Soolamine mesi agaric kodus: mitu retseptid

Harvest talvel seened kunagi on kasulik: üks neist sai suure suupiste või lisaks pearoog ja erinevaid viise cooking aitab täiendada dieeti originaal tooteid. Üks sagedasemaid võimalusi toorik marineerimine või marineerimiseks mesi agaric kodus. see ühine ja väga maitsev seened. Kuna saagi neid õige?

Marineeritud seened talveks

Retseptid teile pakkuda ja praadida seened börsil, kuid marineeritud või marineeritud midagi võrdleb. Proovi seda meetodit tühja. Kaks kilogrammi seened võtta kaks ja pool teelusikatäit soola, kaks supilusikatäit suhkrut, paar lehed loorber, äädikas, petersell, basiilik, nelk. Tee marinadnyh valamine, segades vett soola, pipart, Lavrushko, pungad ja suhkur. Keeda, keeda umbes viis minutit ja seejärel valada äädikas, keedetakse uuesti ja eemaldada soojust. Loop läbi ja peske seened keemiseni pannil, äravoolu ja täitke uue. Jällegi keema, eemaldada vaht ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Kui seened hakkavad põhja vajuda, lülitage tulekahju. Jahutage seened, levitada puhtale klaaspurki, vala kuum marinaad ja ukuporte kaaned tihedalt. Hapukurk seened marinaadi võib olla üks võimalus.

Teine tooriku retsept

Kaks kilogrammi mee agaric võtta kaks supilusikatäit suhkrut kolm teelusikatäit äädikat, neli teelusikatäit soola, kaneeli pulgad kaks paari lehed loorber, nelk, pipar. Keeda vees vürtsidega suhkru ja soola ja keeda paar minutit, lisage sisuliselt ja keedetakse uuesti. Keera kuumus maha ja valmistada seened. Keedetakse pannil, neelu mitu korda veega ning perioodiliselt eemaldades vahtu. Kui seened hakkavad vajuma, lülitage tulekahju. Olgu seened veidi jahtuda, levis pangad, täites neid kahte kolmandikku, marinaadi ja keeratava korgiga. Oodake, kuni jahtumise ja hoida külmkapis. Kui soovite seened puhtal kujul, ilma marinaad, proovige kuivsoolamise mesi agaric. Tulemuseks jätab väga isuäratavad.

Soolamine mesi agaric kodus

Valmistatakse vastavalt retseptile võib olla mis tahes arv seeni. Protsess on väga lihtne ja maitsev tulemus. Peske ja puhastage seened, vala keeva veega potti ja keedetakse veerand tundi, soolases vees. Cool ja pane sügav kauss õhukesed kihid, raputa seguga peeneks hakitud maitsetaimi, soola ja vürtse. Katke vatitups paigutada peal puidust ringi ja rõhumine. Soolamine mesi agaric kodus kulub vaid paar päeva. Serveeri neid tabelis maitseb kõige paremini kartul roogasid.

Praetud seened talveks

Kui marineerida mesi agaric kodus tahan proovida sa igav või lihtsalt uus teha praetud seened. Kilogrammi mee agaric klaasitäit päevalilleõli, sool, vesi. Loop läbi ja peske seened, keeda umbes kümme minutit, misjärel sulamisvett. Kuumuta õli ja küpseta seened seda pool tundi. Poole tunni pärast, eemaldage kate ja aurutada liigne vesi, seejärel lisage soola. Laotatakse puhas purk ja top täita kuuma õli, milles praetud seened. See toorik, külmkapis kuus kuud.