab näha pilte, ärimehed on kasvatatud paisjärved ja tiigid. Üks esindaja Sturgeon - tuur. See on ainus liik, mis on lubatud harrastuspüügiks saagi.
• Euroopa ja Siberi suubuvate jõgede Jäämere, kus elavad täiskasvanud tuur isendid. selle kaal on vahemikus 2-3 kg ja pikkust 40-60 cm.
• Amur tuur elab Kaug-Ida ja Amuuri basseinis. Selle kaal on 6-8 kg. Luba on antud tulistamist ja harrastuspüügi käesoleva kala.

kasu tuur

Kala, tuur pere on väga kasulik inimestele, kes kannatavad kõrge kolesteroolitase. Tänu rasvhapped jagunevad ja väljund kolesterool. Üldiselt tuur liha täidab inimkeha kaaliumi ja fosfori, mis on suur mõju aju ja südame-veresoonkonna süsteemi. Tuur piisavas koguses asendamatuid aminohappeid ja valke, mis on täiesti võrdsustatud, nii tuur ei ole mitte ainult delikatess, vaid ka toitev toode.

Energia väärtust tuur kilokalorites

Mis on toiteväärtus 100 grammi kala?

• Valk - 16,4 kcal.
• Süsivesikud - 0.0 kcal.
• Rasvad - 10,9 kcal.
• Kalorid - 163,7 kcal.

Vastunäidustused ja kahju tuur

Pole saladus, et mõned liigid tuur on söödav ainult 86%. Asjaolu, et nad koguneda oma kudedesse mürgiseid aineid, nii et neid süüa tuur, mis on püütud keskkonnastandardite määrdunud kohti, see on ohtlik. See kala võib olla mürk. juhtudel mass mürgituse olid isegi registreerida. Kui teil on mingeid kahtlusi puhtuse elupaikade tuura, siis on parem mitte anda kala lapsed ja vanurid. Samuti ei kuritarvita tuur patsientidele, kes põevad diabeeti ja ülekaalulisus. Vastunäidustatud tuur toidu jaoks, kes on isikupärasus liha kala või sarnase allergilisi reaktsioone.

Vajalike teadmiste järele tuur

• Kui jaht tuur ei ole erilist taktikat kalapüük. Igasugused tuur, mille loetelu koosneb tuur, okas, Beluga, tähtrakud tuur ja tuura, reeglina, nagu sügavus. See oli seal, ja nad ei leitud.
• Oluline on otsida kala aktiivne, ei aegunud. Vaenlased ei ole, nii et see ei ole hirmus.
• Pierce raudrüü tuur väikese võimsusega relvad - üsna raske ülesanne, seega ei ole vaja kasutada, kui kalapüük mnogozubyh.
• Täpsed kontakti kala liiga vara rõõmustada - see ei tähenda täielikku võitu tuur. Samuti on vaja selleks, et hajutada seda. Kui sa ei saa, siis on parem lõigata linaskit. Salvestatud surma fakti, kui merikurat vaid lihtsalt takerdunud lineaarne. Kõik liigid tuura kala (pildil näiteks esimese ja teise, siis näeme, et need kalad on üsna tugev). Kui käituda ettevaatlikult kalapüügi vältimiseks mingit vaeva.

umbes kalapüügi õiguse

Aastal 2012, föderaalseaduse Agency of Fisheries Põllumajandusministeerium on üle kõik tema ülesannete täitmiseks. Nad olid loodud reeglite amatöör ja kutselise kalapüügi. Eeskirjad spetsiaalselt kirjutatud iga piirkonna bassein ja tiik, kus saab kala püüda.

Ainult ühe järelduse - tuttav kõigi kalapüügi eeskirjade milles on välja toodud umbes igasuguseid tuur Venemaal. Paljud nüansid, nii et see on vaja kaaluda võimalusi ja hinnata õiguslikke tagajärgi, mis võivad tuleneda "salajane" kohtumine tuur.

sööt

Ei ole raske ära arvata, mida sööt on ideaalne tuur, sest me juba teame tema maitse-eelistusi. See sööb erinevaid molluskeid, koorikloomad, ussid, praadida. Et sööt ei ole kukkus, tuleb siduda niidiga konks.

Sturgeon on keskendunud üksnes lõhna, nii et sööt peaks olema võimalikult flavorful. Kui köögiviljade sööt, seda saab vürtsi taimse või aniisi õli. loomade söödaks peaks hõõruda küüslauk või sibul. Soodsaima valik püüdmine tuur sööt sama veekogu nagu kala ise.

Sturgeon püüda piisavalt kõvasti. See kala on väga tugev ja kiire, ja selle hammustada - terav. Ole ettevaatlik: peate enneolematu tähelepanu ja püsivust - igal juhul on võimatu järsult vabastada joon. Kustutada tugev tõmblused pidurimähise.

Mis on vaja jahindus

• Tugev varda 4-6 m.
• Keraamiline või alumiiniumist tugev tsükkel.
• Coil.
• Pikk ja tugev punutud nöör (40-45 m taluma 40 naela).
• Konksu suurus kaheksa.
• Raskusel (hoida igal vool).
• Leash 50-90 cm kahe pöörlites.

Talvel pluss kõik eespool lisatakse ja udilnik varustatud tukkuma ja sularahaga.

Aga seal on väike saak. Sturgeon ei meeldi palju paksem joon rihmad nagu muna praadida kohta tellingud muutub loid. Muidugi, pane paks tamiil võib olla, kuid see tähendaks loomist suure konksud ja paigaldamine suuremat sööt. See oli siis, ja asub peamine saladus. Sturgeon ei hammustada sööt suur - ta meeldib mõõta kogu.

Väheseid liike tuur ja nende elupaikade

• Venemaal leiad liikide tuura Obi. Pilt asetunud.
• Hiina tuur elab Jangtse ja Kollase mere.
• Atlandi tuur elavad Atlandi rannikul Ameerika Ühendriigid.
• Jaapani tuur elab Lõuna Jaapanis.
• Habitat Aadria tuur - järve Aadria.
• Pankade Põhjamaade ja Balti tuur elu Portugalis.
• Valge tuur arveldamine toimub Vaikse ookeani rannikul Ameerika Ühendriigid.
• Alaska, California, rannikul Hiina, Jaapan ja Venemaa arestitud roheline Sahhalini tuur. See koht on väga ohtlik - kala liha peetakse mittesöödav.
• Järvede tuur elab USA-s ja Kanadas.

Tüübid tuura marja

• Värv kaaviari tuur jääb vahemikku pruun ja kollakas-roheline. munade suurus jõuab 2 mm. Maitse peen kaaviar ja vürtsikas, kuid nõrga lima. Sellised toodetud munade purgi kollase kaanega.
• Tähtrakud tuur kaaviar on mitte vähem raha kui tuur kaaviar. selle värvi hallist mustaks. Kõige väiksemad stellaatsete tuur munad - kuni 1,5 mm. Maitse seda kaaviari on sale, saadaval purkides punane kate.
• Meie ajal, saime teada, et tuletada munade hübriidid parandada reproduktsioonivõimest. Näiteks kaaviari Bester. See on hübriid beluga ja sterlet. Beluga kaaviar on väärtus, kuid alates sterlet kiirus valmimist.

See on juba ammu tuur ja selle kaaviari olid tunnuseks Vene rahvusköök, samal ajal kui eksport toonud märkimisväärset tulu riigikassasse. On arusaadav, miks kalapüügiks tuurakala kohtumine kogu sündmus. Vähesed täna mahub tagasi, mitte imetleda oma ebatavalise ilu. Enamik tuuraliste täna valvab kaitsjad looduse ja on loetletud ohustatud, et sa peaksid olema väga ettevaatlikud, kalastamise ajal keelatud aladel. Ebaseaduslik kalapüük Venemaa võib kaasa mitte ainult haldus-, vaid ka kriminaalkaristused.