See chacha viinamarjadest kodus: kuidas teha?

Kuidas chacha viinamari, teab praktiliselt iga kodanik Georgia. Lõppude lõpuks, sünnikoht alkohoolne jook on täpselt esindatud riigi poolt. Kuid see ei tähenda, et selline puu viina ei treeni teistes valdkondades. Lisaks chacha teistes Kaukaasia riikides ei üksnes viinamarjadest, vaid ka mandariinid, viigimarjad, apelsinid, kirss ploomi.

Chacha viinamarjadest kodus: kuidas valmistada

Vajalikud komponendid:

• viinamarja oliivõli ülejäänud pärast küpsetamist veini - 15 kg;
• suhkru liiva - 5 kg;
• Puhastatud joogivesi - 5 liitrit.

Valik ja töötlemise peamine koostisosa

Chacha viinamarjadest kodus on toodetud ainult toored puuviljad ja marjad. Kuid mõned perekonnad kaukaasia inimesed teevad joogi välja kook, mis jääb veini. On see toode on võimeline käärima hästi, mis hiljem kindlasti mõjutab tugevust viina ja selle maitse.

Valmistamisprotsess joogi

Chacha viinamarjadest kodus tuleb valmistada suure klaaspudelis. On vaja panna kogu viinamarja oliivõli ja vala suhkur ja vala puhastatud joogivett. Lisaks võib vajalike komponentide segamiseks, lõdvalt katta kaanega või marli ja jäeti see seisund 5-7 päeva. Tuleb märkida, et mida kõrgem on temperatuur ruumis, käärima juua kiiremini.

Selle protsessi viinamarjade chacha, kodus valmistatud, peab tingimata Segage vähemalt kord päevas (eelistatult puuvardaga).

Pärast pinna fermenteeritud segu tuleb eemaldada kõik supernatant paberimassi ja ülejäänu Braga valati destilleerimisaparaatiga. Pärast esimest ravi chacha loetakse juba lõppenud, kuid paljud eksperdid selles küsimuses väidavad, et hädasti vaja teise destilleerimine, mis eemaldab kõik selle puskariõli lõhna juua.

Lõppastmeks valmistamisel

Kui valmis teise destilleerimise puu- brändid, alkohoolne jook on saadud peaksid vala puhas ja kuiva pudelisse, seejärel panna ei ole väga soe ja pimedasse kohta 38-40 päeva. Selle aja jooksul, chacha infusiooni ja seda saab ohutult sööta pidulaud.

Kuidas kontrollida kvaliteeti jook

Nagu näete, valmistamisel viinamarja chacha võib venida kuu. Aga nii kaua ootama tingimata õigustatud. Lõppude lõpuks, jook valmistatud vastavalt eespool retsept, maitsev maitse ja lõhn viinamarjad, mis hindab iga kutsutud külaliste ajal puhkus pidu.

Selleks, et kontrollida kvaliteeti Chachi enda cooking, siis tuleb kasta sõrm seda ja kohe põletada. Kui jook on täiesti põletab jätmata põletada puu- viin on valmistatud õigesti. Muide, see Gruusia chacha viinamarja annab rahustava toimega ja ei põhjusta kunagi pohmelus. Peale selle ei saa teha mingeid jook segud ja kokteilid, kuna seda tuleb kasutada ainult puhtal kujul.