Siider - õunavein kodus

Sa koristada õunad. Moosid ja kompotid on keedetud ja õunad olid. Mida saab teha see kasulik puu, lisaks, -želeesid ja kuivatatud puuviljad? Näiteks veini õunad kodus, kuid muul viisil - õuna. Siider nimetatakse jooki madala alkoholisisaldusega. Valmista see jook peamiselt õunamahla, kuid on ka erandeid. Õunamahl kääritatud lisamata pärmi, tulemus on maitsev ja lihtne juua.

Apple veini kodus on odav ja erinevaid maitseid, sõltuvalt õunasortide. Õunamahla lisatakse suhkur ja kääritatud. Tulemuseks nende menetluste muutub linnus koos joogiga umbes 6%, kuldne ja sügav maitse õun. Sõltuvalt sellest, kuidas palju suhkrut jook, siider on jagatud mitmeks liiki:

1. Siider puhtal kujul. Valmistati ilma veeta.
2. Siider lahjendada. Lisatakse väike kogus vett.
3. Sweet siider.
4. Keemiline õuna-.
5. Kihisevad siider.
6. Sparkling siider.

Kokk maitsev vein õunad kodus, saate kasutada ülelaekumise või muu õunad. Pesta neid, koorida ja eemaldada seemned, kahjustatud.

Õunad jäta läbi mahlapress või rest trahvi riiv. Ülekanne suurde kaussi. Lase seista kolm päeva. Kahe päeva õunu perioodiliselt seguneda. Eile õhtul ei puutu üldse. Kolmandal päeval, eemalda viljaliha ja lisage suhkur. Lisa suhkrut maitse, näiteks kui soovite dessertvein, per liiter töödeldud õunte lisada neli grammi suhkrut, kuivatatud - kakssada grammi. Seejärel vein õunad kodus, valada suletud mahutis. Täitke paak ei ole täis, peab jääma koht vaht. Ettevalmistatud laeva teha auk ja sisestage toru ta. Välimine madalam klaasi veega. Pane soojas kohas. Unustage veini kuus nädalat. Pärast eemalda eemaldage tuubi. Anna veini settida. Vein valatakse puhtasse nõusse, proovige hoida seda segi sette. Väidavad puhtas anumas kaks kuni neli kuud. Alles pärast seda valmisveinis on villitud ja sulgege kaas.

Kuidas teha veini õunad kodus. retseptid

Apple õuna ja mee

Sul läheb vaja:

• õunad, kaheksa kilogrammi;
• Kuue liitrit vett;
• pool kilo mett.

Võite kasutada mistahes õunad. Lõika iga nelja tükki ja panna puhta lõuend kott. Tie kott tihedalt. Tee emailiga kaussi. Ülakaas puust õunad kogu, siis on parem ruudustikuga, hoidke last. Seejärel valage siirupiga valmistati keedetud vett ja mesi. Katke lapiga. Jäta käärima jahedas viis nädalat. Selle aja möödudes, kalla õuna- puhtasse nõusse. Ülejäänud paberimassi täidise jälle sama siirup koguses fusion õuna-. Pärast viie nädala taas valmis valada siider. Vala viljaliha kolmandat korda. Lõppude lõpuks on see kõik kolm õuna segada omavahel. Pane seisma üheksa kuud. Kui lõpuks siider käärima, villimise, kaas ja hoidke veel neli nädalat külma lõpetada käärimisprotsessi.

Siider segada - alates õunad ja pirnid

Sul läheb vaja:

• õunad ja pirnid (Apple peaks olema rohkem kui üks kolmandik);
• vesi;
• leedrimari lilled;
• koriandriga.

Et mitte lisada suhkrut, pirnid võtta magus ja hapu õuna. Puu- pesta. Eemalda koor, seemned, mädanenud osad. Crush püree. Pane emailiga kaussi, kata vatitups. Pane soojas kohas kaks päeva. Ära unusta iga viie tunni segada mass. Siis pane püree vajutage saadud mahl, vala klaaspurki. Vala veega üle kogus saadud puder ja segatakse. Jätke mash käärima viis päeva. Saadud siider panna eakate ja koriander, pannes vürtsid marli kotis. Aasta lõpuks käärimine, siider tüve. Vala sobivatesse mahutitesse korkidega. Jäta tõmbama pimedas kohas kuus. Siis võib olla purjus.

Nagu näete, veini valmistamiseks kodus ei nõua mingeid erilisi tooteid ja tarvikuid. Tee aed õunasiidri on maitsev - juua iga pidu.