Saagikoristus mädarõigas: kaks lihtsat retsepti

mädarõikajuuri kasutatakse toiduvalmistamisel maitsestamiseks terav. Vastavalt oma maitse ei ole halvem mädarõika ja sinepiga on võimeline esile ja tugevdada pikantne maitse nõusid. Lisaks root mass on kasulik raviomadusi, mida kasutatakse rahvameditsiinis. Saagikoristus mädarõigas tõstab ja suurendab söögiisu. Selle hea, et olla teeninud kerge eine alguses sööki, samuti praadi. Palun leida mõned retseptid.

Koristamiseks mädarõika: retsept maitsestamiseks peet

Et valmistada hapukas maitseained vajate:

• mädarõikajuuri koguses 300 g;
• suhkruroomelassile elusmassist 200 g;
• klaasi joogivee
• veidi suurem tassid (250 ml), 9% äädikas;
• 20 grammi soola ja suhkrut.

Saagikoristus mädarõigas kodus: omakorda põhinev tehnoloogia

1 etapis

Juur mädarõika mustusest, loputada. Kui olete võtnud root, mis kaevati maa seest välja pikka aega, siis leotada üleöö külmas vees. Nii vähe koltunud juured võivad olla küllastunud niiskusega. Seejärel eemalda koor sellest tavalise tera või koorijaid.

2 etapis

Juurvilja tuleks purustada. Kõige mugavam viis seda teha kasutades veski. Sel juhul saate kasutada kilekotti, mis tuleks lisada üksuse keha. Kõik kulunud põrgu kogutakse kotti ja silmad on kaitstud ärritust terava lõhnaga.

3 etappi

Pane peet kokk. Pärast seda muutub pehmeks, eemaldage see vesi ja lase jahtuda. Siis kooruda nahad. Hõõruge taimsed jäme riiv või hakklihamasina.

etapp 4

Paksud mädarõika juur laotatakse puhta steriilse purkidesse ja valada keeva veega. Kui see on jahtunud, lisada riivitud peet paaki. Pane suhkur, sool ja äädikas, segatakse hästi. Seejärel ühendage purgid kaanega ja pane säilitatakse külmikus. Serveeri koos maitseained liha ja kalaroad. Head isu!

Saagikoristus mädarõigas, õun ja porgand

Valmistada salat talvel vajate:

• värske porgand koguses 1,7 kg;
• õunte happe koguses 100 g;
• mädarõika juur koguses 100 g;

täita:

• Joogivee 1 liiter;
• soola koguses 80 g;
• Umbes 100 g suhkrut.

Saagikoristus mädarõigas õuntega ja porgandid: tehnoloogia ettevalmistamisel

Peske porgandid ja mädarõika juur. Eemalda koor ja tükelda need tavalise kellu. Õunte pesta, lõika viiludeks, lõikab välja südamik. Ettevalmistatud steriilse purgid laiali kihid riivitud koostisosi ja õuna viiludeks. Vala kuum marinaad. On valmistatud järgmiselt: vesi peab keema ja kalla soola ja suhkrut. Soovi korral pärast eemaldamist soolveega tulelt, on võimalik valada veidi äädikat. Saagikoristus mädarõigas on teravamad. Kata anum tina kaaned paigutama kastruli steriliseerimiseks. Jar poole liitrine pead hoidke 15 minutit, liiter - umbes 20. Sulgege kaas ning asetada eriline võtme tooriku mädarõika hoiule külma jahedas ruumis. Serveeri suupiste üksi või liharoogade. Head isu!