Toit seamaks

Paljud fännid liha pigem põlgliku maksa, mida peetakse lihatoode madalamal astmel. Kuid see arvamus on täiesti vale. Maks sisaldab palju kasulikke aineid, näiteks seeditavat raua- ja vask. Ja veel - kaltsiumi, tsingi, naatriumi, magneesiumi, fosforit, ja vitamiine A, B, C Maks on väga kasulik omada lapsi, naisi riik, samuti need, kes kannatavad diabeet. Ja kui korralikult ettevalmistatud, selgub väga maitsev. Toit sea maksa väga mitmekesine. Kui lisada päevase toidukoguse väike hulk neist, keha saavad trahvi mineraalainetest.

Sa peaksid teadma, kuidas seda enne, kui hakkate süüa midagi siga maksa. Kindlasti puhastage seda kanalid ja filme, ja teha seda pehmem saab leotada piimas. Mitte mingil juhul ei saa overcook maksa, nii et ta on peaaegu mittesöödav. Säästa olukord saab olla ainult, hautis see vähemalt tund aega koos hapukoorega.

Toit maksa sigade: praadida apelsinid

Paljud inimesed usuvad, et praetud maksa liiga jäik. Tegelikult, kui ta sai raske, see tähendab, et olete õigesti valmis. Näitena võiks praetud maksa apelsinid. Et valmistada see, nael puhastada maksa, pesta ja lõigata tükkideks ei paksem kui 1 cm. Iga tükk rasva sinepi ja rulli jahu, seejärel praadida õlis 8. Salt minutit, pane veidi jahvatatud ingver ja must pipar ja pruunistatud veel 3 minutit. Siis selle edasi nõusse ja sama õli, lisada 2 supilusikatäit võid, poole klaasi veega, keedetakse ja seejärel filtreeritakse. Pärast seda, õli segu on vaja lisada mahla 1 apelsin, pool klaasi punast kuiva veini ja veidi soojendada. Seda segu on vaja valada maksa viilud ning üks peamisi kaunista apelsinilõiguga.

Toit sea maksa: pealagi

Ma olen kindel, et paljud on proovinud osta poest pealagi. Uskuge mind, keedetud oma, ta on palju parem! Niisiis, pool kilo sealiha maksa lõigatud väikesteks tükkideks. 80 g peekonit Porsaankyljys liiga peeneks ja praadida kuni kuumutada õliga. Siis pane pannile ühelt räbal porgandid ja üks peeneks hakitud sibul ja praadida, kuni pehme. Seejärel lisage maksa, pipar, sool, veidi riivitud muskaatpähklit mutter. Cook, kaetud kuni kuldne toon. Kui see on jahtunud, kerida hakklihamasin mitu korda. Lisa pool tassi veiseliha puljong (saab asendada piima) keema ja seejärel jahutada ja lisada 100 grammi võid. Beat koos mikseriga kuni konsistents kleepida. Siis Nõu tuleks pöörata sellele vastav kuju (st rulli või graanulid).

Dish sealiha maksa Jaapani retsept

Tõmbeaeg tassi riisi, pesti külma veega segatuna 40 g konserveeritud herned, tl jahvatatud paprika ja hoida vesivannis ligikaudu 10 minutit 50 g mandariinid assort viiludeks ja kergelt praetud võiga. Siis lisati 200 g maksa tuleb lõigata õhukesteks viiludeks, iga dip õliks ning keerdumine Riisijahust (nisu ja võimalik). Siis nad vajavad praadida mõlemalt poolt, puista punane pipar ja sool.

maksa tükki levida ühe kihina plaadile iga tükk panna peal mandariini, puistatakse sojakaste. Laual on serveeritud riisi.

Pannkoogid alates seamaksa

Cooking hakkliha. Nael maksa pead lõigatud aegvõtte sirvimiseks hakklihamasin. Siis lisada see hakkliha 2 muna, lusikatäis hapukoort, 2 spl jahu, soola ja puista musta pipraga. Põhjalikult sebima mikseris. Õli kuumutatakse pannil praetud lusikas sätestatud pannkoogid 2 külge. Laual tuleb serveerida koos köögivilja või hapukoorega.

Toit sea maksa salat

Puhastage ja lõika pooleks rõngad 2 suurt sibulat, kergelt praadida õlis. Seejärel lisage samasse naela maksa väikesteks tükkideks ja praadida, kuni tehtud (umbes 7 minutit). Siis panna klaasi salat porgandid korea, 2 marineeritud kurk kuubikuteks, seejärel jahutati maksa ja levitada kõik riietatud majoneesi. Salat on valmis!