Säilivusaeg šokolaadikomm: säilitamise eeskirjad

Šokolaad ja šokolaadikomm - lemmik ja kasulik delikatess, et pakutakse paljud pered mitte ainult pühade, kuid tavaline rutiinne. Lisaks šokolaadi ei ole ainult magustoit pere teeõhtu, vaid ka universaalse kingitus kõik korda.

Paljud meist ostes kondiitritooted ei mõtle selle struktuuri ja teha valikuid intuitiivselt reageerida ere sildid, ilus kastid ja meeldejääv sildid. Kuigi see on sisalduva teabe kohta ümbris, pead pöörama erilist tähelepanu. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Lõppude lõpuks, säilivusaeg šokolaad on oluline omadus, mitte ainult mõjutab maitse, vaid ka füüsilise isiku seisundi tõttu.

Kompositsioon mõjutab ladustamise šokolaadi

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Säilivusaeg šokolaad on seatud, sõltuvalt hõlmatud toodete koostis. Koostisosad olemas maiustused šokolaadist, väikseim ajal ohutu tarbimise on rasva, see on nende lagunemise tõttu kogunemine kontsentraat, halvendamisel inimese tervisele.

Et vähendada kehtivusaeg sõltub kommisordi nad asuvad järgmiselt:

• Tumeda šokolaadi - vanuses 1 kuni 2 aastat.
• Magustamata tumedat šokolaadi - 10.-12 kuud.
• Piimašokolaad - 6 kuni 10 kuud.
• Glasuuritud kommid pakitud - kuni 4 kuud.
• Assortii - kuni 2 kuud.
• Maiustused valmistatud valge šokolaad - mitte kauem kui kuu.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Säilivusaeg šokolaadis oluliselt vähendanud lisamist nende koostis lisandeid nagu pähklid, sarapuupähklid, sarapuupähkleid, ja erinevate lisanditega. Juuresolekul kandmisel kommid tuleks tarbida hiljemalt kolme kuu jooksul alates tootmise kuupäevast.

kaalutud kommid

Mis toodete originaalpakendis tootjalt kõik on selge, kuid kuidas määrata säilivusaeg šokolaadikomm lahtiselt? Sellega asjad on keerulisem, sest säilivusaeg kauba kaal on näidustatud ainult kasti. Siin mõned võimalused: kas küsida müüjalt, kes on kohustatud andma teile kogu vajaliku teabe, või avada kommid ja kvaliteedi hindamiseks oma.

Toote kvaliteedi näitajad

1. Kvalitatiivne kommid on läikiv, sile ja tasane pind ilma longus lahutamist.
2. Täidis homogeenseks kaotamata suhkrukristallideta.
3. Aroom tuleks hääldada ja lõhnavaba.

võimalike defektide

1. Valkjas kate põhjustatud ebaõigest hoidmisest tingimuste täitmist.
2. Puudumine läige, pinna märgumine põhjustatud ebaõigest hoidmisest.

Šokolaadi kasti

Kuna pakendatud toodete palju lihtsam. производителем. Säilivusaeg šokolaadikomm kasti tootja näidatud. Tavaliselt need komplektid on säilivusaeg 9 kuu kuni ühe aasta.

Kuidas ma peaksin salvestada šokolaaditooted

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Kuigi säilivusaeg šokolaadi, et säilitada nende maitse ja toiteväärtus on oluline luua õige ladustamise tingimused.

hoiuruumi

Candy Chocolate tuleks hoida pimedas, kuivas kohas. Chocolate on hästi neelavad lõhnad, nii et kommi välja on soovitav hoida eemal vürtside ja tee õhukindlas karbid, eriti toodete ilma pakendita. Külmkapp - ka ei ole parim koht salvestada maiuspalad, kõige sobivam selleks kappi või kapist.

Optimaalne temperatuur

Candy šokolaadi parim temperatuur on 16-20 ° C. Kõrgemal temperatuuril vahemikus hakkab sulama glasuur ja madalama lehed kakaovõid ja kommid on kaetud "hall" õitsema. See toode ei peeta kahjulikuks, kuid selle maitse oluliselt vähenenud.

Tähtajaks tasumata või mitte?

а белый налет на их поверхности. Sageli juhtub, et kahtlust ei ole aegumiskuupäev šokolaadi ja valged laigud pinnal. Moodustumine nagu RAID toimub kahjutud põhjustel. Seega toote pinnast toimib nagu kakaovõi, see on tingitud temperatuuri muutused või niiskus. Selline funktsioon võib isegi nimetada märgiks osutades looduslikkuse toodet samuti kristalliseerunud unuseful palmiõli kunagi tuhmuma.

Tagajärjed kasutamist aegunud šokolaadi

Suhteliselt hiljuti, šokolaad ja kommid välja kantud nimekirja toidud, mis võib süüakse pärast aegumiskuupäeva mõiste. Vastavalt organisatsiooni liikmete kaitse, loodusvarade aegunud šokolaad muutub vähem maitsev, kuid see ei ole kahjulik ja võib süüa pool aastat pärast kõlblikkusaega. See tähendab, et kui sa sõid paar "ei sobi" maiustusi, siis teie tervisele ei ole ohus. Kuid see kogemus ei ole vaja muutuda harjumuseks.

Pea meeles:

• Aegunud tooted on halvem kui värske.
• Ebakohaselt salvestatud šokolaad meeldib lükata nende vastsed toidu koid.
• Tugevalt hilinenud šokolaadikomm hakkab tekkida rasvade oksüdeerumine mille kasutamine võib põhjustada ohtlikke haigusi.

Hoidke silm peal toodete kvaliteeti, et sa sööd!